墨魚蓮藕湯的做法 - 墨魚蓮藕湯怎麼做

“在湖南婆婆家裏，婆婆每年過年都會爲我準備一款它。它是郵墨魚乾及蓮藕所配出來的湯。十分的香糯十分的鮮美。這讓我這個在沿海長大的人，對於墨魚乾又有了全新認識。現在沒事我也會煲上這樣子一份湯，讓家人也美美的喝上一碗哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

墨魚蓮藕湯的做法步驟

• 1、備好所用材料。

• 2、將墨魚乾提早一天泡發好備用。

• 3、將泡發好的墨魚乾洗淨改刀備用。

• 4、將蓮藕去皮改刀與墨魚乾一併下鍋，並加適量清水及薑片。

• 5、入電壓鍋裏，通電。

• 6、上蓋選擇營養燉，進行45分鐘燉制。

• 7、燉制好減壓，並加適量細鹽及胡椒粉提味。

• 8、最後再加入青蒜絲點綴即可。

• 9、這樣子一份好吃有味的沿海人家常見的湯水就完成了。

小竅門

煮好後的湯，調味料不用加太多，加點細鹽及胡椒粉就十分的有味了哦。