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“夏日補鈣佳品”食材明細主料豆花(100g)輔料青椒(3個)調料醋(1勺)生抽(2勺)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒拌豆花的做法步驟1、豆花放入鍋中煮開。2、加入青椒銳一起煮。3、把青椒碎和豆花攪拌均勻即可倒出。4、淋上...
“茄子之於糖尿病茄子(紫皮長茄)富含維生素P(每100克含維生素P高達750毫克),能增強毛細血管彈性,防止微血管破裂出血,常吃茄子可預防糖尿病引起的視網膜出血。茄子之於其他—維生素P能防止維C被氧化破壞,有助於防治牙齦出血,以...
食材明細主料五花肉(250g)青椒(5個)豆豉(15g)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)糖(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉青椒炒五花肉的做法步驟1、青椒,五花肉,蒜。2、陽江豆豉。3、起鍋熱油,五花肉下鍋炒。4...
“今來一款:秋葵青椒拌豆乾,一款家常爽口小菜,快捷方便!”食材明細主料秋葵(四個)青椒(兩根)蔥(一根)豆乾(一片)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)紅油(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵青椒拌豆乾的做法步驟1、...
食材明細主料青椒(一個)土豆(一個)輔料蔥(適量)蒜(適量)小米辣(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)油潑辣子(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒拌土豆絲的做法步驟1、所需配料清洗乾淨。2、土豆去皮浸泡水中。3、土豆...
“豆腐皮中含有豐富的優質蛋白,營養價值較高;豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;並含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。”食材明細主...
“這道菜算是土豆回鍋肉的改版,做法用料更簡單,味道卻是不輸回鍋肉的。有五花肉焦香,青椒的清香,還有土豆的軟糯,隔幾天就想來一盤。以下爲一人份的量。”食材明細主料五花肉(三兩)土豆(1只)青椒(1個)輔料獨蒜(1個)薑片(適量)調料料...
“每一年春節期間朋友三四些回老家或是走親訪友,都會帶回一些禮物,一些特產,然後相互贈與。有好幾年我都收到一大袋皮帶,是朋友老家親戚自己家包的皮蛋,比起外面買的是要好吃一些,加一根川辣椒二筋條拌了,好好吃啊。”食材明...
食材明細主料五花肉(適量)青椒(適量)輔料色拉油(適量)料酒(適量)鹽(適量)豆豉(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉豆豉炒青椒的做法步驟1、原料:稍肥五花肉、青椒2、青椒切塊,五花肉洗淨,切成稍厚的片,用料...
食材明細主料黃花魚(適量)青椒(一個)豆鼓(少許)輔料姜(少許)蒜頭(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒豆鼓炒黃花魚的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、熱鍋放油,油量比平時炒菜要多一點,放處理好的小黃花魚煎制。3、要煎至...
食材明細主料花椰菜(一朵)青豆(半碗)輔料大蒜頭(3-5瓣)生抽(1勺)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌菜花椰菜和青豆的做法步驟1、花椰菜和青豆一起煮2、三分鐘左右撈起花椰菜3、再煮三四分鐘後撈起青豆4、熱油燒至八九分熱,倒...
“吃膩了青椒肉絲和青椒炒肉片,就想在吃青椒方面來一些變化。我曾在公司食堂吃過大師傅拌青紅椒絲的早餐菜品。今晚,我就來一道豆豉拌青椒。”食材明細主料青椒(3個)小米椒(2個)調醬汁:食鹽(半勺)生抽(半勺)蠔油(半勺)香醋(半勺)香油...
“要說這醬肘子,可是真香啊!尤其是帶皮帶肥肉那塊,肥而不膩,比瘦的地方還好吃。可以買來生肘子自己醬。關於如何用老湯做醬肘子,我以前的文章中有寫。有興趣的親可以移步。這篇只是介紹一下肘子的後續吃法。肘子第一頓直接...
食材明細主料青椒(一斤)輔料蒜(適量)小米辣(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)醋(適量)芝麻油(適量)紅油(適量)酸辣(口味)煨(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌青椒的做法步驟1、青椒清洗乾淨,用手捏爆,方便後面翻炒均勻受熱。2、盤裏加...
“用青椒涼拌金針菇和豆芽兒,脆嫩。”食材明細主料金針菇(200g)輔料豆芽兒(50g)青椒(3個)調料醋(1勺)生抽(1勺)鹽(適量)橄欖油(2勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒拌春菜的做法步驟1、金針菇切掉根部洗淨。2、放入鹽水中煮熟...
“熗拌土豆絲是菜又是飯,脆嫩嫩,涼嗖嗖,若隱若無的花椒香氣和辣椒香氣,讓人吃了一口又忍不住再吃一口,不知不覺一大盆入肚了。飯館的熗拌土豆絲,一般都要8塊錢一盤,與其花這樣,不如花8塊錢買4斤大土豆,能吃好幾頓。土豆富含鉀...
“夏季天氣炎熱,各類涼菜做起來,簡單易做,保證營養,青椒土豆絲涼拌別有一番風味!清清淡淡好滋味!”食材明細主料土豆(1個)輔料青椒(1個)調料香蔥(適量)鹽(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)橄欖油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)涼拌青...
“春天來了,花椒樹發出了嫩嫩的小綠芽,花椒是很常用的調味料,其實花椒芽也是很好吃的,它沒有花椒那麼麻,但比花椒多了份清香,怎麼吃都好吃哦。嫩的花椒芽是我的大愛,今天分享一道用花椒芽做的涼拌菜--花椒芽拌豆腐,有了花椒芽...
食材明細主料青椒(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生拌青椒的做法步驟1、青椒洗乾淨備用鹽和醋準備好。2、把青椒切碎。3、加一勺鹽醃製三分鐘。4、再加一些醋醃一會兒即可。小竅門青椒一定要辣...
食材明細主料青椒(3個)輔料蔥(適量)蒜(適量)花椒粉(1匙)酸辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌青椒青椒的做法步驟1、開水焯辣椒;2、撈出會盛入小碗,拌入醬油醋鹹鹽、花椒粉、芝麻;3、放入生薑和蔥蒜(依個人口味放量);再燙熟清油緩...
食材明細主料五花肉(適量)毛豆米(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒花肉炒毛豆的做法步驟1、毛豆米去殼清洗乾淨2、鍋中燒水,水開後放入毛豆米煮三分鐘撈出瀝水3、青椒切片4、...
食材明細主料青椒(5個)輔料蒜片(適量)香菜(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)生抽(適量)陳醋(適量)辣椒油(適量)香油(適量)小米辣(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拌青椒的做法步驟1、鍋中燒油,油溫五成熱下入清洗乾淨的青椒。2、炸...
“涼拌青椒的另類做法,口感很清新。”食材明細主料青椒(適量)輔料皮蛋(適量)配料醬油(適量)香醋(適量)味精(適量)芝麻油(適量)食鹽(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青椒的做法步驟1、將新鮮的青椒放在火上烤,待外層的薄皮...
食材明細主料五香豆腐絲(適量)青椒(一個)輔料生抽(適量)香醋(適量)香油(適量)涼拌汁(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒拌豆腐絲的做法步驟1、五香豆腐絲一份。2、切成適中的長度。3、青椒洗淨切成細絲。4、兩種食材放入...
“花甲,又名蛤蜊,軟體動物,長約3釐米,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色。生活在淺海底。爲蛤蜊科動物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉。產我國沿海一帶。平時多吃點海產品,無論是對身體還是對智力都是很有益的。殼類軟體動物尤其開胃,去...
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