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““仿真鱔魚絲”的主料一般都用水發冬菇,用剪刀轉圈剪成長條,然後再烹製而成,這一類仿真菜餚多數都是素菜葷做,用素食材烹製葷菜餚。這道“仿真鱔魚絲”的食材選擇了茄子幹,色澤口感都挺像,味道挺不錯。”食材明細主料茄子...
“這是湘潭春天裏的一道普通的家常菜,它的配料十分講究,幾乎吃進了整個春天!它們配在一起,味道都很相融,不亞於在欣賞一場小型交響樂會,我們可以細細的品嚐到它們各自獨特的芬芳...春天的美妙,就這樣融入了我們的身心,使我們...
“只是用家裏現有的料做的,類似魚香肉絲。”食材明細主料肉絲(適量)土豆絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)木耳(適量)辣椒(適量)蛋清(少量)輔料蔥薑蒜(適量)調料郫縣豆瓣(適量)老抽(幾滴)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)澱粉(少量(放肉中))酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
食材明細主料麪粉(150g)輔料酵母(2g)糖(10g)牛奶(75g)調料可可粉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)仿真香菇的做法步驟1、糖放進麪粉裏,將酵母加入牛奶裏攪勻,慢慢倒入麪粉中攪拌成絮狀。2、和成麪糰,不需要很光滑。要造型的...
食材明細主料低筋麪粉(300g)輔料水(160g)酵母(3g)泡打粉(3g)糖(15g)可可粉(適量)紫薯泥餡(10粒)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)仿真香菇包的做法步驟1、將300克的麪粉,酵母,泡打粉,水,糖攪拌均勻。2、然後拿出去搓成光滑的麪糰。3、...
食材明細主料南瓜(適量)糯米(適量)輔料枸杞(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)仿真南瓜的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、去皮。3、放入糯米粉。4、和成麪糰。5、切小塊。6、團圓。7、用棉線壓出瓣來。8、放一個枸杞。9、水...
食材明細主料中粉(90克)水(35克)玉米油(10克)糖粉(10克)奶粉(10克)瓜子仁(適量)輔料深黑可可粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)仿真瓜子的做法步驟1、準備適量瓜子仁。2、把中粉,奶粉,玉米油,水,糖粉混合,和成光滑適當的麪糰。...
“倫敦奧運會頒獎花束設計的也很特別,除了英倫特有的玫瑰外,還加入了薄荷,迷迭香,小麥,和薰衣草,散發着濃濃的英國鄉村氣息。今天用麪糰做玫瑰,山寨一把頒獎花束。”食材明細主料麪粉(300克)澄粉(200克)輔料紫薯(適量)南瓜(適量)胡蘿...
“彩色的“棒棒糖”,相信人見人愛,那麼如此誘人的棒棒糖是怎麼做成的呢?下面小萌就手把手教大家制作方法吧!”食材明細主料聖女果(適量)金桔(適量)輔料巧克力(適量)彩糖(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)仿真棒棒糖的做法...
“今天沒買菜,炒幾個蘑菇吃吃[調皮]哈哈哈,其實是饅頭啦,外面刷了一層可可糊,蒸好後瞬間變成了蘑菇,小盆友愛的不要不要的!一直以來都想要一個大蒸鍋做包子饅頭,選來選去敗了臻米網紅蒸汽料理機,它居然可以摺疊,好收納不佔空間...
食材明細主料鱔魚(一斤)輔料姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鱔魚的做法步驟1、原料圖2、姜切絲,大蒜剝皮,花椒,備用3、熱鍋放油,放入薑絲花椒,炒香,4、加入鱔魚段,翻炒5、.炒至斷生,加入料酒,翻炒6、...
“嗑瓜子不用吐瓜子殼,是不是很省心,快來試試這個瓜子酥,真的可以吃瓜子不吐殼了.”食材明細主料中筋麪粉(100克)奶粉(10克)糖粉(10克)玉米油(10克)清水(50克)竹炭粉(1.5克)輔料瓜子仁(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)仿真瓜子...
