美味的雞尾酒燒翅根怎麼做美味好吃

這次我用雞尾酒做雞尾酒燒翅根，是一種非常獨特的一道菜了，但是不能放太多了，免得喝醉了，沒有吃過的可以嘗試一下，味道是很好的，做法也很簡單，一個字爽雞尾酒有沒有拿來做過菜呢，這次我就要用雞尾酒來做菜，一般我知道用啤酒做菜的。

主料

輔料

具體步驟

1.備好食材：雞翅根（10根）、雞尾酒（香橙味）

2.蔥結、薑片、香葉、八角、冰糖

3.先將翅根洗淨（最好再劃兩刀以便入味），冷水入鍋，大火燒開，煮2到3分鐘後關火撈出

4.用清水將血沫沖洗乾淨後瀝乾水分備用

5.鍋中倒油，下入冰糖（或白糖），小火燒至冒泡

6.倒入翅根轉中火煸炒片刻，再放入薑片、蔥結、八角、香葉繼續煸炒約1分鐘

7.炒出香味後倒入蠔油、鮮醬油、老抽翻炒均勻後倒入雞尾酒，蓋上鍋蓋轉中小火燒30分鐘左右

8.起鍋前2分鐘擠入少許檸檬汁（沒有也可以不放）

9.如果鹹味不夠可以調入少許鹽，然後大火收到湯汁濃稠即可

10.盛出後美美的享用吧！