雙椒魚頭的做法 剁椒魚頭 雙椒魚頭怎麼做

“無油煙簡單美味健康”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙椒魚頭的做法步驟

• 1、放少許鹽，盤底鋪上蔥段，姜，料酒，白醋，澆在魚身上，醃製15分鐘，上鍋蒸5分鐘把盤內水倒掉

• 2、魚頭上放好兩種剁椒，能吃辣就多放些更有味道，撒上薑末，雞精，放一點白糖，料酒，醋，放鍋裏準備蒸

• 3、少許蔥花爲了點綴拍照好看的，最好不要在蒸之前放哦，上鍋蒸再10分種出鍋是現在的樣子

• 4、準備蔥絲薑絲進油鍋，熱油淋在魚頭上，撒上蔥花，蔥花最後撒

小竅門

一定要放了白醋，料酒，蒸5分鐘後，一定要把水倒掉，去腥味哦