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準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚頭:適量青紅剁椒:適量輔料白糖:適量蒸魚豉油:適量蔥,姜,蒜:適量料酒:適量胡椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.魚頭洗乾淨從中間剖開。用胡椒粉,鹽,料酒,搓揉均勻,醃...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花鰱魚頭:1個輔料鹽:適量大蔥:適量大蒜:適量料酒:適量油:適量姜:適量蒸魚豉油:適量具體步驟1.把買來的花鰱魚殺好洗淨。我是請商家給殺好的。2.然後,把魚...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚頭:一個青椒:一個紅椒:適量輔料蔥薑蒜:適量料酒,生抽,香油:適量具體步驟1.魚頭洗淨,蔥薑蒜塞進魚頭裏。拍上適量得料酒和生抽2.魚頭上抹鹽,雞精。青椒,紅...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚頭:1只輔料油:適量剁椒:2瓶大蒜:6瓣姜:5片蔥:適量具體步驟1.魚頭洗淨。2.鋪上薑絲,胡椒粉,料酒醃製半小時去腥味。3.兩瓶剁椒備好。4.醃製好的魚頭翻譯...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料挪威三文魚頭:800輔料野山椒:適量紹酒:適量蔥薑蒜:適量胡椒粉:適量白糖:適量剁椒:適量蒸魚豉油:適量具體步驟1.將挪威三文魚頭劈開兩片剪去腮剪去牙,用紹...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胖頭魚:1個輔料胡椒:適量蒜末:適量姜:適量剁椒:適量香油:適量蔥:適量具體步驟1.備料2.魚頭洗淨,醃製兩小時3.將剁椒鋪勻4.放上豆豉5.沸水上鍋蒸十二分鐘6...
“剁椒魚頭—是著名的湖南菜,其營養豐富,味道香辣無比。只要是打着湘菜招牌的飯店,都離不開剁椒魚頭這款經典菜餚。滿滿的一盤端上桌來,厚厚的青紅剁椒覆蓋着白生生的魚肉,色澤鮮亮,香氣撲鼻,掀開表面覆蓋的辣椒,用筷子插入魚...
“魚頭之美,在於辣椒,剁椒魚頭一直都是一道好吃的名菜,但是它只有一種辣椒,今天丁小仙來做一道雙椒魚頭,雙倍的辣椒,一定是雙倍的快樂!”食材明細主料魚頭(1個)輔料小蔥(適量)大蒜(半頭)生薑(1個)豆豉(2勺)雞精(1勺)蠔油(1勺)料酒(適量)鹽(適...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大頭魚:500輔料鹽:適量綠椒:適量黃酒:適量醬油:適量剁椒:適量具體步驟1.菜場買的魚頭洗淨,裝盤2.中間剖開3.放入料酒和鹽4.放入醬油5.放上剁椒,綠椒6.放...
食材明細主料胖頭魚頭(1個)剁辣椒(5g(青))輔料鹽(2茶勺)雞粉(2茶勺)料酒(3ml)蔥(適量)白胡椒(適量)食用油(少許)蒸魚豉油(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙椒魚頭的做法步驟1、買回來的魚頭洗淨放入碗中,加入鹽,料酒,白胡椒粉,...
“無油煙簡單美味健康”食材明細主料魚頭(1個)輔料剁椒(5勺)料酒(3勺)蔥(1棵)姜(適量)雞精(1勺)白糖(1匙)白醋(3勺)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒魚頭的做法步驟1、放少許鹽,盤底鋪上蔥段,姜,料酒,白醋,澆在魚身上,醃製15分鐘,上鍋蒸...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚頭:1000輔料油:適量姜:適量大蔥:適量生抽:適量剁椒:適量鹽:適量豆豉:適量具體步驟1.將買回來的魚頭洗淨瀝乾水分2.準備調味品,紅剁椒和剁米椒,大蔥,姜3.將...
食材明細主料魚頭(適量)輔料剁椒(適量)泡椒(適量)姜(5克)配料茶油(100克)鹽(適量)老抽(適量)澱粉(3克)糖(2克)超辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒魚頭的做法步驟1、主料我用的是鰱魚。2、今天去菜場看到鰱魚只2元一斤,買了一條,蒸魚頭...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱅魚頭:1000g生薑:適量大蔥:適量小蔥:適量野山椒:適量紅辣椒醬:適量蒜頭:適量輔料具體步驟1.魚頭對開後,抹少許食鹽醃製10分鐘入味2.將野山椒切碎粒,一半魚...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料雄魚頭(適量)輔料小米椒(50g)黃燈籠辣椒醬(50g)姜(3塊)香蔥(2棵)調料植物油(5g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(1勺)白糖(少許)料酒(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)雙椒蒸...
