有關大月餅的做法的精選大全
食材明細主料麪粉（300g）芝麻餡（適量）花生油（75g）轉化糖漿（255g）輔料梘水（6g）奶粉（15g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大月餅的做法步驟1、準備好材料2、糖漿倒入梘水攪勻，再加入花生油拌勻3、麪粉與奶粉過篩混合均勻，倒入糖漿和...
“這是我第一次在家動手做月餅，寶寶吃得放心，開心”食材明細主料麪粉（500克）黃油（5湯匙）輔料白砂糖（30克）肉餡（30克）榨菜沫（15克）黑芝麻（20克）葡萄乾（10克）腰果（10克）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）月餅的做法步驟1、麪粉250g，兩湯勺...
豆沙是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物，因爲它的口味是非常鮮美的，不同的豆沙都是由不同的豆類食品做成的，比如綠豆沙是由綠豆做成的，紅豆沙是由紅豆做成的，那小編今天就帶大家來了解一下豆沙月餅的做法大全。豆沙月餅...
“月餅裏藏着一整隻大蝦仁，拌以肉餡和芝士，不僅味香個大，還能拉出長長的絲來。咬一口酥得掉渣的外皮，滿口濃郁的奶香，實在好吃，難怪會成爲網紅。”食材明細油皮高粉（150克）豬油（50克）糖（8克）水（65克）輔料蠔油（1勺）生抽（1.5勺）鹽（少許）料酒...
“月餅一般都是晾涼吃，特別是現在的冰皮月餅，想要口感更好，還要放冰箱裏凍30分鐘，才更好吃，試做了一款要熱吃的月餅，蒸、煎後，趁熱吃。”食材明細主料紅小豆（200克）紫花芸豆（100克）紅棗（20粒）大黃米麪粉（150克）紅芯紅薯（50克）白芝麻仁（3...
“又是一年中秋到太多人都在自己做月餅吧學烘焙到現在不到一年時間第一個中秋我也跟流自己做月餅吧我不愛吃月餅只想給家人做點健康的東西”食材明細主料普通麪粉（100克）梘水（1克）奶粉（5克）輔料黑糖糖漿（75克）調和油（25克）雞蛋...
水果的種類比較多，且色彩也雜，在平時的日常生活中，大家都會或多或少的接觸到水果呢。月餅，是在中秋節的時候食用的一種美食，它所代表的是一種團圓，所以它的形狀也是就是圓圓的。以下小編會爲大家介紹到的是有關於月餅搭水果...
食材明細主料中筋粉（60g）低筋粉（60g）黃油（40g）水（40g）輔料低筋粉（100g）黃油（60g）調料肉餡（100g）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘇式大肉月餅的做法步驟1、食材準備好。2、油皮和油酥做好靜置半小時以上。3、按照步揍把月餅皮做好...
“中秋節快到了,自己也想着做一些月餅吃吃,昨晚興趣大發,所以參照別人的做法試了一下,沒曾想做得還不錯厄.由於第一次做有點手忙腳亂,連過程都忘記拍了,只拍了成品的,分享一下啦!!!”食材明細主料麪粉（適量）輔料糖（適量）...
“做過酥皮點心的小夥伴們都知道，以往我們做酥皮點心時都是一個個擀開油皮，然後再一個個包上油酥，還要再經歷兩次擀卷，非常耗時。這次鮮肉月餅灰用快速成型的大包酥法做的，過程實在太開心了。因爲只需要擀一次油皮，擀卷一次...
“這是一款熱量極高的甜點，但味道和口感也超級棒，尤其是在秋冬季節更適合食用。因爲它的形式與中國的月餅很像，因此給它起名法式月餅。”食材明細主料低筋粉（100克）杏仁粉（10克）奶粉（20克）蛋黃（2個）細砂糖（80克）黃油（100克）淡奶油（80...
“下午又餓了，想到中秋剩下的月餅，於是自創了黑暗料理，希望大家不要輕易嘗試…”食材明細主料月餅（兩個）大蔥（一根）輔料麻辣火鍋料（適量）高湯（3~4勺）油（少許）香菜（適量）芝麻（適量）怪味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒月餅的做法步...
“記憶中，每逢中秋節奶奶媽媽就會忙着做月餅，還會在月餅上點上紅色的小花，那種忙碌熱鬧的氣氛使我現在還特別懷念！”食材明細主料白芝麻（1000克）花生（500克）瓜子仁（500克）油麪（1000克）水油麪（1000克）輔料白砂糖（500克）麻油（500克）紅色火...
