有關福州肉糉怎麼做好吃的精選大全
“福州的糉子一般是長長的，像個有三個角的圓錐體，吃的時候十分方便，有鹼糉（食用鹼、糯米、花生或者金豆，吃的時候沾白糖），鹹糉（花生、糯米、香菇、瘦肉、醬油），豆糉（糯米、各種豆子、食用鹼或者不加食用鹼，做成原味蘸白糖吃或者直...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：250扁肉皮：50張輔料醬油：一勺雞精：十克具體步驟1.五花肉剁碎加入醬油、雞精，用筷子攪拌到起筋。2.用筷子將少許肉餡包入扁肉皮，用手輕捏。3.擺放在...
“好久沒有來美食了，重新開啟看到好多熟悉的名字，看着越來越誘人的美食，感覺好親切。於是我又回來了，先補作業吧，第一篇端午的糉子。【貴州灰糉】大星期天的早上，8點起牀，去趕場買最新鮮的糉葉，稻草。9：20點到家洗糉葉，泡稻草。...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘糉子是人們在端午節非常喜歡吃的一種食品，也是每家每戶都要備至的一種食品，糉子非常的香，而且香軟可口，我今天所說的是泉州的一種特色糉子，叫做全州鹹香肉...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時30分鐘福州肉丸子，肉丸是福建省傳統的漢族名菜，屬於八大菜系中的閩菜系。其主料有豆腐，幹香菇，豬肉，澱粉，糖等爲原料，口感細嫩，綿軟香甜，口味甜中帶鹹，油而不膩...
大家都知道，現在的餐飲行業是發展的比較好的，所以現在越來越多的人投資創業都選擇了餐飲行業。那麼既然現在餐飲行業品牌這麼多，我們做點什麼餐飲投資比較好呢，今天小編要給大家介紹的就是肉夾饃，不知道大家以前瞭解過沒有...
“俗稱扁食、扁肉，肉餡一般是用槌敲打而成，皮是麪皮。建郡扁肉味脆、嫩、香、甜，入口爽脆，與北方餛沌和其它地方的扁肉口味大不相同，其原因就在餡上。“建郡扁肉”製作過程主要特點是“打肉”，與其他地方的“切肉”不同。肉...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料圓糯米：1斤梅花肉：1斤豬油(板油)(切長條)：約1/2斤糉葉：約20張輔料醬油：3大匙味精：少許高梁酒：1大匙鹽：1大匙具體步驟1.)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。2.梅花...
食材明細主料烏米（200g）玉米籽（80g）輔料糖（200g）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）福袋烏米糉的做法步驟1、烏米，放入300克水，浸泡3小時。2、玉米葉，洗淨，放鍋中加1000克水，大火燒開再煮3分鐘。3、煮好的玉米葉，倒入盆中，涼...
“糉子還是我媽做得好吃，所以這次我只是打下手😝😝😝”食材明細主料糯米（4斤）花生（1斤）綠豆（1.5斤）栗子（1.2斤）五花肉（1.5斤）輔料南乳（3塊）醬油（少許）鹽（1勺（左右））鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）潮州肉糉的做法步驟1、糯米，綠豆，花生米...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：200扁肉皮：150輔料白糖：適量香油：適量魚露：適量香醋：適量胡椒粉：適量雞精：適量生抽：適量具體步驟1.把肉剁成肉泥，加生抽、白糖、雞精調味，醃十五分鐘左...
“荔枝肉是福州的特色傳統名菜，據說已有已有二三百年曆史呢。因原料中有切成十字花刀的豬肉，烹調後因外形型似荔枝而得名。以前只在外邊店裏吃過這道菜，有了多力濃香花生油，現在自己在家就可以製作這道美味噢，製作方法比較...
“著名的福建小吃。除福建外，海內外福建人社區均可發現。拌麪由雞蛋麪煮熟後，加上醬油、花生醬、蔥花等拌在一起的素面食(偶爾會加上滷豬肉碎)，故名“拌麪”。”食材明細主料麪條（300克）輔料花生醬（50克）調味醬油（40克）蔥花（30...