“鱔絲是用鱔魚劃成絲烹煮的菜餚。富含蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等多種營養成分,其鈣、鐵含量在常見的淡水魚類中居第一位,還含有多種人體必需氨基酸和對人體有益的不飽和脂肪酸,也含有少量的脂肪、維生素B1、維生素B2等...
食材明細主料麪粉(300克)草莓醬(200克)藍莓醬(50克)綠色果沾(20克)輔料酵母(3克)泡打粉(2克)果味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)仿真草莓包的做法步驟1、麪粉加入酵母,泡打粉和150克草莓醬【餘下50克做裝飾】揉成麪糰。2、麪糰醒發...
“胡蘿蔔生吃或者炒熟寶寶們都不愛吃,今天跟大家分享這種方法,寶寶們就不會再抗拒啦”食材明細主料胡蘿蔔(兩根)豆沙(少許)麪包糠(少許)輔料麪粉(少許)蛋黃(兩個)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)仿真胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔...
“我最愛的榴蓮”食材明細主料麪粉(適量)肉餡(適量)輔料南瓜(適量)菠菜汁(適量)酵母(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)仿真榴蓮的做法步驟1、肉餡和好,三分麪粉其中一個加入蒸熟南瓜泥,另一個加入菠菜汁,剩下一份不加顏色。2...
“一直以來對仿真食品情有獨鍾,試幾次都不是很滿意,這次個人覺得還行,在此作爲記錄。”食材明細主料老面(60克)高筋麪粉(200克)胡蘿蔔泥(140克)白糖(20克)酵母(3克)輔料鹽(2克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)仿真橘子饅頭的做法步...
““媽媽,今天煮那麼多雞蛋呀?”兒子放學回到家,看到桌面上擺放着一盤切好的“雞蛋”很好奇的問我。因爲,早上他已經吃了兩個雞蛋了。“呵呵,請看看,是雞蛋嗎?”我很高興兒子這樣問我,因爲,這款甜品可以說是做得成功的。“明明...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料鱔魚(150g)輔料黃瓜(半根)酸菜(30g)韭菜(20g)辣椒粉(2g)調料植物油(5g)鹽(5g)豬油(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)家常鱔魚的做法步驟1、植物油燒至冒煙倒...
“黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。”食材明細主料鱔魚絲(300g)青椒(1個)薑片(2片)鹽(適量)糖(少許)輔料洋蔥(1個)毛豆(50g)油(適量)老抽(1勺)料酒(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炒鱔魚絲的做法步驟1、將在市場買來...
食材明細主料麪粉(350克)玉米粉(150克)輔料豆沙(100克)酵母(6克)泡打粉(4克)糖(20克)巧克力(1小塊)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)仿真梨包的做法步驟1、麪粉和玉米粉混合,加入糖,酵母,泡打粉和適量的溫水揉成麪糰,麪糰稍硬一點。醒...
“玫瑰花品種繁多、顏色各異、是情人節贈送情人最經典的禮物。今天此款仿真麪食玫瑰花(之前5月份創意了粉紅玫瑰花深受網友喜愛)它集:美麗、天然、休閒、浪漫、食用於一身;它口感細膩、暄軟、微甜、可與真花相媲美;仿真...
“呵呵,哄孩子的利器。用玉米麪、玉米粒做的玉米包,你被它萌到沒有。”食材明細主料玉米麪(100g)麪粉(200g)輔料玉米粒(90g)酵母(3g)泡打粉(1g)糖(15g)煉奶(15g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)仿真玉米包的做法步驟1、米麪、白麪、...
“元旦是中國的傳統節日之一,也是2019年的第一天。創意一款象徵着吉祥如意、年年有餘寓意的仿真錦鯉魚凍與大家共享(並祝所有廚友節日快樂!),採用豬皮與紅菜頭天然純汁製作的仿真錦鯉魚凍活靈活現,魚型仿真、形態逼真、天...
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料茄子幹:200豬肉:100輔料鹽:適量蒜:適量蠔油:適量小蔥:適量油:適量姜:適量具體步驟1.主輔料:茄子幹(仿真鱔魚絲)、豬肉2.把仿真鱔魚絲泡發洗淨。3.將其攥幹水...
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