清爽的涼菜醬香秋葵怎麼做美味好吃

清爽的涼菜醬香秋葵，這道屬於涼拌小菜了，操作方式非常的簡單，所以夏天到了，在廚房裏待在有非常的熱，就可以做這樣一道菜餚，即好吃又非常的有營養，秋葵含有多種維生素，對女生面板是非常好的一種食品，如果喜歡的朋友就可以在家裏做了

主料

輔料

具體步驟

秋葵洗淨，斜切厚片.鍋裏放水燒開，放入一茶匙鹽，然後將切好的秋葵倒入鍋內。

秋葵倒入鍋內水再燒開後馬上就撈出來，這裏要注意掌握時間，煮過了就顏色發黃。

撈起來後馬上投入涼水裏冷卻，以保持顏色和口感，要讓秋葵瞬間冷卻，這樣口感和顏色就能保持到最好。

豆醬入鍋加些水調和鹹味，煮開了盛起來晾涼

漏勺瀝乾秋葵水分，然後在盤子裏面擺成菊花形狀，擺盤的時候外面擺一圈，中間可以用秋葵的頭墊着，可以做爲第二層鋪秋葵時候的"地基"使用。擺好菊花形狀以後澆上適量的豆醬汁即可，也可以事先拌好了再擺形狀。