元寶肉餅的做法 元寶肉餅（適合兒童） 元寶肉餅怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

元寶肉餅的做法步驟

• 1、豬前腿肉絞碎，加入鹽，白糖，生抽，胡椒粉，料酒向一個方向攪上勁

• 2、胡蘿蔔用工具擦成沫

• 3、胡蘿蔔加入肉餡裏面，繼續向一個方向攪拌

• 4、準備一個盤子，裏面抹點油

• 5、攪拌好的肉弄成一個個肉圓，放入盤子中，用手挖出洞，剛好放入一顆鵪鶉蛋

• 6、把鵪鶉蛋打入肉團裏面，水開後蒸10分鐘

• 7、可以撒點小蔥