中國有很多傳統節日，其中中秋節是人們都很喜歡的節日，因爲在中秋節前後人們能吃很多很好吃的月餅，但是對於減肥中的人來說，月餅可不是很好的食物，因爲月餅的熱量非常大，甚至有人說一個月餅的熱量相當於三碗米飯，但是還是抵擋...
“前幾天去超市，看到月餅就己經上市了，還真是趕早呀，剛好媽媽也過來幫我暑假帶小孩子，媽媽一直都喜歡吃月餅，但是年紀大了，也不敢讓她吃太甜的，怕三高，剛好家裏什麼都有，那就自己動手做一些健康少油少糖的月餅吧。”食材明細主...
中秋節來臨之際，月餅可是這個節日中必不可少的美食，各大商超、甜品店裏都擺滿了各式各樣美味又好看的月餅。但是有的朋友會擔心市面上賣的月餅會添加防腐劑等不健康的食品添加劑，食用後會對身體有不良影響，那麼今天小編就...
每逢中秋佳節，每家每戶都會吃上好看又好吃的月餅，以此慶祝中秋佳節的到來。月餅是我國的傳統糕點，形狀如一輪明月般圓，代表着團團圓圓，吃起來香甜可口，深受大家的喜愛。月餅還有很多種不同的口味，那麼月餅怎麼做呢?下面小編...
“金黃色的外皮搭配着五層餡料，軟糯鹹香甜多重口感對味蕾進行着衝擊，快來做一個試試吧～”食材明細月餅皮低筋麪粉（260g）奶粉（17g）糖（33g）雞蛋（2個）黃油（30g）蜂蜜（40g）胡蘿蔔汁（適量）香宇泥荔浦芋頭（265g）紫薯（100g）煉乳（2勺）牛奶（10g）白糖（7g）蛋...
“這個被冠名爲法式的月餅其實也就是個法式注心蛋糕估計這個小小夾心蛋糕類似於中式傳統月餅所以得以此名這個法式乳酪夾心月餅在餡料中加蔓越莓可是個點睛之筆蔓越莓和乳酪的搭配真是出奇滴合諧使整個蛋糕完全沒有厚...
“廣式月餅是市面上比較普遍的月餅之一，皮薄軟糯，餡大是它的特點。但也有缺點。市面上的廣式月餅，又甜又膩，還有很多添加劑，最尷尬的是，不管什麼口味，吃起來感覺都是一個味😂。真的不太適合小朋友、老人和需要注意飲食的人羣...
“過節做的時候拍的，現在才整理，夠懶的。嘻嘻～八月十五中秋節，賞月吃月餅。我家的蒸月餅每次很受歡迎，孩子都會說，媽媽你做的蒸月餅超好吃，好吃到爆停不下來呀。”食材明細主料麪粉（1000g）溫水（600ml）酵母粉（8g）白糖（5g）輔料芝麻（50g）...
食材明細主料麪粉（200g）輔料轉換糖漿（150g）梘水（3g）玉米油（40g）蛋黃（1個）純淨水（適量）餡料（500g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）月餅的做法步驟1、轉換糖漿150g，梘水3g，玉米油40g，混合均勻。放入200g麪粉攪拌均勻，封膜醒10分鐘。2、...
中秋節，是中國的傳統節日。每到中秋佳節，必定少不了應節的美食—月餅。小編個人就特別喜歡吃月餅的，月餅的種類是多種多樣的，有：蛋黃蓮蓉月餅、豆沙月餅、伍仁月餅等等。那麼，如果想吃得健康而過一把DIY癮的話，小編就爲大家...
“又到中秋節了，除了感嘆這時間過得太快，就是一年一次的儀式感必須要有。今兒跟大家分享的是100%鳳梨月餅，不光形是菠蘿（鳳梨）狀，連內餡都是能拉絲的鳳梨餡。自己做月餅有幾年了，所以手藝也見長，由最初的皮餡比例4：6，逐漸提高到...
“這個配方是12個100g月餅的量想做50g的話分量減半”食材明細主料低筋麪粉（320g）輔料鹼水（3g，鹼:水=1:4）色拉油（80g）蛋液（適量）豆沙餡（600g）轉化糖漿（240g）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙月餅的做法步驟1、轉化糖漿梘水色...
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