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“不知道在廣東以外的地區，有沒有相同或類似的吃法每逢大寒節氣，糯米飯是必需的在冬天，糯米飯也是常吃的一種米飯把多種材料、調料和米飯混合在一起味覺豐富了，連胃口也大增了烤箱：ACA蒸烤箱ATO-ES25A模具：學廚11寸正方形加...
“突然想吃糯米飯，就是馬上動手做一個。蝦米是自己家裏魚塘抓的，自己曬的，所以放的好多。足足兩大把”食材明細主料糯米（800g）雞肉（500g）排骨（500g）蝦米（50g）冬菇（4只）蔥（適量）廣式臘腸（2條）廣式臘肉（80g）輔料白酒（適量）醬油（適量）砂糖（適量）姜...
食材明細主料糯米（180克）香腸（90克）輔料玉米粒（50克）青豆（45克）鹽（適量）料酒（1勺）醬油（2勺）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸香腸糯米飯的做法步驟1、食材：糯米（已提前浸泡）、玉米粒、青豆、香腸。2、將香腸放在案板上切成丁，待用。3...
“雙色糯米蒸飯顏色美觀、口感軟糯、配以橘子汁調味澆汁、玫瑰花醬點綴，好吃又好看，口味亦不同。”食材明細主料雲南紫糯米（適量）大黃米（適量）輔料橘子榨汁（1個ml）玫瑰花醬（適量）調料白糖（適量）澱粉水（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）一小時（...
“糯米又叫江米，因其香糯滑黏，常被用於製作風味小吃、深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量澱粉等營養成分。另外，糯米可起到補中益氣，養胃健脾，固表止汗，可用於虛寒性胃疼，氣虛自汗等多...
“早早買了糯米準備做糉子來的。可是病了沒精力做了，就直接蒸糯米飯吧，少了糉葉的清香，但味道仍舊很好。”食材明細主料糯米（4杯）蜜棗（幾個）大棗（幾個）輔料葡萄乾（2把）清水（若干）食用油（小許）調料紅糖（（無））甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單...
“兒子說給我一道菜任務：要有喜歡的芒果，還要有喜歡的糯米！最後給我打了99分，太給面子了！！”食材明細主料芒果（1個）糯米（150克）蜜豆（50克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香芒糯米飯的做法步驟1、材料：糯米昨晚上泡清水，今天中午...
食材明細主料糯米（適量）鹹蛋（2只）臘肉（適量）香菇（3只）輔料鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒸炒越南糯米飯的做法步驟1、糯米浸泡二小時，然後蒸熟。2、材料全部切丁。3、先把材料放置鍋中爆炒。4、在加入糯米，一起...
食材明細主料糯米（適量）肉末（適量）花生米（適量）輔料鹽（適量）香蔥（適量）老乾媽（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）香蒸花生肉末糯米飯的做法步驟1、糯米泡軟花生米少許，肉末，香蔥少許。2、糯米用鹽拌勻，3、老乾媽，4、放上老乾媽，5...
食材明細主料貝貝瓜（1個）輔料糯米（適量）紫米（適量）黑加侖葡萄乾（適量）蔓越莓幹（適量）枸杞子（適量）白糖（適量）蜂蜜（適量）牛奶（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）貝貝瓜蒸糯米飯的做法步驟1、貝貝瓜洗乾淨，糯米紫米提前一晚泡好，果乾泡...
食材明細主料熟糯米飯（適量）香菇（適量）肉末（適量）調料生抽（5毫升）鹽（2克）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糯米香菇肉末蒸飯的做法步驟1、熟糯米飯加入一勺生抽拌一下。2、香菇剁碎，肉末，胡蘿蔔絲加入一勺鹽，攪拌均勻。3、加入糯...
“秋天是豐收的季節。在這個季節，南瓜是很常見的一種蔬菜。南瓜的營養價值很高。口感也很好。用它來配上糯米飯。兩者的香味自然的困苦非常的美味可口。一起來看看它的的做法吧。”食材明細主料南瓜（一個）輔料糯米（適量）豬...
