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食材明細主料河粉（300g）肉末（50g）輔料蘿蔔乾（適量）蝦米（適量）蔥花（適量）香菜（適量）蒜末（適量）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（半勺）胡椒粉（1匙）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒河粉的做法步驟1、河粉一人量。2、配菜：肉末、蘿蔔乾、蝦米...
“偶爾吃吃午餐肉，感覺也不錯。”食材明細主料河粉（900g）午餐肉（1罐）包心菜（1/4個）雞蛋（3個）輔料蠔油（2大匙）生抽（1大匙）老抽（2茶匙）玉米油（適量）蒜（3瓣）蔥（2根）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）午餐肉炒河粉的做法步驟1、包心菜切絲洗淨，...
食材明細主料河粉（3包）牛腩（300可）料酒（1勺）食鹽（半勺）輔料食用油（2勺）蔥（適量）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）十三香（半勺）雞精（半勺）姜（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）炒牛肉河粉的做法步驟1、準備食材：紅彩椒，河粉，牛腩。2、牛...
食材明細主料肉末辣醬（1勺）河粉（350克）輔料火腿（1根）豆芽（80克）蔥（3棵）雞蛋（2只）調料鹽（2克）雞精（2克）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末辣醬炒河粉的做法步驟1、河粉350克獨條撕開。2、火腿斜切成片，自制的肉末辣醬一勺。3...
食材明細主料河粉（300克）尖椒（50克）肉絲（30克）輔料料酒（一茶匙）老抽（一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）鹽（三分之一茶匙）蔥花（適量）薑片（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒肉絲炒河粉的做法步驟1、準備食材2、起油鍋倒入適量底油燒至...
食材明細主料肉餡（200克）粉絲（300克）輔料胡蘿蔔（1個）蔥（1棵）姜（10克）醬油（10克）花椒麪（1勺）蔥香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末炒粉的做法步驟1、將粉絲放入開水中泡20分鐘2、熱鍋放油，肉末，及各種調料，炒香，放入泡好的粉絲，翻炒3、如...
食材明細主料肉末（適量）粉條（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）耗油（適量）姜蒜（適量）豆瓣醬（適量）雞精（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒粉條的做法步驟1、粉條用溫水浸泡好，沖洗乾淨。2、肉末加料酒、鹽、生抽...
“肉末炒粉幹，用紅油豆瓣醬炒香肉末，粉幹吸收了肉的鮮香，炒好的粉幹色澤金黃，看上去非常有食慾。把這紅油赤醬的炒粉幹，放在嘴裏細嚼慢品，滿口的幹香味。我這個米粉控，嚐了一口，不夠癮，再來一口，一大盤的炒粉幹，只剩下這些拍照了...
“今天帶給大家的菜譜是來自米其林三星主廚戈登·拉姆齊的雞肉炒河粉，沒有了濃油赤醬，和炒牛河比起來倒是健康了不少，卻也各種滋味。那就讓我們來看看戈登是如何料理這道經典中式菜餚吧~~~~還有戈登切雞胸肉的小竅門哦~...
食材明細主料河粉（適量）紫菜（適量）豬肉末（適量）輔料味極鮮（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜肉末煮河粉的做法步驟1、豬肉剁成末。2、放入澱粉、味極鮮順時針攪拌上勁。3、放入一勺...
“幹炒牛肉河粉，其實做法一點也不難，準備一個不粘鍋，先將牛肉片下鍋煎好，再將河粉炒熟就可以，比炒麪還方便。口感也比炒麪好，吃起來很過癮。”食材明細主料河粉（1包）豆芽（20克）牛肉片（50克）輔料香蔥（2根）調料料酒（1湯匙）生抽（2湯匙）老抽...
食材明細主料河粉（200克）肉末（30克）輔料豆瓣醬（一茶匙半）老抽（一茶匙）雞粉（半茶匙）蒜末（適量）蔥花（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）肉末燒河粉的做法步驟1、準備食材2、起油鍋倒入適量底油下肉末炒香，加入一茶匙料酒3、加入豆...
