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“選用全牛奶加入一雞蛋,不加水,所以牛奶的香味濃郁之外,加入30%低粉,少油少糖,加入香腸或者培根,芝士與沙拉醬,口感相當不錯。”食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(50g)砂糖(20g)牛奶(150g)酵母(3g)老麪糰(50g)雞蛋(1只)鹽(5g)黃油(25g)輔料...
“奶酪、培根,超級經典的搭配。如果把這兩者結合在一起,平日裏你會想到什麼呢?今天將兩者結合做一款鹹口的麪包,用到的是馬蘇裏拉奶酪,就是做披薩用的奶酪,加入了營養的褐麥粉,這樣的一種結合,絕對是味蕾的一場盛宴!”食材明細...
“吃多了甜麪包,換個口味,來款鹹的,這是一款有料的麪包,加入的培根和奶酪的麪包香味濃郁,鹹甜適口,能量滿滿。”食材明細主料麪包粉(200克)低粉(50克)糖(40克)鹽(3克)蛋液(30克)奶粉(10克)牛奶(150克)酵母(3克)黃油(25克)輔料培根(8片)早餐芝士(8...
食材明細主料高粉(400克)牛奶(200克)雞蛋(1只)培根(6片)奶酪芝士(6片)輔料糖(30克)酵母(5克)黃油(15克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酪培根包的做法步驟1、把所有的材料放入麪包筒裏,除黃油外,設制和麪20分鐘2、和麪20分鐘...
“奶酪哈斯出自於臺灣獨門祕方其中一款人氣麪包,烘烤中使用蛋白刷面,中間隔開裏面擺放沙拉醬,生菜及奶酪,培根,又將是一款香氣實足的哈斯培根堡.”食材明細主料高粉(250G)牛奶(150G)奶酪粉(7.5G)糖(10G)鹽(5G)蛋黃(25G)酵母(5)奶油...
“這還是新年後笫一次做麪包,只因做麪包好廢時,今做的麪包條簡單不用整形,在麪包里加了荷美爾培根,荷美爾培根做過餅味道好極了,可想而知用它做麪包再加入奶酪,麪包條又鬆軟又好吃,可當早餐或點心”食材明細主料高粉(250克)雞...
“自己做的肉鬆,兒子愛吃的零食,做多了,看看還沒吃完,就索性做成麪包了。麪包裏面捲上肉鬆,外面再鋪上培根和馬蘇裏拉,使得這款麪包的口感很豐富,屬於鹹麪包,好香的。”食材明細主料高筋粉(300g)雞蛋(1個)水(150g)黃油(40g)酵母粉(4g)糖...
“地震啓示錄:吃貨有餘糧,胖子有能量。曾經看到關於人容易肥胖的解釋:由於遠古時代獲取食物不易,所以機體形成了隨時將多餘的能量囤積起來的機制,雖然現時代食物富足,但這一機制仍然延續了下來。聽起來很有道理,現下卻心生疑...
“週六早晨醒來,看着太陽大好,決定要出去玩玩。可是出門之前呢,吃點什麼好?要能夠管飽,還不容易餓的。想來想去,就想到了這個奶酪培根煎土司。有奶酪和肉肉,當然不會覺得餓啊。事實證明,我真的一點都不覺得餓,導致我到下午四點...
“上次有朋友偶然提及是否可做蔬菜類麪包?我回答,大部份材料都可運用到麪包的製作上。爲了把這類麪包操作的基本方法,更好的運用到家庭製作當中,大炒勺就把自己平時瞎琢磨的做法拿出來與朋友們共享。這次就先向朋友們介紹...
“牛奶哈司,法式軟麪包,全部加入牛奶,並添入30%低粉,口感較佳。”食材明細主料高筋麪粉(180g)低筋麪粉(70g)砂糖(20g)鹽(4g)酵母(5g)黃油(20g)牛奶(160g)蛋黃(1只)輔料葡萄乾(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶哈司麪包的做法步...
“常看到匆匆上班的人們,在路邊買一杯豆漿一個蛋糕或麪包當早餐。我倒寧願早起十分鐘,就可以做個簡單快手美味的早餐了~~~例如做個煎蛋再加杯牛奶~~~”食材明細主料雞蛋(3個)培根(2片)番茄(1/3個)奶酪(50克)香菜(少許)輔料牛奶(2匙...
食材明細主料全麥麪粉(200克)高筋麪粉(100克)培根(6片)奶酪片(6片)輔料糖(20克)酵母(4克)牛奶(120克)雞蛋(1個)香蔥(適量)全蛋液(適量)配料鹽(2克)黃油(20克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蔥培根奶酪麪包的做法步驟1、所有材料除了黃...
