肉片炒青瓜的做法 - 肉片炒青瓜怎麼做

“簡單的家常小炒，清爽不油膩上桌率很高哦。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉片炒青瓜的做法步驟

• 1、青瓜削掉部分皮改刀切成粗段，備點蒜末。

• 2、瘦肉片放醃料抓緊勻醃製15分鐘，備點薑絲。

• 3、熱鍋放油，下醃製好的肉片翻炒。

• 4、炒至變色後先盛出備用。

• 5、鍋中還有底油，下蒜末，青瓜大火翻炒。

• 6、炒至斷生約兩分鐘，調點鹽繼續翻炒。

• 7、然後再將炒好的肉片回鍋大火翻炒均勻即可。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。