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“金針菇富含B族維生素、維生素C、碳水化合物、礦物質、胡蘿蔔素、多種氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麥冬甾醇、細胞溶解毒素、冬菇細胞毒素等。豆豉辣椒炒金針菇簡單的家常菜，開胃下飯。”食材明細主...
食材明細主料金針菇（1袋）乳瓜（1根）胡蘿蔔（1根）培根（3片）小土豆（3個）輔料香菜（1根）配料蠔油（一勺）蒸魚豉油（半勺）排骨湯（150ML）水澱粉（一勺）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔豉金針菇小土豆的做法步驟1、準備好食材：金針菇1...
“非常簡單的小菜，香辣下飯。”食材明細主料金針菇（300克）豆豉（10克）香蔥（3棵）食用油（2茶匙）輔料綠豆粉絲（1把）香辣醬（1茶匙）大蒜（5瓣）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉辣醬拌金針菇的做法步驟1、主要食材：金針菇、香辣醬、大蒜...
食材明細主料黃豆芽（適量）金針菇（適量）輔料洋蔥（半個）幹辣椒（兩個）糖（適量）蠔油（適量）生抽（適量）五香粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃豆芽炒金針菇的做法步驟1、黃豆芽去皮，洗淨，控水。洋蔥切絲，不用太細。2、金針菇去...
食材明細主料金針菇（300g）輔料蔥（1根）魚豉油（20g）鹽（3g）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚豉油蒸金針菇的做法步驟1、金針菇一把2、切根撕開洗淨3、加蔥魚豉油鹽少許蒸10分鐘即可...
“涼菜，爽口，口味獨特”食材明細主料金針菇（250克）輔料老乾媽水豆豉（1瓶）糖（適量）味精（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水豆豉拌金針菇的做法步驟1、金針菇洗淨，焯水，裝盤2、把老乾媽水豆豉倒在金針菇上，加少許味精，糖調味（水...
“這道菜是一道減脂刮油的美味，由金針菇與豆腐紅燒而成。金針菇可以降低膽固醇，抑制血糖升高，防治心腦血管等疾病的發生。豆腐營養豐富，有着補鈣益氣，和胃等功效。將這兩種利好食材搭配在一起紅燒，菜品不但保健，味道也很不錯...
食材明細主料金針菇（1顆）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）香芹（適量）花生油（適量）老抽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）香蔥（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇炒肉的做法步驟1、香芹和香蔥洗淨切段。2、金針菇切去頭部撕小朵洗淨...
食材明細主料豆腐皮（1張）金針菇（1包）輔料青椒（1個）小米辣（3個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（15ml）蠔油（1勺）糖（3g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐皮炒金針菇的做法步驟1、金針菇準備。2、金針菇去根。3、金針菇泡洗乾淨，豆腐皮...
“夏日裏涼拌豇豆常常出現在大家的餐桌上，當然也包括我家，什麼【蒜蓉拌豇豆】【紅油豇豆】【麻醬豇豆】絕對經典，今天我嘗試着把金針菇和豇豆角搭配起來涼拌，金針菇滑滑的口感配上豇豆的軟爛，雙重口感，一種感覺：還不錯哦。呵...
“炒的金針菇比做湯更甜。”食材明細主料金針菇（400g）輔料油（適量）蔥（少許）鹽（適量）甜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒金針菇的做法步驟1、去掉不好的。2、撕開，清洗乾淨。3、熱鍋熱油。4、放入金針菇，大火翻炒。5、放鹽。6、...
“我家寶寶兩歲半，有點挑食，金針菇，蝦米都不吃；不過這麼做寶寶非常愛吃，炒了兩個雞蛋的份量，吃的只剩下一點點！”食材明細主料雞蛋（2顆）金針菇（50g）胡蘿蔔（少許）香蔥（1顆）蝦米（少許）輔料食用油（少許）鹽（小半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
“金針菇是一款既好吃又好做的菜，一年四季都適合做適合吃。”食材明細主料金針菇（適量）辣椒（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）白砂糖（適量）醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒金針菇的做法步驟1、金針菇去跟洗靜2、辣椒洗淨，切...
