腐乳餅的做法 - 腐乳餅怎麼做

“腐乳餅，有人稱爲雞仔餅，這款餅是鹹甜口味的，餅里加入的冰肉丁，又加了腐乳，肥而不膩，吃上一塊脣齒留香，整個嘴巴里彷彿泡在香料裏。那個香只有吃到嘴裏才能體會！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

腐乳餅的做法步驟

• 1、稱出要用到的食材

• 2、麥芽糖要事先倒出來加熱融化，把所有材料倒入盆中合成麪糰

• 3、分一個個大小相等的劑子壓平擺在烤盤裏

• 4、烤箱預熱180度

• 5、上下火烤25分鐘，中下層烤

• 6、烤好放涼

• 7、烤好放涼，剛出爐的餅很軟，不要去動，放涼後就會很硬

• 8、可以放在保鮮盒裏，儲存

• 9、也可以放在餅盒裏，剛烤出的的並比較硬，過幾天回油後會變軟的，口感更佳！

小竅門

口味可以隨自己喜歡調配，烤的時候要邊觀察，不要烤焦了。