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“青柿子就是還沒有成熟的西紅柿,吃起來有點酸有點澀。我們當地一般用來和豬肉炒着吃。吃起來非常清口。”食材明細主料青柿子(300g)豬肉(75g)輔料蔥(5g)姜(3g)鹽(2g)味極鮮(10ml)花生油(25ml)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)青柿...
食材明細主料薄皮青椒(兩個)胡蘿蔔(半根)肉片(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒青椒的做法步驟1、青椒洗淨去籽,切成小塊備用。2、胡蘿蔔去皮切成小塊備用。3、炒好的肉片備用。4、鍋...
“最近看《小當家》想起之前就想做的一道菜【柿子青椒肉絲】,今天拿來實踐,絕對可以在家自己做,接下去會將小當家裏菜譜儘量復刻一遍,如實際可操作,會和大家分享。”食材明細主料青椒(3個)豬瘦肉(1塊)柿子(3個)輔料姜(適量)配料鹽(...
“一款下飯的好菜,有了這個,可以讓你胃口大開~”食材明細主料青椒(2個)豬肉(1塊)輔料鹽(1勺)味極鮮(1勺)料酒(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒肉片的做法步驟1、豬肉,入水,煮開,洗去浮沫;2、煮好的豬肉,切片;3、青椒,去籽,切段...
食材明細主料青椒(2個)土豆(半個)茄子(兩個)西紅柿(一個)輔料醋(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)大香粉(適量)姜粉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒西紅柿茄子炒土豆片的做法步驟1、蔥薑蒜辣椒切絲,土豆茄子西紅...
“微辣,鹹鮮,青椒味濃郁,肉片嫩滑。😋”食材明細主料青椒(適量)裏脊肉(適量)小米椒(適量)輔料玉米油(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)蛋清(一點)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒肉片的做法步驟1、裏脊肉...
食材明細主料葫子(500克)胡麻油(適量)蒜(兩瓣)青紅椒(適量)小米椒(兩個)小香蔥(適量)輔料胡麻油(適量)食鹽(少許)味精(少許)雞精(少許)味極鮮醬油(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿青紅椒炒葫子片的做法步驟1、蒜片,小香蔥,小尖椒...
“這幾天柿子買多了,做了這個超級下飯的黃柿子炒土豆片。”食材明細主料土豆(1個)青椒(1個)黃柿子(8個)輔料自制番茄醬(1勺)油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃柿子炒土豆片的做法步驟1、土豆1個,青椒1...
“西紅柿(Tomato)又名番茄、洋柿子,含有豐富的胡蘿蔔素和番茄紅素。青椒富含多種維生素。有緩解疲勞,解熱鎮痛,淨化血液的功郊。雞蛋中含有豐富的蛋白質。是人體必需的營養元素。”食材明細主料雞蛋(3個)青椒(2個)西紅柿(2個)...
食材明細主料蘑菇(5個)柿子椒(1個)肉片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片蘑菇炒柿子椒的做法步驟1、食材:蘑菇(已洗淨)、柿子椒(已去蒂去籽清洗)、肉片。2、將柿子椒放在案板上切成塊,蘑菇切...
食材明細主料魔芋結(230克)柿子椒(1個)肉片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)肉片柿子椒炒魔芋結的做法步驟1、食材:魔芋結、柿子椒(已去蒂去籽清洗)、肉片。2、將柿子椒放在案板上切...
“瓠子我不知道其他地方有沒有,反正是我所在的山東有。瓠子渾身嫩綠,個頭長,一頭大一頭小,個大的差不離有近1米長。瓠子的的組織是密實的,吃起來有別於茭瓜那種,吃起來有點艮道道滴。瓠子瓜素炒,肉炒都好吃,尤其是出鍋前放上...
食材明細主料瘦肉(適量)青菜(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜炒肉片的做法步驟1、瘦肉切片,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、小青菜一把清洗瀝...
