辣蛤蜊的做法 - 辣蛤蜊怎麼做

“在青島，蛤蜊是家常海鮮，我們青島人管它叫嘎啦，可以做菜，做湯，包餃子包等等，我經常清水做或者辣炒，製作簡單，招待客人也不賴，煮熟挖出蛤蜊肉，放冰箱裏冰起來，還可以下次炒菜或者做冬瓜湯放上。
蛤蜊的營養非常全面，價格也便宜，現在市場3~5元一斤。
做法：超級簡單哦！如果圖更方便，直接就可以放微波內做微波蛤蜊。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣蛤蜊的做法步驟

• 1、鍋內入一點點油，油熱放入幹辣椒。
• 2、放入蛤蜊，翻炒，根據自己的口味，還可以加一點點的醋。
• 3、蛤蜊都開口後大約再翻炒1分鐘就可以盛出。