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“材料：涼瓜一條，瘦肉100克左右，蒜頭5粒，油鹽，生抽，生粉適量”食材明細主料涼瓜（350g）輔料瘦肉（100g）蒜頭（5粒）配料生抽（適量）生粉（適量）糖（適量）油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼瓜炒肉片的做法步驟1、涼瓜一條，瘦肉100...
食材明細主料地瓜（半個）瘦肉（適量）青紅辣椒（各適量）大蒜頭（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）地瓜炒肉片的做法步驟1、準備好食材。2、地瓜切成薄片，辣椒斜切，大蒜頭...
食材明細主料白瓜（適量）瘦肉（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）油（適量）糖（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白瓜炒肉片的做法步驟1、白瓜洗淨去皮去籽。2、切片。3、瘦肉切片。4、加入生...
食材明細主料黃瓜（1個）輔料豬肉（1塊）蔥（適量）花椒粉（少許）生抽（少許）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜片炒肉的做法步驟1、備好食材。2、黃瓜切片，肉切片，蔥切段。3、油熱下入肉片炒勻。4、放入生抽、花椒粉、...
食材明細主料涼瓜（2根）雞脯肉（1塊）菠蘿（200克）輔料姜（適量）油鹽（適量）味精（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菠涼瓜炒雞片的做法步驟1、將苦瓜切片，放入碗中，加少許鹽醃一下，抓一下後逼出水水分；3.2、衝一下後加入冰塊，再放入...
食材明細主料苦瓜（400克）瘦肉（120克）輔料小蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）魚露（適量）苦味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）碧綠涼瓜肉片湯的做法步驟1、用一個刮皮刀把苦瓜刮成薄薄的一條條的2、瘦肉切薄片，用鹽，糖，生粉醃製入味3...
食材明細主料豬肉（120克）輔料黃瓜（2個）洋蔥（1個）配料蔥（10克）姜（5克）蒜（3瓣）料酒（10毫升）醬油（15毫升）鹽（2克）白糖（5克）味精（2克）花生油（30毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜炒肉片的做法步驟1、先把黃瓜洗淨，洋蔥去皮洗淨。2、把黃瓜...
食材明細主料苦瓜（適量）肉片（適量）輔料生粉（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒肉片的做法步驟1、苦瓜切片。2、瘦肉切片。3、分別加入生粉生抽胡椒粉鹽糖油。4、...
食材明細主料筍瓜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）肉（適量）調料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍瓜炒肉片的做法步驟1、原料。2、筍瓜，胡蘿蔔切片。3、熱鍋冷油加肉片。4、倒入筍瓜胡蘿蔔。5、加鹽味精調味。...
“夏天的餐桌上，瓜類的菜譜少不了。。。。。。”食材明細主料白瓜（一個）豬肉（250克）輔料姜（一塊）蒜頭（2瓣）配料植物油（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）澱粉（1茶匙）水（3茶匙）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瓜絲炒肉片的做法步驟1、...
“今天小豬廚娘和我說；她問豬公，要是連續一週給他吃苦瓜會怎麼樣？豬公說他得吃哭了~~。很多人不喜歡吃苦瓜，是受不了苦瓜的苦味，用鹽漬，或水焯都可以減輕苦味的。哈哈。。。我已經吃了一個星期的苦瓜了，還好我喜歡吃苦瓜，所以...
食材明細主料苦瓜（適量）肉片（適量）大蒜（適量）嫩姜（適量）輔料老乾媽辣椒醬（5克）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉片炒苦瓜的做法步驟1、肉片，嫩生薑，大蒜，準備。2、油鍋起火燒六成熟，倒入玉米油，炒嫩姜，大蒜，肉...
食材明細主料青瓜（一條）豬肉（適量）調料油（少許）鹽（少許）醃料醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜炒肉片的做法步驟1、準備所需食材:青瓜改刀切段，豬肉改刀切片。2、肉片放醃料抓...
食材明細主料涼瓜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）肉片（適量）配料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼瓜肉片的做法步驟1、胡蘿蔔、涼瓜、精肉2、切片3、肉片上漿4、洗淨的蔬菜5、肉片下鍋滑散6、再倒入蔬菜7、翻...
“這個涼薯，我們湖北這邊叫做地瓜。涼薯最普通的吃法是生吃，脆甜脆甜的，如果加肉片炒熟吃，就是另一番美味啦。想吃的話，就來嚐嚐吧！”食材明細主料涼薯（一斤）豬後腿肉（2兩）輔料紅綠椒（適量）配料姜（適量）蒜（適量）鹽（一小勺）鹹鮮（口味）炒（工...
“明明是肉片炒黃瓜爲啥有肉絲呢？切了肉絲準備炒金針菇，少爺他爹打電話告訴晚回來，讓我自己先吃飯。不跟他一起吃飯的時候，我就趕緊吃瘦身餐，所以，切的肉絲就跟黃瓜一起炒了給他吃。”食材明細主料肉片肉絲（200g）黃瓜（400g）輔料...
“苦瓜清涼下火，營養豐富，具有開胃健脾的功效。這道菜味苦鹹鮮，肉片嫩滑，特別適合喜愛苦瓜的朋友。”食材明細主料苦瓜（1條）瘦肉（250克）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）老抽（適量）蒜頭（適量）五香粉（適量）苦味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
“簡單的家常小炒，清爽不油膩上桌率很高哦。”食材明細主料青瓜（一條）瘦肉（適量）輔料薑絲（少許）蒜末（少許）調料油（少許）鹽（少許）醃料:（適量）醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）生粉（少許）花生油（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒青瓜...
食材明細主料黃瓜（1根）胡蘿蔔（半根）臘肉（1條）輔料蔥（少許）鹽（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒瓜片的做法步驟1、自制臘肉，沖洗掉表面灰塵，對半切開。2、入蒸鍋蒸15分鐘。3、這是蒸好的臘肉。4、切片。5、黃瓜...
食材明細主料絲瓜（300g）肉片（250g）輔料水（100毫升）調料豬油（適量）醬油（少量）蠔油（適量）雞精（少量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜炒肉片的做法步驟1、絲瓜切滾刀片，瘦肉切片。2、熱油炒軟絲瓜，放100毫升水。3、煮開放肉片。4、...
“生活就應該像一日三餐，平淡而又有滋味。每天起牀後看到早晨的日出和家人的笑臉，覺得有時候苦點累點也都是值得的。”食材明細主料黃瓜（240g）豬肉（50g）輔料食用油（30ml）蔥（5g）醬油（5ml）醋（2ml）蒜（1顆）鹽（1勺）味精（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘苦瓜清熱解暑，可以說是夏季佳品，同時，因爲苦瓜所含的苦瓜素能有效預防脂肪合成，苦瓜在平日食用還能起到減肥的功效，是致力於減肥的吃貨們的一大福音。不過...
“家裏吃飯，做的最多的菜，是一些家常小炒，沒有太多的花俏，沒有太多的講究，就像媽媽做的菜，這就是家的味道。在這夏日裏，苦瓜是非常時令的蔬菜。有人說苦味可以解暑，所以，很多的解暑食物或藥物，都略帶苦味，不知道這個有沒有道理，不...
食材明細主料絲瓜（兩根）瘦肉（100克）輔料小紅椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒肉片的做法步驟1、瘦肉洗淨血水，切成薄片備用。2、把...
“茭瓜炒肉片是一道家常菜餚，主要材料爲茭瓜、五花肉。茭瓜學名“西葫蘆”，含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質。下面我就把茭瓜炒肉片的做法分享給大家。”食材明細主料茭瓜（適量）五花肉（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）花生油（適量）...
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