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食材明細主料羊肉（適量）墨魚（適量）輔料鹽（適量）芹菜（適量）大蒜（適量）桂皮（適量）八角（適量）生薑（適量）桔皮（適量）香葉（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）進階（難度）墨魚羊肉湯的做法步驟1、羊肉2、鍋裏放清水，桔皮，放進羊肉煮五分鐘去腥味3、再衝...
食材明細主料水鴨子（一隻(3斤)）幹墨魚（2只）輔料姜（適量）料酒（適量）調料鹽（少許）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）墨魚水鴨湯的做法步驟1、準備好一隻水鴨子和兩隻墨魚。2、墨魚乾提前泡發，切成大塊(墨魚骨頭也留着)。3...
食材明細主料褲腿肉（750克）墨魚（一隻）白酒（少許）輔料水（適量（稍寬））鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）褲腿肉墨魚湯的做法步驟1、準備好褲腿肉和墨魚。2、墨魚提前泡發，切成小塊。3、褲腿肉切成大塊。4、褲腿肉冷...
食材明細主料豬肘肉（1.5斤）血骨（0.5斤）墨魚乾（2條）白蘿蔔（1條）輔料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肘肉墨魚蘿蔔湯的做法步驟1、首先把肘肉跟血骨過一遍滾水，然後撈起洗淨血水，墨魚乾用熱水泡軟，然後去除黑膜跟骨，洗淨...
“公婆家是用墨魚乾來燉排骨的，我想着好多菜都用到排骨了，於是將排骨換成了瘦肉，再用了大姐送的金針來調味，味兒十分鮮美，這也是我喜歡混搭的主要原因。朋友們喜歡嘗試的可以試一下哦。溫州那邊喜歡用金針來燉雞或是排骨，而...
食材明細主料墨魚乾（一隻）蓮藕（一節）瘦肉（適量）蓮子（適量）輔料食用油（少許）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）進階（難度）墨魚雙蓮瘦肉湯的做法步驟1、蓮子清洗一下浸泡一會兒備用。2、墨魚乾提前浸泡好剪成小塊，放入鍋中加少...
食材明細主料墨魚乾（125g）排骨（450g）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）墨魚排骨湯的做法步驟1、墨魚乾提前一晚泡發，去骨去皮切小塊瀝乾。2、排骨放薑片焯水，清洗，瀝乾。3、鍋預熱，小火，不放油，放墨魚片，...
“墨魚奇鮮，豬手經過長時間的煲制熬出膠質，最後用鹽提鮮調味，成品軟爛鮮香，是一道十分誘人的湯品。”食材明細主料墨魚乾（100克）脊骨（500克）姜（4片）水量（1500毫升）輔料豬手（700克）花生米（10個）鹽（4克）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）...
“涼風襲來，秋意滿滿，清淡了一夏的飯桌，也該是換換口味了。墨魚雞子湯，營養、滋補且不油膩。我家人一向都不喜食肥膩的食物，因此，燉雞湯一般也都是選擇用公雞。公雞肉質細嫩，但因皮下沒什麼脂肪，用來燉難免會有些清淡，每次我都...
“好久沒有來了!“一年之際在於春”，春天從養生角度看而言，體內的肝膽經脈都很活躍旺盛，所以春天也適合養生滋補。特別要多吃點能提高免疫力的東西，因春天也是細菌繁殖的大好時節。在閒暇之餘煲一鍋滋補強身、營養豐富的...
“貧血的朋友們注意了，由其是自己女朋友貧血的，一定要給自己的女朋友多喝點墨魚肉餅湯，她一定會更加愛你的哦。墨魚肉餅湯多喝可治貧血哦，鮮美的墨魚肉餅湯一定會成爲貧血朋友的最愛的。今天就教大家做墨魚肉餅湯，學了可一...