食材明細主料青椒(2個)紅剁椒(2勺)魚頭(一個)輔料姜(半個)料酒(兩勺)蒜(適量)蠔油(一勺)鹽(適量)生抽(兩勺)超辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版雙椒魚頭的做法步驟1、其實以前個人是不太愛吃魚的,自從遠嫁到江西后這裏靠水吃水,自家...
食材明細主料魚頭(1個)輔料青剁椒(適量)蔥(適量)蠔油(少許)紅剁椒(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)味精(適量)原味(口味)未知(難度)雙色剁椒魚頭的做法步驟1、將魚頭洗淨花刀,正反面塗上蠔油醃製10~20分鐘備用。2、將蔥、姜、蒜、青紅剁椒,剁...
““雙椒魚頭”是一道色香味俱全的名菜,屬於川菜系,雙椒指的是青椒(剁椒)和紅椒。這道菜注重的是辣中帶香,香中帶辣。深受廣大吃貨的喜愛,也是家庭必備的一道家常菜!”食材明細主料魚頭(1000克)剁椒(適量)小紅椒(適量)小蔥(適量)蒜(適...
“有的菜製作簡單卻味道鮮美😋,剁椒🌶️魚頭🐟就是這樣一道菜❗️魚肉🐟鮮香白嫩,土豆粉Q彈爽滑,一入口腔,酸味辣味齊聚❗️超滿足喲〰️”食材明細主料魚頭(一個)土豆粉(200g)輔料野山椒(80g)紅剁椒(80g)姜(50g)蒜(50g)蔥(30g)調味料(少許)酸辣(口...
“帶魚外酥裏嫩,麻辣鮮香、下酒安逸。”食材明細主料帶魚段(約400克)青尖椒(2根)豌豆澱粉(1湯匙)胡椒粉(1茶匙)泡姜(10克)菜油(4茶匙)雞精(0.5茶匙)輔料紅尖椒(2根)黃蔥(1根)鹽(1.5茶匙)料酒(3茶匙)泡椒(10克)野花椒(1撮)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚頭:兩個輔料紅剁椒:適量黃剁椒:適量蔥薑蒜:適量具體步驟1.魚頭收拾乾淨,用廚房紙巾擦去多餘水分,用料酒和和鹽,醃製二十分鐘左右。2.蒜沫放入油鍋炸至...
“家裏終於有一個不粘鍋啦~質量非常好~~用不粘炒鍋炒菜,掂起來手感好,沉甸甸的~~炒菜用的油也少~~~~烹飪過程中無油煙~~~~鍋體比較厚實,導熱也均勻~~~炒出來的菜也很美味~~炒完後,也不用費力刷鍋,用清水衝一衝就乾淨了~~一...
“今天做了雙椒蒸魚頭,某人一邊吃一邊說:“好吃,下次不要蒸魚頭,蒸鱸魚吧,魚頭沒肉吃。”好吧,下星期放假,我就做雙椒蒸鱸魚。所謂雙椒就是剁椒和小米椒,這道魚頭成本加起來不用十元,兩個人吃足夠了。”食材明細主料魚頭(一個)輔...
“芋頭是家人都喜歡吃的,變着花樣做,今天是用剁椒和泡椒來做,非常鮮美”食材明細主料芋頭(適量)輔料剁椒(適量)泡椒(少許)蒸魚豉油(少許)中辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙椒蒸芋頭的做法步驟1、芋頭洗乾淨,帶皮放到煮鍋裏煮熟,(...
“下雨天有點閒得無聊逛完超市回家做個剁椒魚頭綜合了多家的口味最終做成了我獨家的香煎肉剁椒魚頭哈哈快嚐嚐吧”食材明細主料花鰱魚頭(一個)輔料肉(一小塊)剁椒(小半瓶)青尖椒(兩個)姜(一塊)蒜(一頭)小蔥(兩根)料酒(兩大勺)鹽(一小勺...
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