蜆子炒蛋的做法 - 蜆子炒蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜆子炒蛋的做法步驟

• 1、蜆子加少許鹽,胡椒粉,薑末醃製20分鐘。

• 2、雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻。

• 3、鍋裏下多點油,將醃好的蜆子下鍋。

• 4、這時蜆子會出水,大火快炒將水分收幹。

• 5、倒入雞蛋液。

• 6、待雞蛋液凝固後立即關火即可。

• 7、出品。。。