有關發麪油酥餅怎麼做的精選大全
“油酥餅做過好多次,製作方法基本都是用油皮面團包裹油酥麪糰,然後用烤箱烤或者用電餅鐺烙,但是一旦放置之後,口感總是感覺有點發硬。這款【發麪油酥餅】是用發麪麪糰包裹油酥後烙制而成的,無論涼熱口感都非常好,軟酥可口。...
“蔥油餅是北方地區特色小吃的一種,屬閩菜或魯菜菜系。主要用料爲麪粉和蔥花,口味香鹹。中國福建,山東、東北、河南等地都有該小吃分佈,是街頭、夜市的常見食品。我今天做的是用發麪,更鬆軟一些,更適合小朋友和老人吃,最近小...
“家裏經常做的發麪烙餅,酥香不失柔軟的千層發麪烙餅。”食材明細主料麪粉(500克)水(250克)酵母(3克)輔料食鹽(適量)十三香(適量)食用油(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千層發麪餅的做法步驟1、麪粉+酵母混合均勻加入清...
“家鄉的主食中除了米飯,經常吃的還有各種麪食,各種包子、饅頭、餅.....光是餅也種類繁多,什麼發麪的、死麪的、餡餅、油餅、春餅、糖餅等等,比如這款香酥發麪糖餅,就是我家經常吃的,由於用的發麪又包了油酥,成品既柔軟又香...
“喜歡吃麪食的朋友可以試試,做這個餅發麪是關鍵,層層蓬鬆宣軟,表皮酥脆金黃,好吃到停不下來”食材明細主料麪粉(3碗)酵母(適量)輔料蔥花(適量)豆油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)油酥發麪蔥花小餅的做法步驟1、先...
都可以。製作油酥燒餅有全發麪和半發麪兩種方法。全發麪麪糰發酵的時間較長,在兩小時左右,需要將麪糰發酵至自身兩倍大以上再進行下一步操作,而半發麪發酵的時間比較短,麪糰發酵時間在20分鐘左右。用半發麪製作的油酥燒餅...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:13分鐘小時候因爲我從小跟着爺爺奶奶長大的,於是他們當時也就60多歲也掙不到多少錢,因爲我的饞,他們都會也我買但就是燒餅,燒好以後呢MM,表面黃焦,內層鬆軟,薄層重...
“提到早餐餅,大家一定會想到蔥油餅、雞蛋餅,或者土豆餅之類的,我今天要教大家做的是油酥餅,餡料用的是兒子最愛吃的豆沙餡,這款油酥餅口感鬆軟酥香,咬一口直掉渣,好吃極了。油酥餅大家都吃過,但是鬆軟的口感估計吃過的人少,好...
“今天做的這種油餅子在我們當地有叫做油條滾子,也有的叫油吧啦子,都是很可愛以的名字吧。其實前兩天就一起想吃這個了,只是天氣太熱就懶的做的,今天出去的時候看到別人家在吃是饞的不行了回來就決定晚餐吃油餅子了。。。...
不放。油酥燒餅發麪時不用放油,就像平時發酵麪糰一樣,用水、麪粉和酵母按適當比例調和均勻,保溫發酵就可以了。要做出鬆軟酥脆的油酥餅,油酥是必不可少的,油酥是要放油的。在等待發酵的時間,可以先將油酥做好備用,在麪粉里加...
用發麪。在製作油酥燒餅的時候,是用發麪以及油酥一起烹製而成的。在製作油酥燒餅的過程中,建議放入適量的白砂糖,這樣是可以使得油酥燒餅有淡淡的甜味。在缺少白砂糖的時候,可選擇用蜂蜜或者冰糖來進行代替。吃不完的油酥...