食材明細主料金針菇（200克）豆腐（1塊）輔料食鹽（1勺）生抽（1小勺）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇炒豆腐的做法步驟1、熱鍋，放入適量的食用油，放入切成小方塊的豆腐；2、待豆腐，煎至金黃，翻炒，動作要輕；3、再把金針菇，放入；4...
“荷蘭豆炒金針菇，將荷蘭豆切成條狀和金針菇一塊炒，不僅方便食用，更方便腸道蠕動，讓新陳代謝不知不覺加快，輕輕鬆鬆趕走身體負擔。”食材明細主料荷蘭豆（100克）金針菇（100克）雞胸肉（60克）大蔥（1段）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（1勺）五香粉（適...
“金針菇，學名毛柄金錢菌，屬傘菌目口蘑科金針菇屬，是一種菌藻地衣類，是秋冬與早春栽培的食用菌，因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇。金針菇在自然界廣爲分佈，在中國北起黑龍江，南至雲南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。金...
食材明細主料金針菇（適量）輔料烤肉醬（適量）孜然（適量）蒜（適量）油（適量）蔥（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒金針菇的做法步驟1、準備好的食材。2、金針菇焯水。3、鍋中放油。4、金針菇去水，放到鍋裏翻炒。5、去掉金針菇一...
“青豆豉是用青豆和辣椒一起醃製的，口感脆爽酸辣開胃，可單獨食用也可和蔬菜、肉類一起搭配炒食，今天我家就用它炒金針菇，味道一級的棒。”食材明細主料金針菇（250克）青豆豉（100克）輔料青椒（1個）配料油（適量）鹽（適量）蒜（適量）雞粉（適量）...
“顏色醬紅，微辣，鹹鮮適口，超級下飯。”食材明細主料金針菇（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料姜（適量）麻椒（適量）花生油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬炒金針菇的做法步驟1、金針菇一捆...
食材明細主料豆腐皮（適量）金針菇（適量）輔料蒜（適量）紅椒（適量）蔥（適量）洋蔥丁（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮炒金針菇的做法步驟1、豆皮焯水撈出。2、金針菇也焯水撈出。...
“營養的金針菇加上香脆的荷蘭豆，口感清爽營養豐富。有促進食慾的作用，還可以促進新陳代謝，輕輕鬆鬆趕走身體上的負擔。”食材明細主料金針菇（150克）荷蘭豆（150克）雞蛋（4個）胡蘿蔔（1根）大蔥（半根）輔料油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）清淡（口...
“一道很簡單的素菜，營養卻不失美味，我家小朋友非常喜歡。”食材明細主料金針菇（適量）輔料紅尖椒（適量）綠尖椒（適量）洋蔥（適量）配料味極鮮（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜炒金針菇的做法步驟1、洋蔥、紅綠椒切成...
“準備多一碗飯。”食材明細主料金針菇（一把）輔料豆豉（適量）蒜蓉（大量）辣椒（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒜蓉蒸金針菇的做法步驟1、準備材料，清洗乾淨。2、切好蒜蓉，將蒜蓉豆豉辣椒混在一起鋪在金針菇裏裏外外。...
“簡單又健康，美味又省事的一道菜。廚房小白也能駕馭哦😊”食材明細主料金針菇（400g）輔料冬菜（少許）風味豆豉（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬菜豆豉蒸金針菇的做法步驟1、金針菇洗淨，掰散，平鋪在盤中。2、鋪上冬菜（因...
食材明細主料豆乾（1塊）金針菇（1把）輔料蔥（適量）蒜（3顆）洋蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）未知（難度）金針菇炒豆乾的做法步驟1、豆乾切條。2、金針菇切斷。3、蔥，蒜，洋蔥切碎。4、加油爆香蔥，蒜，洋蔥。5、炒出香味加入豆乾。6、翻炒均...
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