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“蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點。在飯店吃這個老是吃一嘴沙,不如自己買些回來吐乾淨沙,吃起來也舒服些。用了可以乾燒的砂鍋,又不怕空燒,保溫效果也好,把蛤蜊放進去等於是燜蒸,這樣可以使成品...
食材明細主料蛤蜊(適量)生薑(幾片)輔料豆瓣醬(一勺)調料玉米油(8毫升)生抽(3毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊提前煮好,洗乾淨瀝乾水分備用,生薑切絲,豆瓣醬一勺準備。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米...
“喜歡吃的朋友可以試下”食材明細主料蛤蜊(500克)蔥(2棵)指天椒(2個)姜(1個)蒜頭(2個)輔料豆豉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蛤蜊的做法步驟1、1豆豉泡水,蛤蜊加入鹽水中大約30分鐘吐淨泥沙灼...
食材明細主料花蛤蜊(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤蜊的做法步驟1、花蛤蜊洗好待用2、鍋內加油,待油熱後加入辣椒,這樣使辣味發散出來,再把花蛤蜊放入鍋內3、翻炒,至大部分花蛤蜊開口,然後加...
“蛤蜊面是海邊人常吃的面。簡單快手,鮮香味美”食材明細主料蛤蜊(250g)麪條(200g)輔料胡椒粉(少許)六月鮮(少許)鹽(適量)肉末(10g)蔥花(適量(或韭菜))姜(少許)雞汁(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊面的做法步驟1、蔥切末,姜切絲...
食材明細主料大蛤蜊(六隻)輔料醬油(兩勺)大蔥(適量)大蒜(適量)姜(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蛤蜊的做法步驟1、把蛤蜊沖洗乾淨,控幹水。2、蘸汁:大蔥、大蒜和姜切成末,放入碗中,倒入兩勺醬油,攪拌均勻。3、蒸鍋中放入...
食材明細主料蛤蜊肉(適量)剩米飯(適量)蒜薹(適量)雞蛋(適量)火腿腸(適量)香蔥(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香蛤蜊肉蒜薹炒米的做法步驟1、火腿腸,蒜薹切小丁,香蔥切小段。2、蛤蜊肉洗淨。3、雞蛋放...
食材明細主料大米(20g)蛤蜊(6g)小米(10g)輔料胡蘿蔔(10g)西藍花(10g)黑芝麻粉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛤蜊粥的做法步驟1、大米和小米提前泡一個小時。2、小米和大米放入鍋中加水大火煮開轉小火煮二十分鐘。3、蛤...
“最成功的一次海鮮做法😄,雖然自己對海鮮過敏,但是老公吃得很開森啊,最後光盤🔚因爲忙着做,就只拍了成品圖,但是味道絕對巴適得板😄😄。”食材明細主料花蛤(適量)輔料蒜(5只)料酒(適量)豆瓣醬(一勺)鹽(適量)菜油(適量)雞精(適量)小蔥(2根...
“花蛤肉氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。蛤肉中含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成...
“年初去廈門旅遊,攻略上一直提到海蠣煎很好吃。晚上在中山路終於吃到了,很喜歡,看着也不難做。在攤子上看了半個多小時,老闆是一個東北人,說做了很多年了,我看着做的有點粗,就是把海蠣,木薯粉,大蒜葉事先混合在一塊兒煎,最後一...
“蛤蜊是青島最普通的小海鮮,味道鮮美價格低廉,廣受百姓喜愛。前些年,老百姓買回家後,都是放到清水裏加點鹽,蓋上蓋子,讓蛤蜊自己吐沙,後來就是買蛤蜊給店家要點海水回家,最後下鍋前還要在挑一遍,有時還免不了有一個泥蛤蜊搞的...
“在青島,蛤蜊是家常海鮮,我們青島人管它叫嘎啦,可以做菜,做湯,包餃子包等等,我經常清水做或者辣炒,製作簡單,招待客人也不賴,煮熟挖出蛤蜊肉,放冰箱裏冰起來,還可以下次炒菜或者做冬瓜湯放上。蛤蜊的營養非常全面,價格也便宜,現在...
