有關【川菜】：糟汁冬筍條的精選大全

2024-02-29 “冬筍又名楠竹筍，是植物毛竹的苗，統稱“嫩筍”。冬筍其味比春筍更鮮嫩、清脆可口，被人稱之爲“筍中皇后”。”食材明細主料冬筍（適量）雞胸肉（適量）雞蛋清（適量）醪糟汁（適量）白糖（適量）豬油（適量）生粉（適量）水澱粉（適量）輔料料酒（適量）香油...

雪菜冬筍的做法 - 雪菜冬筍怎麼做

2024-02-10 “滬菜，也是寧波菜。很清爽，一道過節人人喜歡的菜。葷菜吃多了，可解油膩。下飯菜。”食材明細主料冬筍（500g）雪菜（150g）輔料糖（15g）鹽（5g）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪菜冬筍的做法步驟1、冬筍去殼，切片。2、筍片水煮，加點...

醃菜冬筍的做法 - 醃菜冬筍怎麼做

2024-02-28 食材明細主料醃菜（適量）冬筍（適量）輔料油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃菜冬筍的做法步驟1、醃菜洗淨，切碎。2、冬筍去殼，洗淨，切片。3、起油鍋，炒醃菜。4、起油鍋，炒冬筍。5、加入醃菜，一起炒。6、加點水，煮熟。7、出...

橙汁檸檬冬瓜條的做法 - 橙汁檸檬冬瓜條怎麼做

2024-02-05 食材明細主料橙子（3-5個）檸檬（1個）冬瓜（一小塊）輔料糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）橙汁檸檬冬瓜條的做法步驟1、準備好食材.2、準備好冬瓜.3、冬瓜洗淨,去瓤,用刀切去厚皮.4、冬瓜切條,因爲後面醃製的時候用的...

糟燴鞭筍的做法 - 糟燴鞭筍怎麼做

2024-01-04 食材明細主料竹筍（500克）輔料澱粉（13克）鹽（5克）味精（3克）菜籽油（20克）香油（5克）香糟（30克）糟香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糟燴鞭筍的做法步驟1、將鞭筍切成5釐米長的段，對剖開，用刀拍鬆。2、把香糟用清水100毫升淘散，攪勻，濾去渣子，留...

冬筍塔菜的做法 - 冬筍塔菜怎麼做

2024-02-28 食材明細主料冬筍（適量）塔菜（適量）輔料蒜片（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍塔菜的做法步驟1、塔菜冬筍2、冬筍包皮3、冬筍切絲下水煮透4、蒜片煸香依次炒塔菜筍絲5、放鹽糖再倒少許煮筍的水6、收汁關火裝盤小竅...

蘆筍芹菜汁的做法瘦身蘆筍芹菜汁蘆筍芹菜汁怎麼做

2024-01-11 “這種飲料富含豐富維他命B1與B2，能強化心臟功能。對於想減肥瘦身或者便祕的朋友是非常不錯的選擇哦.”食材明細主料蘆筍（80g）芹菜（80g）蘋果（1個）輔料清水（100ML）香草（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍芹菜汁的做法步驟1、蘆筍...

冬筍雪菜包的做法 - 冬筍雪菜包怎麼做

2024-01-07 “筍營養豐富，質嫩味鮮，吃起來清脆爽口，冬筍入菜會增加菜的鮮度，雪菜經醃製後有一種特殊的鮮味和香味，這兩樣食材放在一起炒味道鮮美開胃，能增進食慾，用來做包子的餡，相當不錯。”食材明細主料麪粉（600克）酵母（6克）溫水（350克）雪菜（5...

橙汁冬瓜條的做法【橙汁冬瓜條】——零廚藝也能成功的祛暑小零食橙汁冬瓜條怎麼做

2024-02-25 “這些天都沒怎麼研究美食了，現在有幾個還沒整理日記的，不是很久之前就做了一直沒發，就是趁着忙活的間隙做的東西。。。估計未來的幾天不用出去折騰了，能多在家裏呆呆，收拾東西之餘，也能安安靜靜的坐下來整理這些資料了。。...

糟菜炒鞭筍的做法 - 糟菜炒鞭筍怎麼做

2024-01-04 “糟菜炒鞭筍是我們家鄉的一道傳統特色菜，糟菜是家鄉的三寶之一，唯獨在閩清產的糟菜纔夠地道，糟菜可做小菜食用，也可以蒸、炒、煮等烹飪方法入菜，具有去腥膩、增食慾、開胃清津之功效。因爲愛吃鞭筍，想要一年四季都可以吃上...

薺菜冬筍的做法 - 薺菜冬筍怎麼做

2024-02-28 “冬筍：冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。能促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便祕和結腸癌的發生。冬...

糟肉炒甜筍的做法 - 糟肉炒甜筍怎麼做

2024-02-29 食材明細主料五花肉（200克）甜筍（一根）紅酒糟（一小碟）輔料姜未（適量）蒜未（適量）配料味精（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）糟肉炒甜筍的做法步驟1、甜筍去殼洗淨切片。2、姜，蒜頭切未。3、五花肉切片。4...

橙汁冬瓜條的做法 - 橙汁冬瓜條怎麼做

2024-02-23 “花了幾十塊錢，買了一瓶進口的濃縮橙汁。本來想做果凍的，但是我還是希望用直接用水果來做果凍，於是這個就一直沒有用上。今天買了一個大冬瓜，又想到了它，冰冰涼涼的橙汁冬瓜是比較適合這個炎熱的夏天的。而且簡單方便。濃...

糟汁排骨的做法 - 糟汁排骨怎麼做

2024-02-28 “香糟味兒是中式調味中廣泛使用的一種味型，在中國南、北方地區皆有應用。其廣泛用於冷、熱菜式。主要應用於以家禽、家畜、水產、蔬果等爲原料的菜餚。該味型在運用當中，由於地區的不同，在菜餚中所體現的風味也有所差異...

冬筍炒菠菜的做法 - 冬筍炒菠菜怎麼做

2024-01-01 食材明細主料菠菜（360克）冬筍（半株）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬筍炒菠菜的做法步驟1、食材：菠菜（已洗淨）2、冬筍（已剝殼去老根清洗切取半株）3、將冬筍放在案板上切成絲。4、燒鍋倒油燒熱，下入冬筍翻...

黃花菜燒冬筍的做法【寧波】黃花菜燒冬筍黃花菜燒冬筍怎麼做

2024-01-11 “冬筍——具有吸附脂肪、促進食物發酵、助消化和促進排泄等作用，所以吃筍具有減肥作用。”食材明細主料冬筍（500克）黃花菜（30克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃花菜燒冬筍的做法步驟1、食...

酒醉冬筍的做法【浙菜】――“酒醉冬筍” 酒醉冬筍怎麼做

2024-02-29 ““酒醉冬筍”在江浙一帶歷史悠久，已有數千年曆史。春秋時期，人們把筍用酒浸泡，是爲了能較長時間的保持筍的新鮮度，後來發現，在吃的時候加以簡單調味，其味非常鮮美，因此，深受江南一帶人們的喜愛，一直流傳至今。“酒醉冬筍”這...

青蒜冬筍炒口條的做法 - 青蒜冬筍炒口條怎麼做

2024-02-05 食材明細主料口條（2條）冬筍（1個）輔料青蒜（適量）紅辣椒（適量）丁香（適量）大蒜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）胡椒粉（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）小茴香（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）青蒜冬筍炒口條的做法步驟1、準備...