食材明細主料肘肉（450g）墨魚乾（兩塊）苦瓜（一條）黃豆（適量）輔料鹽（適量）雞精（少許）水（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）墨魚苦瓜肘肉湯的做法步驟1、肘肉。2、墨魚乾。3、苦瓜切塊。4、幹黃豆。5、肘肉塊、墨魚、幹黃豆放入砂...
“又到一年穿秋褲的季節，寒冷的天氣，瑟瑟的秋風，秋褲和棉大衣似乎也顯得蒼白無力。最近一直癡迷的《草本中國》，藥食同源的食材因爲被大家關注，同時製作方便而總是成爲大家秋冬進補的首選。【歡迎交流美食請搜尋微信公衆號...
“羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、...
“墨魚也叫烏賊，吃法有多種，用墨魚的布袋，搭配一點青菜，做原汁原味的鮮湯。”食材明細主料墨魚片（一片）小油菜（4棵）輔料姜（3片）蒜（1瓣）植物油（適量）鹽（適量）蔥花（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）墨魚鮮湯的做法步驟1、一片墨魚橫...
“墨魚，又稱墨斗魚、烏賊。墨魚仔味道鮮美，營養豐富，藥用價值高。含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質，加上它滋味鮮美，遠在唐代就有食用墨魚的記載，是人們喜愛的佳餚。”食材明細主料墨魚仔（4只）小排（200克...
“一份特別適合秋季的湯。”食材明細主料墨魚乾（適量）豬肚（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）薑片（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）墨魚豬肚湯的做法步驟1、材料切絲。2、鵪鶉蛋煮熟去殼。3、高壓鍋放水，下...
“昨晚做的羊肉湯，魚羊鮮~~湯比清水羊湯多一種更濃厚的鮮味，很喜歡這樣喝。可惜上菜的時候他們動作太快了，沒有拍到成品圖，下次再補了！”食材明細主料羊肉（2斤）鯽魚（1條）甘蔗（一小節）白蘿蔔（一根）陳皮（一小片）腐乳（兩塊）姜蒜（200g）當歸（一...
“給小朋友做的。用料都是一點點。”食材明細主料墨魚乾（適量）豬骨（適量）麪條（適量）瘦肉（適量）輔料水（適量）鹽（適量）菜心（適量）蔥（適量）原味（口味）砂鍋（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）墨魚湯麪的做法步驟1、買的拉麪2、墨魚骨頭洗好3、下入水。...
食材明細主料褲腿肉（600克）新鮮黃花菜（適量）墨魚（一隻）輔料鹽（少許）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）褲腿肉墨魚黃花菜湯的做法步驟1、準備好食材2、墨魚提前泡發3、起鍋燒水，下黃花菜焯水4、黃花菜撈出，放...
食材明細主料墨魚（一隻）老鴨（一隻）輔料姜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）墨魚老鴨湯的做法步驟1、準備好一隻老鴨子，清洗乾淨，切成大塊。2、墨魚提前泡發。3、切成大塊。4、鴨子冷水下鍋，加薑片，焯水...
食材明細主料土雞（半隻）輔料墨魚（一個）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）墨魚土雞湯的做法步驟1、雞肉切塊。2、墨魚泡發好切絲。3、墨魚土雞加入電飯煲內，加入適量清水。4、啓動煲湯鍵，程序完成加入適量鹽調味即可。5、成...
“在湖南婆婆家裏，婆婆每年過年都會爲我準備一款它。它是郵墨魚乾及蓮藕所配出來的湯。十分的香糯十分的鮮美。這讓我這個在沿海長大的人，對於墨魚乾又有了全新認識。現在沒事我也會煲上這樣子一份湯，讓家人也美美的喝上...
食材明細主料瘦肉（1塊）墨魚乾（2個）瑤柱（適量）胡蘿蔔（半截）調料清水（適量）胡椒粒（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉瑤柱墨魚湯的做法步驟1、準備所有食材，切好備用。2、把所有食材放入燉盅。3、來小半勺胡椒粒去腥增香。4...
“竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀乾白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱爲“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之...
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