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“血鴨，是湖南省永州市的一款特色傳統名菜，以色澤紅潤、焦脆爽口、香辣鹹兼備聞名於世。美味、開胃涼血的特點。永州血鴨以寧遠血鴨爲代表，在寧遠縣家家戶戶都會做，寧遠人都愛吃的一道香辣下飯的家常小菜，對於在外漂泊的寧...
“我國民間素有“以血補血”之說，因此動物血常常被製成血豆腐，是最理想的補血佳品之一。多吃血豆腐能清肺，補鐵，補血和清熱解毒作用，並有預防和治療缺鐵性貧血的等功效。血豆腐中數鴨血最爽嫩，也是最適合夏季食用，常吃涼血清...
食材明細主料鮮海鴨（適量）鮮鴨血（1塊）輔料花生（適量）當歸（1片）薑片（適量）紅棗（5顆）調料鹽（適量）料酒（1勺）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）海鴨鴨血湯的做法步驟1、鴨子焯水洗淨，把大部分的鴨皮去掉。2、蒸鍋底部放入花生、薑片、當歸...
“俗話說吃啥補啥，雖然只是民間的俗話，但是對於鴨血來說就非常適合了，特別是女人，需要多吃點鴨血，給自己補一補氣血。這鴨血蒸着吃，味道鮮美，能夠清除身體的毒素，能夠起到解毒補血的作用。”食材明細主料鴨血（1袋400克）輔料彩椒...
食材明細主料新鮮鴨血（適量（一隻鴨子的血））輔料鹽（2克）涼水（60克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨血的做法步驟1、碗中加2克鹽。2、加60克涼水，把鹽化開。3、新鮮的鴨血淋入碗中（剛殺的鴨子），用筷子不停的攪拌均勻，靜置一個小...
餐飲提問：江寧鴨血粉絲湯加盟費多少錢丫頭塊子73回答：老鴨粉絲湯可以以湯美味美的口感滿足到更多顧客的味蕾需求。豐厚多樣化的菜品系列和實惠的價錢，讓顧客以低價錢就能吃到一個上百種的菜品。老鴨粉絲湯爲顧客供應出一...
食材明細主料新鮮仔鴨（1只）鴨血（適量）五花肉（100克）輔料青辣椒（50克）仔姜（100克）鴨血（100克）甜醬（20克）鹽（適量）紅辣椒（50克）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）血醬鴨的做法步驟1、鴨子一隻，（剁成小塊）鴨血（殺鴨的時候小碗裏面放勺鹽或者白...
食材明細主料鴨血（一塊）韭菜（適量）輔料小米辣（適量）姜（適量）調料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）辣椒醬（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）醬油（適量）水澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜鴨血的做法步驟1、鴨血切塊，鍋裏燒開水，加入...
食材明細主料鴨血（適量）輔料豆腐（適量）調料郫縣豆瓣醬（適量）老乾媽豆豉（適量）澱粉（適量）蔥薑蒜（適量）料酒（適量）香菜（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨血豆腐的做法步驟1、豆腐、鴨血切小塊洗乾淨備用。2、蔥薑蒜切碎。3、水...
“香辣嫩滑，讓人愛不釋口。”食材明細主料鴨血（1盒）花椒麪（1茶匙）醋（1茶匙）輔料豆瓣醬（2茶匙）雞精（0.5茶匙）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣鴨血的做法步驟1、鴨血1盒，撕去外殼，用小刀劃過四周、再橫豎劃數刀。2、菜油4茶匙，...
“讓你從此愛不釋手！喜歡吃辣的朋友們就會愛上這道菜。香溢芳芬，樸滿整間屋，很下飯的一道菜喲。”食材明細主料子鴨（1只（軟硬合適））輔料大蔥（1根）老薑片（1顆）子薑片（5兩）小米椒（5兩）豆瓣醬（少量）鹽（適當）尖椒（3兩）新鮮鴨血（兩隻量（放點鹽））後腿...
“就着罈子裏的泡椒，冰箱裏的一把韭菜，做出了美味的泡椒鴨血。”食材明細主料鴨血（適量）韭菜（少許）泡椒（少許）泡姜（少許）輔料鹽（一撮）酸辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒鴨血的做法步驟1、鴨血改刀切塊，韭菜洗淨切斷，泡椒泡姜切...
“鴨血能補血、解毒，選購鴨血的時候首先看顏色，真鴨血呈暗紅色，而假鴨血則一般呈咖啡色，真鴨血在加工過程中經過了高溫脫氣脫味處理，沒有血腥味，而是飄着一股鴨香，假的鴨血掰開以後裏面有蜂窩狀氣孔，真鴨血細膩而嫩滑，筷子夾了...
