醬香豬舌的做法 - 醬香豬舌怎麼做
來源:飄香吧 2.41W
食材明細
- 醬香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
醬香豬舌的做法步驟
1、電飯煲裝一鍋水,煮沸
2、放進豬舌頭
3、煮至表面出現浮沫後,再煮15分鐘左右後取出
4、取出後用小刀把舌頭表面的白苔給刮乾淨
5、倒去電飯煲內的水,放入適量的薑片,幹辣椒,黃酒,醬油
6、放入豬舌後,裝入沒過豬舌的水量
7、按下煮飯鍵,煮1個半小時左右
8、隨後加入適量的冰糖再煮15分鐘左右
9、最後加入少許的鹽和雞精
10、煮到湯汁收的差不多粘稠了即可取出
11、晾涼後切片即可
小竅門
凡膽固醇偏高的人都不宜食用豬舌頭