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“1.蘿蔔洗淨切開,用擦皮器擦絲。2.用開水焯一下,不要蓋蓋,撈出後過涼水,最大程度攥幹。3.蔥切細末。4.所用原料放一起攪拌均勻。5.鍋裏放寬油,六成熱,放蘿蔔入鍋,一定要小火慢炸,表面金黃撈出。”食材明細主料紅蘿蔔(一個)麪粉...
“炸素蘿蔔丸子,裹上蛋液和麪粉,炸出肉味的口感,剛出鍋沒忍住吃了好幾個↖(^0^)↗婆家過年前都會做一些,炸好的丸子放入過年的火鍋裏,年味濃濃的。”食材明細主料綠皮蘿蔔(4個)鹽(適量)大蔥(1小段)輔料雞蛋(1個)麪粉(適量)原味(口味)炸...
食材明細主料水果蘿蔔(1個)雞蛋(2個)麪粉(少許)輔料鹽(適量)五香粉(一些)油(多一些)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)蘿蔔豆腐炸素丸子的做法步驟1、準備直溜溜的蘿蔔一個2、檫成絲3、用到切一切放適量鹽4、打入2個雞蛋5、豆腐切...
“每逢大年三十的晚上,我們家都要“過油”,就是炸一些年貨,什麼丸子呀、麻葉呀、魚呀、雞呀……我最愛吃的就是炸素蘿蔔丸子。看着媽媽忙活着剁餡兒、拌餡兒,最後再用手擠出一個個丸子坯下入油鍋,然後一個個丸子都冒着泡泡...
“閒來無事總是想到這道菜,也可以說是零食吧,小時候都是到新年纔會做,那時候可饞了,現在想吃就做,這道菜也是孩子的最愛。特別好吃。外面賣的既不好吃又貴,蝦不新鮮而且麪粉放太多。想吃正宗的蝦棗丸還是自己動手做吧。”食...
食材明細主料胡蘿蔔(1根)雞蛋(1個)輔料香菜末(適量)麪包糠(1勺)麪粉(1勺)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(1匙)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炸胡蘿蔔丸子的做法步驟1、準備胡蘿蔔一根,削去外皮。2、胡蘿蔔擦絲,碗內再放入一顆雞蛋、...
食材明細主料白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)姜(適量)輔料胡椒粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸素丸子的做法步驟1、白蘿蔔,胡蘿蔔搓絲。2、然後加入麪粉,雞蛋,薑末,胡椒粉,花椒粉...
“炸胡蘿蔔丸子,外酥裏嫩,一口一個!超級好吃的蘿蔔丸子,色澤金黃,誘人食慾。”食材明細主料胡蘿蔔(3根)輔料雞蛋(2個)調料蔥(2根)鹽(2克)雞精(少許)胡椒粉(少許)生抽(I勺)麪粉(2大勺)水(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素炸蘿蔔丸子的...
“北方冬季主打蘿蔔白菜,冬天的大青蘿蔔水份足,味道正,是最好吃的時候,昨天帶二寶逛超市拎了一個三斤大蘿蔔,九毛錢😂回家配上胡蘿蔔,雞蛋,麪粉,攪拌一通,成本不足5元炸了一小筐蘿蔔丸子。關鍵還好吃,比炸肉丸還香,剩下的丸子第...
“冬吃蘿蔔夏吃參。隨着季節越來越冷,蘿蔔是家庭中不可缺少的菜餚。今天我們有非常簡單的做法,做一道素炸丸子。非常的酥脆可口。”食材明細主料白蘿蔔(一根)輔料雞蛋(1個)調料鹽(少許)五香粉(一匙)色拉油(一勺)花椒麪(少許)幹辣椒...
食材明細主料土豆(200克)胡蘿蔔(100克)香菜(20克)蛋清(1只)鹽(2克)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸素丸子的做法步驟1、將土豆蒸熟,壓成泥。2、將胡蘿蔔撒碎放入土豆泥中。3、再將香菜切碎放入。4、加入蛋清,順着一...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。又到了吃蘿蔔的季節,做一個簡簡單單的炸蘿蔔丸子,營養美味。”食材明細主料綠蘿蔔(一段)胡蘿蔔(一段)雞蛋(1個)輔料蔥花(適量)酥炸粉(半袋)調料清水(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸蘿蔔...