“悠長假期過去,冰箱裏的食材也該用起來了翻翻找找,冷凍室裏剩有馬蘇裏拉芝士、培根等凍品何不湊合湊合,做成一個美味的麪包呢?”食材明細主料高粉(300克)酵母(4克)細砂糖(36克)鹽(5克)奶粉(12克)全蛋液(30克)清水(162克)黃油(30克)輔料培...
“買了一大包的培根,吃了好幾頓了,還有一些,就用它來做麪包吧,搭配些蔬菜丁,讓麪包的味道也豐富起來。”食材明細主料主麪糰(一份)輔料馬蘇裏拉(適量)培根(適量)豌豆粒(適量)胡蘿蔔(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔬菜培根奶...
“玉米奶酪培根司康,是我家小朋友喜歡的一款微鹹口的小點心。司康裏不僅添加了甜玉米粒,還添加了玉米粉,咬一口,有淡淡的玉米清香。用培根代替鹽,不放糖,增加了司康與衆不同的口感,馬拉里蘇的奶酪的加入,更加豐富了的司康的口...
“很喜歡的一道早餐,煮一杯核桃奶,更好,奶酪可以換成其他奶酪,不過最好不要是水洗奶酪或者馬蘇裏拉之類受熱會融化的奶酪,我們本土的乳餅味道也是很好呢,濃濃的黑山羊奶味,”食材明細主料培根(數條)色拉油(適量)輔料切達奶酪(100g...
“經常做甜口麪包,說實話有的時候還是有點吃膩了,於是乎我突發奇想,做個奶,酪培根夾餡麪包。”食材明細主料高筋麪粉(270克)雞蛋(一個)奶粉(20克)糖(25克)鹽(一小撮)酵母(4克)黃油(30克)水(140克)培根(隨意)輔料馬蘇裏奶酪(適量)鹹甜(口味)烤(工...
食材明細主料黑麥粉(50g)高筋粉(200g)鹽(4g)細砂糖(20g)清水(100ml)發酵粉(4g)黃油(25g)雞蛋(1個)培根(30g)幹奶酪(15g)香蔥(15g)輔料沙拉醬(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥培根奶酪麪包的做法步驟1、黑麥粉和高筋粉混合,放入鹽和...
“加入奶酪的麪包是如此鬆軟,再加上香蔥和培根,用料豐富,口感層次也豐富,既飽腹又美味,而且奶香味濃郁,是我最喜歡的一款鹹麪包。因爲是用麪包機做的,全程偷懶模式,簡單又美味!”食材明細主料高粉(250克)糖(30克)牛奶(125毫升)奶粉(10...
“培根奶酪司康是一款鹹味司康,作爲小點心配配清茶或是飲品也是不錯的。”食材明細主料低筋粉(100克)奶酪(1片)培根(1片)黃油(30克)冰牛奶(50克)泡打粉(1小匙)糖粉(10克)鹽(小許)表面蛋液(適量)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)培根奶...
“想做小排包了,把培根切碎,加入奶酪,一個個的包圓,放到烤箱裏發酵、烘烤,配上各樣的水果,一個雞蛋,早餐就有啦~”食材明細主料高筋麪粉(300g)培根(2片)青椒(半個)馬蘇裏拉奶酪(10g)輔料玉米油(35ml)食鹽(1g)酵母(2g)蛋液(2ml)芝麻(2g)白砂糖(50...
“奶酪培根麪包卷是一款營養豐富,奶香十足的麪包。奶酪的主要原料是牛奶,而牛奶是一種公認的營養佳品。製作1kg的奶酪大約需要10kg的牛奶,因此,奶酪又被稱爲‘奶黃金’。我運用泡麪的方法手工揉麪很輕鬆就可以揉出筋膜,這...
“吃土司也會有吃膩的時候,就讓我們換個花樣來吃吧,來個華麗麗的變身,又是一道簡單又好吃的早餐了”食材明細主料土司(3片)培根(2片)西紅柿(1個)奶酪片(3片)輔料油(適量)沙拉醬(適量)黃瓜(適量)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)培根...
“誘人的奶酪培根卷。轉自:隨風遊唱”食材明細主料高粉(200g)牛奶(80ml)淡奶油(50g)雞蛋(30g)糖(10g)黃油(20g)酵母(2g)輔料培根(6片)奶酪(隨口味)橄欖油(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶酪培根卷的做法步驟1、培根放鍋中,煎至出油...
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