棗糕自己在家做 - 簡直是一種享受

生活中的美食有很多種，無論是水果蔬菜還是糕點，都非常美味，今天想要和大家聊的是棗糕，一種非常美味的糕點，如果你學過，肯定會覺得非常容易，那麼有沒有想過在家做一下呢?棗糕在家做，簡直是一種享受，不信你就試試吧，絕對不會吃虧的。

棗糕自己在家做，簡直是一種享受

很多人都喜歡吃棗糕，不僅僅是甜點的問題，更是有着大棗的香味和營養，那就一起來看看棗糕在家做的步驟吧。

1.準備食材，需要的有雞蛋、紅棗、核桃、牛奶、蜂蜜、紅糖、麪粉、小蘇打、食用油等。

2.將紅棗洗乾淨，把棗核去掉，然後切碎，同時把核桃也切成碎末和紅棗碎末混合在一起，加入適量的牛奶，充分攪拌均勻。

3.等到紅棗和核桃將牛奶汁吸收好之後，加入適量的食用油，繼續攪拌均勻備用。

4.把雞蛋打碎，放入碗中，加入少量紅糖，在鍋中加入一些水進行加熱，把裝有雞蛋和紅糖的碗放入熱水中進行加熱，同時用筷子不斷快速攪拌，直到紅糖完全融於雞蛋液中，攪拌到位的紅糖和雞蛋液呈現粘稠狀。

5.把之前準備好的紅棗碎末和核桃碎末加入攪拌好的蛋糊狀中，在加入適量的蜂蜜，然後攪拌均勻備用。

6.把適量的麪粉、小蘇打加入到糊狀中，快速攪拌均勻。

7.將攪拌好的糊狀倒入模具中，將烤箱提前預熱10分鐘，然後進行烤制半個小時左右，即可出爐。這樣非常美味的棗糕就做好了。

需要注意的是紅棗可以根據自己的喜好適當多加一些，在烤制時，烤箱要充分地預熱，不然會影響口味，紅糖的量不要減少，畢竟棗糕還是甜甜的比較好吃。自己在家做棗糕真的是一種享受，在製作的過程中，感受每一道工序的複雜，忙碌中也有幾分收穫與愉悅，而且關鍵還很健康，自己做的可以保證衛生，不用擔心外面買的不乾淨。