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準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時我最喜歡吃鴨脖,因爲鴨脖的肉質十分的細膩,好吃,啃鴨脖是我人生中的一種樂趣,美味的香辣鴨脖做法很簡單,今天教大家制作的是家庭版的,所以用的食材也是常有...
食材明細主料鴨脖(620克)輔料薑片(適量)蒜(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣鴨脖的做法步驟1、食材:鴨脖(已清洗剁開並焯水)、薑片、蒜(已切)、郫縣豆瓣醬。...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鴨脖子:適量輔料薑片:適量大蒜粒:適量豆蔻:適量花椒:適量草果:適量幹辣椒:適量香葉:適量八角:適量桂皮:適量具體步驟1.鴨脖子用流動的水沖洗乾淨。鍋中水燒開,放...
“一直喜歡吃絕味、周黑鴨等等的鴨脖鴨爪,之前曝光絕味細菌超標,再也不敢買,前陣子想吃了,又不敢買,託飯堂阿姨買來了冰凍鴨脖,咱自己煮吧,自己煮的吃得放心,味道絕對不比買的差,還少了一股防腐劑的味道。而且自己做的絕對省錢...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘經常去外面買周黑鴨,之前有曝光過不衛生,所以想想還是自己動手做一做吧,既可以吃的放心,又可以享受美味,還更加的實惠呢,祕製香辣鴨脖雖然做的步驟比別的菜...
餐飲提問:香辣鴨脖加盟費多少?你超餓了QAQ回答:加盟一家香辣鴨脖店,加盟商需向總部繳納2萬元的加盟費用,還需要繳納1萬元的風險抵押金,合同結束後,總部會把費用全部退還,還有品牌管理費用一萬元。爲保證全國統一的形象,香辣鴨...
可以。香辣鴨脖的骨頭是可以吃的,前提是你得咬得動,如絕味、周黑鴨的鴨脖烹飪時間長,一般是可以咬碎的。只要鴨脖採用合適的烹飪技巧,香辣鴨脖的骨頭吃起來也是很美味的。鴨脖在處理之前需要把一些廢物清理乾淨,否則會影響...
“鴨脖高蛋白,低脂肪,具有益氣補虛、降血脂、益氣養血、排毒瘦身之等功效,雖然鴨脖的肉不多,還絲絲都藏在骨頭縫裏,但只要你細細的耐心的啃,就能品到得了香辣極致的美味。以前時不時會買上幾根回家去或做下酒菜,或者看電視啃...
餐飲提問:香辣鴨脖加盟費多少huxiao39回答:加盟一家香辣鴨脖店,加盟商需向總部繳納2萬元的加盟費用,還需要繳納1萬元的風險抵押金,合同結束後,總部會把費用全部退還,還有品牌管理費用一萬元。爲保證全國統一的形象,香辣鴨脖的...
食材明細主料鴨脖子(10根)輔料冰糖(幾顆)豆瓣醬(1匙)蔥(適量)辣椒(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)香葉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣醬鴨脖子的做法步驟1、將鴨脖子用水焯掉血水煮的的時候要加入一點料酒去腥味2、煮好...
食材明細主料鴨脖子(數個)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)配料滷汁(適量)鹽(適量)雞精(適量)超辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)超辣滷鴨脖的做法步驟1、鴨脖數個用清水衝冼乾淨,鍋內放入清水燒開,放兩片薑片,下入冼好的鴨脖再次煮開撈出,...
食材明細主料鴨脖子(適量)輔料滷汁(一大盆)麻辣(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)絕味鴨脖子的做法步驟1、備好材料,一鍋可多滷。2、滷藥料3、把備好的材料放進燒開的滷汁裏煮20分鐘冷卻4、冷卻後撈出5、將滷好的鴨脖子切段裝...
食材明細主料滷鴨脖(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)蒜苗(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香鴨脖的做法步驟1、滷鴨脖。2、辣椒姜蒜切好。3、起鍋放油。下入辣椒姜蒜翻炒加鹽。4、下入鴨脖。...