食材明細主料青魚片(適量)西紅柿(各1個)生薑(適量)青椒(適量)蔥花(適量)輔料玉米油(8毫升)鹽(各一小勺)豆瓣醬(一小勺)生抽(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)西紅柿青椒炒青魚片的做法步驟1、提前準備好素材類材料,青魚塊用蔥花,蔥...
“簡單的家常小炒,清爽不油膩上桌率很高哦。”食材明細主料青瓜(一條)瘦肉(適量)輔料薑絲(少許)蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)醃料:(適量)醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉(少許)花生油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒青瓜...
食材明細主料西紅柿(2個)青瓜(1根)肉(100克)輔料生抽,料酒,醋,鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿青瓜炒肉的做法步驟1、西紅柿切片青瓜切粗條2、肉醃製10分鐘3、鍋放適量油,放肉炒至變色,倒進西紅柿翻炒至變色,最後放...
食材明細主料青椒(適量)瘦肉(適量)輔料豆豉(適量)糖(適量)姜(適量)蒜(適量)生粉(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒肉片的做法步驟1、瘦肉切片。2、加入生粉生抽鹽糖姜蒜。3、拌勻即可。4、青椒切絲。...
“肉片炒青菜是白搭的家常菜,越簡單越經常吃的菜,纔是最難做。今天選擇的青菜是上海青,菜梗多,菜葉少,用菜梗炒肉,爽口,汁多,肥厚,肉片的薄,嫩滑,一口咬下,滿滿的香味,家常菜也有特殊的美味。”食材明細主料上海青(600克)豬瘦肉(300克...
食材明細主料豬肉(100克)土豆(1個)柿子椒(1個)輔料姜(適量)蔥(適量)花椒(適量)配料油(少許)生抽(適量)老抽(少許)鹽(適量)味精(適量)白開水(一小茶杯)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒柿椒土豆片的做法步驟1、土豆去皮切成片,柿椒洗淨掰成...
“柿子椒能增進食慾,幫助消化,促進腸蠕動,防止便祕。它還可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。馬鈴薯蛋白質營養價值高。其品質相當於雞蛋的蛋白質,容易消化、吸收,優於其他作物的蛋白質。而且馬鈴薯...
食材明細主料土豆(1個)西紅柿(一個)茄子(1個半)肉(1塊)輔料醬油(1勺)醋(1勺)鹽(1匙)雞精(1匙)花椒粉(1匙)大香粉(1匙)姜粉(1匙)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒粉(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆片西紅柿茄子炒肉末的做法步驟1、蔥薑蒜切好...
食材明細主料青筍(250g)豬裏脊(100g)乾紅辣椒(2個)黑木耳(少許)輔料料酒(2勺)胡椒粉(少許)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)水澱粉(少許)蔥(少許)蒜(2瓣)白糖(少許)姜(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青筍炒肉片的做法步驟1、裏脊肉切薄片,加入1...
“簡單的家常小炒。”食材明細主料青蒜(200g)肉片(100g)輔料青紅椒(少許)木耳(少許)調料鹽(適量)蒜蓉(適量)醬油(少許)味精(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒肉片的做法步驟1、木耳撕成小片,青蒜切寸段。2、瘦肉切...
“大家好,我是肉肉廚!今天給大家帶來一道好吃的家常菜:青瓜肉片炒蛋。(雞蛋做成蛋皮)。希望大家喜歡!”食材明細主料小青瓜(2根)瘦肉(100克)雞蛋(3個)大蒜(3瓣)輔料鹽(10克)玉米澱粉(5克)料酒(5克)生抽(3克)芝麻油(3克)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
食材明細主料青瓜(一條)豬肉(適量)調料油(少許)鹽(少許)醃料醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜炒肉片的做法步驟1、準備所需食材:青瓜改刀切段,豬肉改刀切片。2、肉片放醃料抓...
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