“我老公愛吃發麪做的油酥燒餅,外賣的都是用油煎的,我覺得太油膩了,就自己動手做了給他吃,自己做的就是直接烙的,沒有放油,但因裏面有油酥,燒餅吃起來是外皮焦酥,裏面香軟,健康又好吃。”食材明細主料麪粉(500g)米酒(100g)水(200g)輔...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300酵母粉:3輔料水:適量芝麻醬:適量香油:適量鹽:適量具體步驟1.麪粉加入酵母粉,加入適量溫水揉成面發餳發一個小時。2.餳好的麪糰揉勻排氣,分割成均...
“打完豆漿後的豆渣,細膩糯軟濃香爽口,棄之可惜,如果善加利用,細心調配,可製成獨具風味的美食。已經不止一次用豆渣做麪食了,今天做的酥皮餅就添加了豆渣,一點也吃不出粗糙的感覺,既有營養又不浪費。”食材明細主料麪粉(400g)豆...
“夏天熱吃不下飯,就烙油酥餅吃,好吃有滋味。自制半發麪油酥餅特點是層次清晰,脆而不碎,油而不膩,香酥適口。蛋白質含量豐富,屬於高熱量高油脂食物,可以迅速補充能量,對於減肥的人羣還是要少吃爲好。”食材明細主料中筋麪粉(50...
做出來的燒餅口感不同。發麪餅是用經過酵母發酵的麪粉製作出來的餅,死麪餅是直接用冷水和麪做成的餅,死麪餅的口感會有些粘牙,現做現吃的死麪餅口感會更好。發麪餅的口感比較酥脆,而且很柔軟,注意製作發麪餅是要先用水將酵...
食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母粉(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)發麪油餅的做法步驟1、麪粉放入酵母粉,用溫水和麪,麪糰要儘量柔軟,放溫暖處發酵至2倍大。2、麪糰發好後,排氣揉至光滑。3、分成若干小...
“我們北方大多數人都愛吃麪食,我們也不例外。”食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)泡打粉(1g)水(190g)白糖(5g)輔料稀油酥(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油酥發麪餅的做法步驟1、麪糰食材一起放入容器2、用手和成麪糰3、揉...
食材明細主料發酵麪糰(400g)輔料花生油(2勺)麪粉(1勺)調料蔥花(1勺)十三香(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥油發麪餅的做法步驟1、發酵麪糰排氣揉光滑,蔥花,十三香,鹽,麪粉放小碗裏。2、麪糰擀成大薄片,花生油燒熱倒入...
“開水合面,好吃的油酥餅涼了也不會硬。”食材明細主料麪粉(300克)輔料熟花生油(適量)十三香(適量)鹽(適量)開水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燙麪油酥餅的做法步驟1、麪粉。2、到開水把一半面粉攪拌。3、另一半用冷水...
““糖餅”顧名思義,一定是加了白糖或是紅糖做出來的麪餅,而我這個油酥甜餅加的不是糖而是蜜棗醬,蜜棗醬是用上好的阿膠蜜棗熬製成的,儘管沒有加糖,可做出來的餅依然甜美香醇。絕對是自然的甜,醇正的香。”食材明細主料麪粉...
食材明細主料麪粉(300克)酵母(1/4小匙)植物油(約15ml)清水(適量)油酥麪粉(2滿勺)植物油(約4勺)花椒粉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪椒鹽油酥餅的做法步驟1、麪粉里加酵母、植物油。2、加水揉成光滑柔軟的麪糰,冰...
“這次來做發麪的蔥油餅,相比燙麪,發麪餅鬆軟可口,外皮煎脆了,內裏柔軟,夾着鹹香的蔥花肉餡,非常好吃~燙麪和發麪蔥油餅的菜譜我都有寫,親們根據個人口味,自行選擇用燙麪還是發麪吧~”食材明細發麪麪糰材料中筋麪粉(250g)水(175g)酵...
食材明細主料麪粉(約200克)酵母(2克)植物油(1勺)清水(適量)輔料紅糖(適量)麪粉(少許)油酥麪粉(3勺)植物油(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪酥香紅糖餅的做法步驟1、麪粉里加酵母、植物油,粗略拌一拌,再加水揉成麪糰。2、揉好...