“鴨脖是這幾年年非常流行的一種美食。怎麼絕味鴨脖,周黑鴨呀,都少不了這道美味的鴨脖。其實鴨脖的製作方法非常的簡單,先滷後炸。我這個在菜市場買的兩塊錢一根。也非常的便宜經濟實惠。方法也很簡單。”食材明細主料鴨...
食材明細主料鴨脖子(適量)輔料滷藥(適量)鹽(適量)醬油(適量)紅糖(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)麻辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣鴨脖子的做法步驟1、鴨脖子,滷藥,滷藥有花椒,孜然,香葉,桂皮,八角,茴香等十多種配製而成。2、幹辣椒適量...
食材明細主料鴨脖(2根)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)八角(1個)大蔥(適量)胡椒粉(適量)豆瓣醬(適量)生薑(適量)醬油(少許)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻辣鴨脖的做法步驟1、鴨脖洗淨,切塊。2、準備好調料:花椒,幹辣椒,八角,大蔥,生薑。花椒...
餐飲提問:香辣鴨脖加盟費多少錢tu759回答:加盟一家香辣鴨脖店,加盟商需向總部繳納2萬元的加盟費用,還需要繳納1萬元的風險抵押金,合同結束後,總部會把費用全部退還,還有品牌管理費用一萬元。爲保證全國統一的形象,香辣鴨脖的...
“鴨脖子含有豐富的營養,經常吃鴨脖子是可以起到很好的養生功效和保健的作用,鴨脖子有養陰補虛和補血益氣的功效。經常吃鴨脖子還可以起到活血化瘀和明目安神等效用,此外鴨脖子還有美容瘦身等好處呢。”食材明細主料鴨脖...
餐飲提問:香辣情烤鴨脖如何結95回答:挨着宮廷月亮蝦餅,團購很便宜,5米不到,有2個鴨脖。需要等候製作過程,大概5分鐘的樣子。可以坐在就餐區等,他們弄好後會送過來,以前只吃過滷的,烤鴨脖還是頭次嘗試。外觀看起來還不錯,記得店...
食材明細主料鴨脖子(2斤)紅腐乳汁(少許)辣椒麪(少許(或辣椒油))麻椒(少許)醬油(少許)花椒(少許)大料(少許)白酒(少許)十三香(少許)油(少許)糖(少許)輔料水(少許)麻辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒麻辣鴨脖的做法步驟1、把鴨脖子切斷兩瓣,洗淨...
“超級好吃的下酒菜。因爲喜歡做滷菜。所以會經常滷各種好吃的。我特別喜歡鴨脖和雞爪。麻辣味吃着特別香。”食材明細主料滷鴨脖(適量)輔料姜(適量)辣椒油(適量)蔥(適量)鹽(適量)老抽(適量)花椒(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
“說到湖北的美食,很多人都會想到鴨脖子,鴨脖不但味美有嚼頭,而且辣口不辣心,吃了不上火.鴨脖本身高蛋白,低脂肪,具有益氣補虛,降血脂以及養顏美容等功效。香鮮美味,回味十足,是老少皆宜的休閒食品。我想應該沒有幾個人不喜歡...
“入口美妙無窮,妙不可言,肉和骨頭都可吃,非常適合啃食、下酒,是難得的休閒美食;另外,周黑鴨肉性涼,配以甘草、肉桂等中藥滷製後,可清肝火、去內熱,預防癌症、高血壓等病症,還可祛內溼、健脾胃、增強食慾、消除疲勞等等,是人見人...
“重口味的必備下酒菜,小零嘴,容易做,味道很棒。”食材明細主料鴨脖(6根)輔料小茴香(適量)老湯(適量)調料鹽(適量)糖(適量)麻辣(口味)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣滷鴨脖的做法步驟1、鴨脖洗淨切段,水開加白酒焯一下。2、老湯平時都放冷凍...
“用泰式香辣料做的鴨脖,簡單快手,香辣過癮,比滷的好吃多了。”食材明細主料鴨脖(1000克)輔料泰式香辣料(60克)生抽(1勺)清水(60克)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)泰式香辣鴨脖的做法步驟1、把買回來的冰鮮鴨脖,剝去筋膜...
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