有關醬香鴨舌的家常做法的精選大全
“最受歡迎的追劇美食之醬香鴨舌。這道菜是受朋友要求做的,她說突然特別想吃醬香味的鴨舌,吃貨之間就是有那麼多共鳴呀,於是說做就做唄,美食和家人朋友一起分享才美味。”食材明細主料鴨舌(1000g)輔料生薑(一塊)大蒜(一顆)生抽(...
鴨子的做法有好多,而且似乎鴨子的全身都是寶,鴨脖,鴨腿,鴨翅,鴨掌,烤鴨,板鴨等等,都是說出來讓人流口水的美食,那麼有人吃過鴨舌嗎,有一種醬香鴨舌大家知道怎麼製作嗎?做出來的味道好吃嗎,我們今天就一起來看下吧,看看這道好吃的美...
想必大家都見過自己城市的一些滷味店,例如“絕味鴨脖”“煌上煌”“周黑鴨”等。店裏總是有賣鴨爪鴨掌鴨翅鴨心之類的鴨件,我相信大多數人都吃過。而今天,我想給大家介紹一款可以自己在家制作的滷味美食,畢竟外面賣的不如...
食材明細主料豬舌頭(420克)輔料幹辣椒(1個)生薑(適量)黃酒(適量)醬油(適量)冰糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬香豬舌的做法步驟1、電飯煲裝一鍋水,煮沸2、放進豬舌頭3、煮至表面出現浮沫後,再煮15分鐘左...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料鴨舌:半斤輔料甜麪醬:2湯匙蒜:1瓣冰糖:適量老抽:1湯匙蔥:適量姜:3片具體步驟材料準備;2鍋中熱水燒開;放入老薑、料酒、鴨舌焯水去腥,燒熟;熱鍋坐油,放入鴨舌...
食材明細主料鴨舌(半盒)水(1大鍋)輔料大蔥(1/4根)生薑(2片)八角(1顆)草果(1顆)花椒(少許)香葉(2片)小米椒(1個)調料料酒(2勺)海鹽(2勺)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷鴨舌的做法步驟1、準備好所有食材。2、鴨舌提前解凍,洗淨後,加入兩勺...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘我們一般去熟食店的話都會買一些鴨舌,鴨腳,鴨頭等等美味來吃,一想到這些就流口水,不得不說這些小吃真的是很好吃的。所以我要向大家介紹醬香鴨舌的做法,簡...
“做菜原因:愛吃周黑鴨的鴨舌,但是一斤130元,太貴,某一天發現買生的25元一斤,在吃的動力下開始自己嘗試做,然後發現做起來很簡單。關於成品鴨舌顏色:如果覺得成品顏色暗的話,少放老抽或不放老抽改成放醬油就好了。關於調料:做...
“舌尖上的歐洲盃炎熱的夏日,熬夜看歐洲盃即快樂又痛苦。不如做一道小菜,就着冰涼的啤酒,悠閒地等待比賽的開始。香滷鴨舌就是一款簡單易學,鮮香可口,回味悠長的時令小菜,你一定會喜歡。”食材明細主料鴨舌(適量)輔料滷水(適量...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鴨舌:30只青椒:1只輔料油:適量鹽:適量老抽:適量冰糖:適量姜蒜:適量八角桂皮:適量生抽:適量醋:適量具體步驟1.準備食材2.把鴨舌用鹽搓洗乾淨,鍋中放水、薑片...
“糟鴨舌是江浙一帶較常見的涼菜,也是瑤的最愛,每次外出吃飯瑤都要點上一份。可外面的一份只有六七個就要二十多元,瑤一個人吃都不夠。所以我試着自己做,二十幾元自己做能有一大盤了,讓那個小饞貓吃個夠本。”食材明細主料...
食材明細主料牛舌(1個)輔料蠔油(適量)生抽(適量)橄欖油(適量)辣椒麪(適量)鹽(適量)糖(適量)黑芝麻(適量)醬香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香多汁牛舌的做法步驟1、將冷凍的牛舌解凍,在冷水中浸泡半小時,在開水中燙一下,放入立即取出。...
“話說上海人喜歡吃濃油赤醬,我也不例外,不過平日裏我還是基本給諾寶儘量的清淡些,大概就是因爲平日的清淡,諾寶也反着來的喜歡吃這重口味的菜。這個鴨舌我們家基本是糟滷的吃,這次老公說換換口味,那咱就換換唄,諾寶也插上一...