食材明細主料藕(一節)胡蘿蔔(一個)豆腐(一塊)饅頭(三個)雞蛋(三個)輔料姜(一塊)鹽(二勺)雞精(二勺)十三香粉(一勺)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炸胡蘿蔔藕丸子的做法步驟1、準備主料,藕,胡蘿蔔,姜,洗淨瀝乾2、把藕和姜用刀背砸碎粒,胡...
“本菜趁熱吃外酥、內軟糯,放涼可做丸子湯。”食材明細主料白蘿蔔(500克)麪粉(100克)輔料蔥(1棵)姜(半塊)剩米飯(1碗)鹽(5克)十三香(2克)胡椒粉(1克)蠔油(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸白蘿蔔素丸子的做法步驟1、白蘿蔔一大塊...
“蘿蔔擦成絲剁碎加上薑末,拌上豆腐和米飯,放了鹽,就在手裏一握一擠,一個圓圓的丸子在油鍋裏慢慢翻炸,片刻之間那清香味兒便惹得人垂涎欲滴。出鍋之後,黃的油晶晶亮,紅的蘿蔔白的豆腐,那色相簡直就是一個絕美的人兒。入口外脆...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸素丸子的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨擦絲。2、放蔥花,打入一個雞蛋,放適量麪粉。3、加鹽。4、加胡椒粉。5、攪拌...
“二十九,來過油,今天臘月二十九,炸了一鍋素丸子,春節一定少不了丸子,因爲丸子是圓形的,象徵着團團圓圓呀。”食材明細主料青蘿蔔(一個)胡蘿蔔(一個)粉絲(一把)香菜(幾根)麪粉(兩杯)雞蛋(一個)調料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(少許)食用油(適量)五...
“蘿蔔素炸丸子,色澤金黃透綠,口感脆嫩酥香,味道鮮美,爽口解膩,是我家年夜飯餐桌上必不可少的一道菜菜。也是媽媽菜,媽媽喜素食,年夜飯餐桌上羅卜青菜,一樣都不少,色彩誘人,吃起來蠻爽的。話說立春已過適宜養肝,這個季節應少吃醋...
食材明細主料白蘿蔔(1000g)輔料粉蘿蔔(1個)心裏美(1個)豆腐(400g)龍口粉絲(100g)蔥(1個)姜(20g)青蘿蔔(2個)鹽(適量)醬油(適量)麪粉(150g)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素蘿蔔丸子的做法步驟1、準備好食材,洗淨備用2、將所有蘿蔔擦絲握去...
“隨着時代變遷,現在家家生活條件好了,吃肉已不再是過年時的念想,天天魚肉不斷,偶爾做一次素丸子,都稀罕的不得了,你一個我一個的,一會兒功夫,盆見底素丸子吃的最多的是白蘿蔔胡蘿蔔的了,根據自家愛好,會加黃豆芽,豆腐,芹菜等,有的...
食材明細主料白蘿蔔(400g)麪粉(150g)雞蛋(1個)輔料生薑(15g)大蔥(25g)十三香(3g)鹽(5g)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔素炸丸子的做法步驟1、白蘿蔔洗乾淨,去皮,用擦絲器擦成絲,放入鹽,用筷子攪拌均勻,靜置片刻。2、待蘿蔔絲變...
“一口全是肉,能想到的菜有很多,肉丸子大多都會從記憶中浮現,炸丸子可以說到處都有,逢年過節誰家不炸幾個丸子當配菜呢?但是好吃的丸子當屬京魯菜中的幹炸丸子。上海人做丸子不多,用肉糜的地方,要麼就是大如獅子頭,要麼油麪筋...
食材明細主料白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥花(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)麪粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔素丸子的做法步驟1、胡蘿蔔白蘿蔔擦絲。2、打入一個雞蛋放雞精鹽,十三香。3、放入蔥花。4、加少...
“白蘿蔔擦絲、金針(幹黃花菜)泡發,打一個雞蛋,加適量鹽、雞精和麪粉調成稠糊,喜歡胡椒的還可以放點胡椒粉。熱油炸至外酥裏嫩,蘸些椒鹽或者孜然吃的是脆,調些糖醋汁勾點薄芡又是另一番風味^_^食材很平常,滋味是家常,兒時過年...
“炸素丸子是從小吃到大的菜,由是於油炸出來,很香,口嘴就能吃好多。長大後自己也想做這道菜,媽媽在遠方不能手把手教你,各種材料放多少量那純是媽媽的經驗,我只能自己摸索着來,終於摸索出來了,請大家詳看用量處。從小吃的素炸...
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