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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蟹:4只輔料姜:適量蔥:適量生抽:適量鹽:適量蠔油:適量蒜心:適量具體步驟1.把蟹用新的牙刷刷洗乾淨,再把內臟去掉。2.姜蔥蒜心切段。3.先把蔥頭,蒜心,姜爆炒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘姜蔥炒蟹,見名則知其主料。螃蟹是海鮮中致寒之物,在炒制之前也不易清洗和處理,尤其對生手來說是一件頭痛的事情,因爲螃蟹的夾子很容易傷人。想要吃到這道...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料梭子蟹:2只姜:1塊蔥:2根蒜:1瓣輔料鹽:適量美極鮮醬油(生抽或紅燒醬油鮮貝露均可):適量糖:適量具體步驟1.梭子蟹清洗乾淨,去除尾部去蟹腮,用毛刷刷乾淨,由蟹肚中間...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘姜蔥炒膏蟹是一道非常有營養的美食,口感非常的好,遠遠地就可以聞到濃郁的香味,被姜薰了的膏蟹實在是美味,吃起來入口即化,肉質非常的細膩,爲人體補充微量元...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花蟹:500輔料蒜:適量蔥:適量水:適量姜:適量鹽:適量香菜:適量白酒:適量油:適量具體步驟1.姜切粒2.蒜切粒3.花蟹洗淨去內臟,切半4.熱鍋熱油下姜蒜5.下花蟹,加...
“最近的蟹很肥美。”食材明細主料三點蟹(2只)輔料姜(適量)蔥(兩根)調料油(適量)鹽(適量)生抽(少許)燒酒(少許)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)姜蔥炒蟹的做法步驟1、蟹洗淨斬件,姜蔥切好備用。2、油鍋爆香薑末和蔥白。3、倒入蟹翻...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花蟹:500輔料姜30:適量青蒜苗30:適量蔥段15:適量尖椒20:適量具體步驟1.將螃蟹洗淨,切塊,將大鉗子拍碎。起油鍋,下姜蒜尖椒炒香,放入螃蟹翻炒至變色。加一...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料花蟹:400大蔥:3根姜:適量輔料胡椒粉:2勺料酒:3ml豆粉:3勺糖:1勺鹽:1勺具體步驟1.把蟹切塊洗好,洗好姜個蔥2.先用胡椒粉,豆粉,適量料酒把蟹醃好。3.開鍋,放生油。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘姜蔥炒蟹,是咱大中國的一道非常家常的一道菜哦。相信很多親們在家也會自己試着做來吃。小編喜歡吃軟的東西,所以通常會把姜蔥炒蟹的軟乎乎的,加上醃製好...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘相信吃貨寶寶們都愛一道菜,那就是姜蔥炒蟹啦。這姜蔥炒蟹的蟹呀,厚實不爛不硬,口感有彈性有嚼勁,吃下去飽腹感也強。想要肉質更加入味在快做好的時候可以...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蟹:1000輔料油:適量鹽:適量姜:適量蔥:適量辣椒:適量具體步驟1.首先把蟹沖洗一下。2.把蟹切成塊狀。3.切好姜蔥。4.辣椒切好清洗乾淨5.熱鍋後放入適量的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花蟹:500輔料酒:適量油:適量姜蔥:適量醬油:適量豆粉:適量鹽:適量白砂糖:適量具體步驟1.花蟹洗淨,切塊備用。薑切片,蔥切段,備用。2.鍋裏下油,加入花蟹和薑片...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料肉蟹兩隻(一斤多了):適量輔料蔥:一把姜:八九片鹽:適量糖:適量開水:適量具體步驟1.把蟹殺了,搞乾淨,一般我會用牙刷刷外殼,然後切件,大的分六份,小的分四份;蔥切...
“此方法比較簡單,沒有什麼特殊的手藝,簡單的纔是最健康的,姜蔥蒜具有消毒作用”食材明細主料大閘蟹(1000克)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)姜蔥炒蟹的做法步驟1、用剪刀將蟹剖好洗淨;2、把螃蟹先...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料螃蟹:1000輔料洋蔥:適量油:適量醬油:適量燒酒:適量薑片:適量香菜:適量蔥:適量鹽:適量蠔油:適量生粉水:適量具體步驟1.螃蟹洗乾淨之後切好2.加入除了螃蟹之外...
“吃蟹是風雅的事。蟹是至味,吃蟹時混吃別的菜餚,是乏味的。每每讀到豐子愷的散文,正應着夏秋螃蟹正肥的時節,總會去菜市場挑選再三。與金秋的大閘蟹不同,夏季花蟹是價廉物美的解饞海味,便宜到就算挑蟹技能不足也無傷大雅,簡...
食材明細主料海蟹(2只)蔥(20克)姜(20克)花生油(2湯匙)食鹽(小許)生抽(小許)輔料清水(小許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥姜炒海蟹的做法步驟1、海螃蟹洗淨2、放蒸鍋3、開鍋後,蒸20分鐘,蒸好的螃蟹4、取2只,斬塊5、姜切絲,我不喜歡...
食材明細主料螃蟹(2只)輔料蔥(適量)料酒(1勺)胡椒粉(2g)糖(2g)澱粉(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蔥姜炒蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨2、揭開蓋去腮3、切塊,一點鹽醃製10分鐘4、蟹鉗用刀拍一下5、鍋燒熱入油燒熱...
食材明細主料肉蟹(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蔥炒肉蟹的做法步驟1、肉蟹處理乾淨。2、油熱後,放入姜蟹翻炒。3、最後加入蔥花。4、完成,裝盤。...
“姜蔥炒蟹,很久就想試試,在飯店吃過覺得很好吃,蟹的價格比較高也不可能經常上我們老百姓的餐桌啊,今天解解饞”食材明細主料花蟹(適量)輔料薑片(適量)蔥段(適量)辣椒(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)姜蔥爆炒蟹的做法步驟...
“姜蔥炒花蟹是最常見的吃法,非常鮮香,現在正是進入花蟹肥美的季節,來兩隻解解饞^_^。”食材明細主料花蟹(2只)輔料姜(1只)蔥(5顆)料酒(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)食用油(2勺)鹽(少量)幹辣椒(3顆)蒜末(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)姜...
“想打算一蟹三吃的,蟹煲生地湯,蟹粥,炒蟹。雖然炒青蟹,不能最體現它的營養價值,不過,炒的味道也很好哦。濃郁的蟹膏味,伴着姜蔥香味。很是鮮美哦。”食材明細主料青蟹(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十...
“菜系及功效:活血化瘀食譜補虛養身食譜骨質疏鬆食譜”食材明細主料三門青蟹(1000g)輔料大蔥(150g)姜(25g)配料大蒜((白皮)5g)黃酒(15g)澱粉(5g)白砂糖(3g)香油(2g)豬油(75g)鹽(5g)味精(5g)胡椒粉(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥姜炒螃蟹...
“螃蟹的營養價值:螃蟹的營養價值非常豐富,螃蟹肉中含有多種維生素,其中所含的維生素A均高於其它水生動物,螃蟹中所含的維生素B2是肉類的5到6倍,比魚類要高出6到10倍,比蛋類要高出2到3倍。其中所含的維生素B1和磷也比一般...
食材明細主料青蟹(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)黃綠椒(適量)蔥香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔥姜炒青蟹的做法步驟1、青蟹處理乾淨,(步驟就前面那篇日至一樣的,只是一隻清蒸一隻蔥姜炒)大卸八塊,用少許白酒醃製,去味提鮮作用...
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