鴨舌經常作爲滷菜出現在四川、重慶等地,鴨舌本身也有很多種做法,既可以直接吃,也可以做成菜吃。鴨舌可以和多種蔬菜匹配,比如:青椒煸鴨舌、三絲拌鴨舌等;也可以和各種輔料匹配,比如可樂鴨舌、醬香鴨舌、五香鴨舌等。在這裏...
“鴨舌頭這道菜我以前曾做過,我是做成椒鹽的,很好吃,最適合下啤酒。今天我嘗試做孜然蒜香,果然很美味。”食材明細主料鴨舌頭(20只)輔料蒜(半個)孜然粉(1茶匙)生薑(1塊)配料冰糖(5粒)生抽(1茶匙)老抽(1茶匙)料酒(1茶匙)鹽(少許)蒜香(口味)燒(工...
“醬香炒豬舌是名符其實的香炒呀,一屋子都是香味,好吃!好吃!花生醬與川辣醬配合有提升味道的作用,妙搭!妙搭!”食材明細主料豬舌(適量)洋蔥(適量)蔥(適量)紅蘿蔔(適量)蒜頭(適量)輔料花生醬(適量)川辣醬(適量)糖(適量)鹽(適量)雞粉(適量)微辣(口味...
“鴨舌的營養價值1、鴨舌是涼性的,多吃不會上火。鴨舌中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。2、蛋白質約爲16%~25%,比畜肉含量高得多,鴨舌中的脂肪適中,約爲7.5%比豬肉低,脂肪酸...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨舌:500輔料冰糖:50一品鮮醬油:2勺草菇老抽:1勺料酒:適量鹽:1小勺薑片:5-6片八角:1枚具體步驟1.鴨舌洗淨,鍋里加水,燒開後放入鴨舌,料酒,2-3片薑片,大火燒開...
“這道醬鴨舌適合小白在家操作,但是味道超好哦。”食材明細主料鴨舌(半斤)輔料可樂(1瓶)調料可樂(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)懶人醬鴨舌的做法步驟1、生鴨舌洗乾淨。2、直接在鍋裏倒入可樂和清水,水和可樂比例1:2...
“鴨子的舌頭不叫”鴨舌“,溫州人叫“鴨賺”。何爲鴨賺呢?今天我們就從這道菜裏說起吧!溫州是一個水城,有甌江,緊鄰大海。即便山中,也是水系發達,曾成就過謝靈運,一任永嘉知府,開了中國山水詩之先,溫州便也是鴨子的天堂。水城是...
食材明細主料鴨舌(20只)輔料辣糟滷(1袋)調料料酒(1勺)生薑(4片)糟香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香糟鴨舌的做法步驟1、鴨舌加料酒和清水煮沸焯水。2、撈出再次清洗乾淨,然後加清水生薑片大火煮一刻鐘左右。3、撈出投涼,洗淨膠...
食材明細主料鴨舌(適量)輔料薑片(適量)青椒(適量)蔥(適量)油(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)油辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)魚露(適量)生抽(適量)料酒(適量)紅椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥香孜然鴨舌的做法步驟1、準備所有材料;2、蔥...
“週末好時光,抽空做了一份街頭小吃,醬香餅,家中存糧有限,請容許我以香菜代替了蔥花,愛吃香菜的我味道也不錯。”食材明細主料麪粉(300克)輔料牛肉醬(2勺)十三香(1勺)黑胡椒(1勺)白芝麻(少許)生薑(少許)蒜子(少許)香菜(少許)食用油(少許)香辣...
“大家知道在我們老家溫州,鴨舌是相當受歡迎的。送人伴手禮有鴨舌禮包,外出工作也會帶上一包。我也是這樣子家裏常備有半生的鴨舌。今天豆豉還有醬汁來燒了這款豉香鴨舌,口味滿新穎的哦。”食材明細主料鴨舌(250)輔料豆豉(1...
“鴨舌平時只在飯店或熟食店看到,但怕不衛生,平時也不太敢買。今天去超市,正好看到平時買不到的鮮鴨舌,回來自己做,醬香濃郁,吃着放心”食材明細主料鴨舌(30個)輔料青椒(1只)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)...
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