“糯米味甘，性溫，入脾、胃；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。加小紅豆煮熟食用有利水消腫，解毒排膿的功效。這次我用的是臻米電飯煲，這款電飯煲是透過煮瀝蒸還原古法，煮出低糖柴火飯，特別適合三高人士和減肥人士。”食材明...
食材明細主料糯米（1斤）冬菇（5顆）五花肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料薑片（少許）蔥花（適量）配料生抽（3勺）料酒（1勺）糖鹽（適量）油（少許）老抽（1勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）噴香糯米飯的做法步驟1、將糯米洗淨後下鍋像煮飯那樣煮，冬菇用熱水泡...
食材明細主料五花肉（自選）糯米（自選）輔料老抽（少量）土豆（半個）鹽（少量）玉米粒（少量）生抽（少量）醬香（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）香糯的糯米蒸蛋的做法步驟1、臨近端午節，很多夥伴家裏都已經開始在裹糉子了。難免有些家裏會有剩下的材...
食材明細主料糯米（適量）葡萄乾（適量）紅棗（適量）白果（適量）胡蘿蔔（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸糯米飯的做法步驟1、糯米洗淨浸泡一晚上。2、泡好的糯米放到盆中，加入糯米一半高度的水，上鍋蒸20分鐘（喜歡吃...
食材明細主料糯米（適量）荷葉（適量）排骨（適量）香菇（適量）臘腸（適量）毛豆（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）生粉（適量）醬油（適量）蔥花（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）荷葉蒸糯米飯的做法步驟1、糯米洗淨加水浸泡三個小時左右。2...
“選用上好的食材，終究要爲品嚐其本味。”食材明細主料糯米（250g）黑米（50g）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸糯米黑米飯的做法步驟1、取糯米250g，黑米50g，洗淨後分別用清水浸泡8-10小時。2、在竹蒸籠上鋪上紗布...
“這樣煮出來米飯鹹香撲鼻口感香糯、柔軟,米粒顆粒均勻、飽滿、膠質濃厚、色澤晶瑩透亮.加入玉米粒青豆胡蘿蔔又有了蔬菜的營養，葷素搭配是我最喜歡吃的糯米飯了，而且這個對不想做飯的時候又想吃肉和菜的朋友非常方便（糯...
“現代人都用電飯煲煮飯，很少吃到香脆鍋巴了，用這方法解解饞，而且比鍋巴香哦！”食材明細主料糯米（隨意）水（末過米手指厚）油（少許）輔料味極鮮（幾滴）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎糯米飯的做法步驟1、將糯米煮成飯，開啟蓋放...
“糯米飯粘糯，酸甜好吃。”食材明細主料太陽瓜（4個）糯米飯（適量）輔料白糖（適量）三色葡萄乾（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）太陽瓜蒸糯米飯的做法步驟1、電壓力鍋蒸的糯米。2、趁熱放入白糖。3、拌勻。4、三色葡萄乾。5...
“糯米又叫“江米”性甘平，糯米營養價值豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷，鐵，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。而南瓜不但營養豐富，還具有食療作用可以潤肺，降糖降壓、排毒養顏、強...
“糯米塞進鹹鴨蛋裏，裝到九分滿，比較合適，裝淺了怎麼辦，趕緊把它吃掉~剩下來的糯米可以蒸着吃，味道美美的~”食材明細主料糯米（250克）鹹鴨蛋（10枚）輔料豬肉（適量）青豆（適量）玉米（適量）香菇（適量）老抽（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口...
“這也是回國前做的，糯米飯我喜歡炒着吃。這是上次炒完剩下的少許糯米就簡單地用蒸的方式，沒想到水放多了，蒸出來的糯米飯太軟，沒嚼頭。臘肉是自己醃曬的，吃得放心。”食材明細主料糯米（100克）輔料臘肉（50克）配料蔥花（適量）原味（...
“天氣冷了，稍不注意就感冒了，咳嗽不止。剝了的柚子皮蒸糯米飯潤肺又止咳，滿滿的柚香味，孩子也喜歡吃。”食材明細主料柚子皮（一個）糯米（小半碗）輔料梨（半個）大棗（3顆）葡萄乾（適量）枸杞（適量）桂圓肉（5顆）白糖（4勺）銀耳（適量）果味（口味）蒸（工藝）...
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