麻辣鴨血的做法 - 麻辣鴨血怎麼做

“當你食慾不振的時候可以試試這道麻辣鴨血，刺激你的味蕾，食慾大增。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣鴨血的做法步驟

• 1、鍋內放油燒熱，放入蔥花和蒜片熗鍋。

• 2、放入一塊火鍋底料炒至融化。

• 3、放入一勺豆瓣醬。

• 4、放入幹辣椒段。

• 5、加入清水。

• 6、放入鹽。

• 7、加入黑木耳。

• 8、加入火鍋丸子。

• 9、放入金針菇。

• 10、放入燙好的鴨血。

• 11、放入切好的白菜塊。

• 12、放入腐竹，蓋上鍋蓋，燜五分鐘。

• 13、出鍋撒上蔥末即可。

小竅門

因爲家裏人多，所以做的量比較大，正常量減半就可以。鴨血做之前可以焯燙一下去腥。辣度看自己喜好調節。