豬肘肉墨魚蘿蔔湯的做法 - 豬肘肉墨魚蘿蔔湯怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肘肉墨魚蘿蔔湯的做法步驟

• 1、首先把肘肉跟血骨過一遍滾水，然後撈起洗淨血水，墨魚乾用熱水泡軟，然後去除黑膜跟骨，洗淨切條狀，然後放進砂鍋煲。

• 2、白蘿蔔削皮，切成滾刀塊。

• 3、湯滾之後，轉小火煲一個小時，然後放進白蘿蔔，繼續煲一個小時，準備出鍋時，把肘肉撈出，切塊。

• 4、肘肉切塊放回砂鍋，調入適量鹽，就可以了，上桌的時候還可以適當撒點芹菜花。