“各種小海鮮正是肥美的時候,烤它!饞吃燒烤海鮮不用外賣,各種食材鋪一鋪,蒜蓉醬一淋,烤上20分鐘,鮮掉眉毛的高顏值蛤蜊烤蝦出爐!簡單快手,不輸夜市各大燒烤攤!可以出攤的那一種,超級鮮!配上一杯小酒,絕了!材料多就用大烤盤,方形、圓...
食材明細主料蛤蜊(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)蔥段(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊湯的做法步驟1、蛤蜊用料酒醃製一下,新鮮的記得要吐沙哦!我這個是真空包裝好的。2、熱少許橄欖油放入薑片。3、加入適量水。4、煮...
“蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。蛤蜊中的營養物質豐富,含有蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。而且它的氨基酸種類組成及其配比較爲合理,能很好地被人...
“蛤蜊又稱沙蜆,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種成分,低熱能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,實屬物美價廉的海產品。這次選用的是河沙蜆。這道菜方法簡單,好吃,有營養~”食材明細主料沙蜆(500g(蛤蜊))輔料蒜(適量)辣...
“蛤蜊西蘭花---是一道可以保肝強體,促進消化的簡單營養快手菜。這道菜中西蘭花提供豐富的維生素和胡蘿蔔素,杏鮑菇膳食纖維含量高,蛤蜊肉質鮮美,高蛋白、高鐵、高鈣、低脂肪。也是適合夏天的菜品之前在做蛤蜊絲瓜湯的菜...
“蛤蜊作爲小海鮮,其鮮美自不必說,吃法也多種多樣。今天介紹的蒜香烤蛤蜊,算是一道烤箱菜。烤箱菜一直是我比較喜歡的,丟進烤箱就不用管了,省心!”食材明細主料蛤蜊(500克)輔料生薑(5片)小蔥(2棵)蒜頭(4瓣)調料六月鮮12克輕鹽特級昆...
“小時候就愛喝西式濃湯,濃濃的奶香香氣四溢。長大了還是愛喝,可惜爲我做濃湯的人已不在,於是不得已的迷戀上必勝客和喜多屋的酥皮奶油蛤蜊湯,只是小小一碗價格卻老貴老貴的……LG說,他小時候也愛喝奶油雞蓉湯,特別是生病的...
“沙蛤是一種生活於淺海泥沙中的蛤蜊。貝殼大,略呈三角形,較薄,殼頂位於貝殼中部稍靠前方,腹緣圓,殼表具有黃褐色發亮的外皮,頂部淡紫色,生長紋細密而明顯。貝殼內面淡紫色,殼頂部顏色較深,生活在潮間帶下區和淺海的細沙灘。沙...
食材明細主料大蒜(適量)豆角(適量)蛤蜊肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆角蛤蜊肉的做法步驟1、豆角去頭去尾切段,大蒜切片。2、蛤蜊肉洗淨。3、鍋中放油燒熱放入大蒜爆香,放入豆角翻炒片刻...
“文蛤鮮美,粉絲入味,是一道不可多得快手美味!”食材明細主料文蛤(適量)粉絲(一小把)大蒜(幾瓣)薑絲(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲燒文蛤的做法步驟1、備好食材:如圖,文蛤洗淨備用,...
“方便簡單的意麪;食譜爲2人份。”食材明細主料蛤蜊(半斤)標準意大利麪(160g)蒜頭(3瓣)辣椒(半根)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)乾燥洋香菜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香蛤蜊意大利麪的做法步驟1、湯鍋加入2/3鍋的清水燒...
“名以食爲天,三餐吃的好,每天才會過得更有精神。作爲一名熱愛美食的狂熱者,入廚一年多的時間裏,從一名經常翻車的廚房小白,到了家人朋友經常誇耀的廚房老手,少不了自己的用心。閒暇之餘,我喜歡用心搭配每天的食譜,儘量讓一週...
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