“家常小炒。”食材明細主料鴨血（300g）輔料綠豆芽（200g）菠菜（少許）薺菜（少許）土豆粉條（少許）調料鹽（適量）豆瓣醬（1勺）料酒（少許）薑絲（少許）小米椒（1個）雞汁（少許）生抽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燴鴨血的做法步驟1、綠豆...
食材明細主料姜（3克）蒜（3克）韭菜（50克）鴨血（200看）輔料味精（0.2匙）糖（0.3匙）玉米油（0.5勺）鹽（0.5匙）料酒（0.2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨血韭菜的做法步驟1、準備原材料鴨血、韭菜、薑末、蒜末備用2、鴨血切成薄片狀3、韭菜...
食材明細主料青頭鴨（一個）血（一杯）輔料紫薑（半斤）辣椒（四個）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）血鴨的做法步驟1、準備，紫薑，辣椒，鴨血2、鴨子下窩炒幹水後下油，下姜，辣椒，3、鴨血不可以放鹽打，不然做不了，煮好就放鴨血一直炒，直到鴨肉...
血液是我們身體裏最重要的，如果血液好，血色素好，人也會看上去有精氣神，面色也會紅潤有光澤。但是有些人總感覺看上去沒有任何血絲，臉色發白，嘴脣發白，那說明有可能是貧血了。今天我們就一起來聊聊貧血的時候可以吃什麼，看看吃...
“血鴨是湘南地區的一道名菜，做法簡單，口味獨特，有興趣的朋友可以實踐一下。”食材明細主料鴨子（1只）輔料姜蒜（適量）乾紅椒（適量）青紅椒（適量）鴨血（1小包）原味（口味）未知（難度）炒血鴨的做法步驟1、準備食材。2、鴨肉和香料一起炒香，炒去...
食材明細主料鴨血（適量）韭菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）青椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）紅椒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒鴨血的做法步驟1、鴨血切條。2、韭菜切段。3、蔥薑蒜青紅椒圈。4、鴨血下鍋焯水。...
“兒時的記憶！以前都是用新鮮的豬血做，現在因爲市場上的豬血質量已無法保證健康，所以改成了鴨血，味道還是很不錯的。有興趣的朋友可以花點時間自己做做，比在市場買的血腸乾淨健康哦!!!”食材明細主料糯米飯（2斤）豬粉腸（8兩）鴨...
“當你食慾不振的時候可以試試這道麻辣鴨血，刺激你的味蕾，食慾大增。”食材明細主料鴨血（兩袋）輔料金針菇（適量）泡發木耳（適量）泡發腐竹（適量）白菜（適量）調料火鍋底料（1塊）豆瓣醬（1匙）鹽（少許）幹辣椒（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
“血鴨又稱永州血鴨，是湖南永州的一款漢族傳統名菜。具有美味、開胃涼血的特點。在當地，幾乎家家戶戶都會製作此菜。”食材明細主料鴨肉（500g）鴨血（1碗）輔料蔥（適量）仔姜（1塊）乾紅椒（10個）紅燒醬油（2勺）鹽（2勺）雞精（1勺）胡椒粉（適量）啤酒（...
“鴨血，習慣上說除塵，補鐵。”食材明細主料鴨血（400克）輔料油（10克）鹽（1克）雞精（2克）胡椒粉（3克）原味（口味）未知（難度）鴨血湯的做法步驟1、買來的鴨切塊。2、鍋燒熱下油、蔥、蒜爆香。3、下適量水調好味煮開。4、水煮開後轉過小煲，加入...
“只因身邊有個湖南妹子。”食材明細主料鴨子（2斤）子姜（2塊）鴨血（一碗）輔料青辣椒（4顆）小米椒（6顆）大蒜（半顆）豆瓣醬（1勺）生抽（3勺）老抽（2勺）料酒（2勺）白酒（1勺）蠔油（1勺）玉米油（適量）鹽（適量）冰糖（2顆）原味（口味）未知（難度）血漿鴨的做法步驟1、鴨肉洗淨...
“炒鴨血是很好吃的，但是有些人不會炒，下面把方法告訴大家吧。”食材明細主料鴨血（兩盒）大蒜葉（一把）輔料料酒（一滴）調料鹽（一勺）雞精（一勺）十三香（一勺）孜然粉（一勺）辣椒粉（一勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒鴨血的做法步驟1、...
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