食材明細主料肉末（2兩）綠豆芽（綠豆芽）河粉（150g）輔料蒜頭（2瓣）蒜苗（1根）配料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末芽菜炒河粉的做法步驟1、綠豆芽去尾洗乾淨瀝乾水備用。肉末再冰箱放過的話，一定要再攪拌...
“河粉是南方特有的一種米粉，其實就是用普通大米浸泡十幾個小時後磨漿蒸成粉皮切成新鮮粉條。”食材明細主料河粉（200克）扣肉（1塊）輔料蒜瓣（1片）生菜（半棵）花生油（2湯匙）配料生抽（2湯匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扣肉炒河...
食材明細主料肉末（55克）粉絲（50克）青菜（250克）輔料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜肉末炒粉絲的做法步驟1、食材：肉末、粉絲（已泡軟）、青菜（已洗淨切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加適量的料...
“平時大多都是米飯配菜吃，這次炒個河粉，有肉有菜，營養均衡，又省時間”食材明細主料河粉（適量）肉末（適量）捲心菜（適量）青蒜（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末捲心菜炒河粉的做法步驟1、準...
“快手小炒，十分鐘上桌。”食材明細主料豬肉（少許）河粉（250克）輔料香蔥（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉香蔥炒河粉的做法步驟1、準備好食材:如圖所示，豬肉切片放醬油，糖，胡椒粉，抓勻醃製15分鐘。2、熱鍋放油下醃製好...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肉末河粉是一道味道鮮美的湯，再加上肉末河粉香味四溢，香滑爽口，河粉中也含有蛋白質和各種礦物質。它具有良好的附味性，能吸收更重湯料的味道。所以這道一...
“這是一道特別能勾起我回憶的一道菜，每次一提到春節食譜就是雞鴨魚肉，但這些曾經追求的魚肉之食現在已經不是我追求的美食，反而每次吃過年飯之後最令人回憶的還是當年爸媽做的那幾個簡單又美味的四個菜，雖然簡單但我們都...
食材明細主料肉末（適量）粉絲（適量）蔥花（適量）輔料水澱粉（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）胡椒粉（2克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末炒粉絲的做法步驟1、粉絲提前浸泡，洗乾淨備用，肉末，玉米澱粉加入適量清水調成水澱粉糊備用。2...
“好久沒有吃炒河粉了、今來一款：牛肉炒河粉，美味爽口，營養均衡哦！家常做法，請您指教。”食材明細主料牛肉（適量）河粉（適量）韭菜（適量）小豆芽（適量）輔料油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）五香粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...
食材明細主料河粉（適量）瘦肉（適量）輔料醬油（適量）蔥（適量）生粉（適量）雞粉（適量）鹽（適量）油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒河粉的做法步驟1、把河粉切成小條備用。2、把瘦肉切成片加入生粉，雞粉，醬油，鹽，胡椒粉抓均勻備用。...
食材明細主料涼粉（適量）豬肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）雞蛋（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒涼粉的做法步驟1、把蒜切片，雞蛋2個攪拌好。2、涼粉買來後放水裏清洗乾淨。3、豬肉切絲後放澱粉醃製會。4、鍋裏倒油稍...
“這道菜，是選用綠豆粉皮，是家裏特產味道特好特有嚼勁特有口感。做出來的模樣不好看味道是特別棒，從小愛吃的就是它和蒸的甜米”食材明細主料綠豆粉皮（適量）肉末（適量）輔料薑絲（適量）蔥（適量）花生米（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）八...
食材明細主料涼粉（一袋）牛肉（適量）蒜苗（適量）蔥（適量）姜（適量）米椒（適量）輔料豆瓣醬（1匙）番茄醬（1匙）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）雞精（少量）胡麻油（適量）味精（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒涼粉的做法步驟1、洗好所有...
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