食材明細主料麪粉(450g)輔料酵母(3g)溫水(180g)食用油(80g)白糖(適量)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發麪酥餅的做法步驟1、300克麪粉放入容器中加3克酵母,加180克溫水。2、合成麪糰醒二十分鐘。3、150克麪粉放入容器中加入80...
熱門標籤
-
燕麥紫薯奶香米糊的做法步驟
賽螃蟹炒西紅柿
豌豆炒雞胗的最正宗做法
今春鮑喜的家常做法
香酥金蟬的最正宗做法
三色炒魚丁
高湯燉菌菇丸子的做法
飯包的最正宗做法
黑糖芝士烤紫薯吐司的做法
德國黃油蛋糕
青椒燒頭菜的家常做法
簡單的皮蛋粥的做法步驟
蒸南瓜怎麼做好吃
酥鬆香脆
五仁金瓜煲
黃豆醬炒五花肉
野兔雪菜鍋怎麼做
奧爾良烤肉拌飯的最正宗做法
黑豆煲鯇魚尾的做法
街邊小吃切糕的最正宗做法
香蕉牛奶凍的最正宗做法
涼拌韭菜豆芽的最正宗做法
人餅合一怎麼做好吃
杏仁牛油小花曲奇
黃瓜雞蛋素水餃怎麼做好吃
花椒芽煎雞蛋
小金魚雞蛋羹的做法步驟
蒸胡蘿蔔雞肉丸子的做法步驟
蔥蔥時蔬小雜炒怎麼做好吃
紅菇老鴨湯怎麼做好吃
菠蘿凍的做法步驟
特色切糕怎麼做
尖椒魷魚片的家常做法
竹筍酸菜牛肉米線怎麼做
圓白菜粉條的最正宗做法
青菜鵪鶉蛋肉骨湯的做法步驟
-
推薦閱讀
- “黃飛紅”麻辣花生米怎麼做美味好吃
- 醬香大排的做法 - 醬香大排怎麼做
- 學習香煎芙蓉蛋的做法 - 讓美味在餐桌上延續
- 家常蕎麥麪扒糕怎麼做美味好吃
- 胃炎病人吃什麼好
- 烤雞翅怎麼醃製更好吃?要想雞翅入味 - 醃製過程不能馬虎!
- 洋河白酒可以加盟嗎
- 酥嫩家常回鍋肉怎麼做美味好吃
- 三色培根的做法 - 三色培根怎麼做
- 菠蘿削了皮沒洗能吃嗎
- 烤帶殼花生的做法 - 烤帶殼花生怎麼做
- 東北大冷麪是什麼做的
- 白蘿蔔泡菜一般泡幾天可以吃
- 簡單版菠菜雞蛋湯怎麼做美味好吃
- 鋼管廠5區串串加盟費用是多少
-
猜你喜歡
- 開心果有點潮了怎麼辦 - 開心果怎樣儲存防潮
- 匯蜀川西壩子加盟成本多少
- 什麼粉可以代替白涼粉 - 澱粉類的就行嗎
- 北京自助烤肉排名哪家強?好品牌 - 值得信賴
- 酵種裸麥麪包的做法 - 酵種裸麥麪包怎麼做
- 滑蛋魚片的做法 - 滑蛋魚片怎麼做
- 清湯蛤蜊的做法 - 清湯蛤蜊怎麼做
- 小高米線加盟店怎麼樣
- 美味的火腿腸西蘭花煎餅怎麼做美味好吃
- 酸菜燉白肉怎麼做美味好吃
- 玉米芹菜葉烙餅的做法 - 玉米芹菜葉烙餅怎麼做
- 無油低糖琥珀桃仁怎麼做美味好吃
- 卡通小熊貓小饅頭的做法 - 卡通小熊貓小饅頭怎麼做
- 空心菜梗拌海帶絲的做法 - 空心菜梗拌海帶絲怎麼做
- 蛋撻的做法 一次性完成葡式蛋撻、蔓越莓蛋撻和蔓越莓布丁 蛋撻怎麼做