“肉燕是福州的傳統小吃，據傳始創於清代。煮好的肉燕看起來類似於餛沌，然而這餛飩的皮卻是非同一般人稱燕皮。是將豬瘦肉用木棰敲打成茸，加入蕃著粉，做成薄如紙的皮子，即爲燕皮。用這燕皮包上肉餡，蒸熟後放入高湯同煮，即可食...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料燕皮：155後戈肉：300輔料紅蘿蔔：10香菇：15芹菜：10具體步驟1.將肉，芹菜，紅蘿蔔，香菇剁成泥，加入地瓜粉，雞精，醬油，魚露拌勻製成陷2.把肉燕皮切成2寸見方片3.然...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：500糯米：500輔料鹽：適量醬油：適量糖：適量油：適量具體步驟1.把買好的五花肉煮熟。2.將煮熟的五花肉切成小塊，在鍋中加入油、鹽、糖、醬油，使煮熟的肉...
“以前每到過年，福州家家戶戶幾乎都醃糟魚。一是因爲那是物質匱乏，只有過年才能買到魚，相對買的量比較大；二是那是沒冰箱，紅糟醃製的東西儲存期較長，第三麼，酒糟的顏色紅紅的，很喜慶。今天再做糟魚，多半是懷念小時候的味道了。...
“紅糟是福建當地人自釀一種紅曲酒的的酒糟，具有獨特的香味，及天然的紅色色澤，富有豐富的營養。具有降低膽固醇、降血壓、降血糖及防癌等特殊功能，更有難能可貴的天然紅色素，是珍貴的美味健康天然食品。”食材明細主料五花...
“對於一個北方人來說我從小對糉子的認知就是甜、黏、香（對！就是甜糉！）還會有各種餡兒被精心裹在裏面小棗兒、紅豆、板栗、豆沙……咬下去都是蜜糖似的驚喜直到長大後第一次吃到了肉糉內心驚呼怎麼會有鹹糉這種東西的同時...
準備時間:14分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料前腿瘦肉：2斤荸薺：5兩雞蛋：1個肉燕片：適量蔥：適量輔料鹽：適量雞精：適量地瓜粉：適量料酒：適量香油：適量醬油：適量具體步驟1.將瘦肉、蝦肉剁碎成肉泥狀，荸薺用...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮豬瘦肉：適量扁肉皮：適量輔料食醋：適量胡椒粉：適量蔥花：適量麻油：適量蝦油：適量味精：適量具體步驟1.瘦肉用木棒捶打，打成肉泥狀即可。2.在肉泥里加入適量鹽...
““炒肉糕”有肉不見肉，佩服創作者的想象力豐富……說白了就是以前窮屌絲沒錢吃肉，以最便宜的豬油膏味道代替肉，才做出這道甜品聊以自慰罷了，，，我們現在重溫經典美食，吃的是小時候的情懷……不單純美食本身……番薯粉做的炒...
“福州年糕是福州的傳統美食，每到過年，大家都會自制或買現成的來吃，寓意“年年高”。記得小時候在福州，每到過年，媽媽就會自己泡米磨漿濾水，蒸年糕吃，那種甜蜜的滋味總是難以忘懷。今天我用新良的粘米粉和糯米粉做媽媽的味道...
吃。這一天吃什麼口味的糉子都是可以的，糉子的口味比較多，口味有甜有鹹，包括蛋黃肉糉、豬肉糉、純糯米糉、蜜棗糉、鮮肉糉、豆沙糉、乾菜糉、板栗肉糉等。糉子是傳統的節慶食物，是由糯米、餡料、糉子葉製作而成。包好的糉...
“福州蝦酥也可以叫爹biang;和海蠣餅的區別在於，中間沒有餡。以前在福州的時候，從來沒想過自己動手，因爲遠在他鄉，特別懷念那種味道，不過看似簡單，真正要想做到好吃，難度還是很大的。”食材明細主料海蠣餅粉（270g）輔料蔥（適量）配...
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