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食材明細主料蒜薹（適量）豬肉皮（適量）輔料精鹽（適量）油（適量）味精（適量）十三香（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉皮炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹切段，辣椒切碎，肉皮切條。2、鍋裏燒油倒進辣椒炒香，。3、再放進肉皮炒片...
“麻辣，鹹鮮入味兒，好吃😋😍”食材明細主料涼皮（一張半）麪筋（適量）蒜薹（適量）小米椒（2個）輔料玉米油（適量）蒜片（適量）麻椒（適量）自制辣椒油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒涼皮的做法步驟1、涼皮一張半。2...
“動物內臟可以適量食用一些，比如豬肝就有補血的功能，沒事可以嘗試做一下”食材明細主料豬肝（200g）蒜薹（500g）輔料糖（適量）生抽（適量）老抽（少許）蠔油（少許）料酒（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒豬肝的做法步驟1、食材：豬...
食材明細主料蒜心（適量）牛肉（適量）輔料生抽（適量）嫩肉粉（適量）生薑（適量）鹽（適量）辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片用嫩肉粉醃製，放一點點生抽抓勻。生薑和辣椒切絲2、熱油爆香辣椒薑絲...
食材明細主料蒜薹（適量）輔料五花肉（適量）生抽（少許）花椒粉（少許）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒肉的做法步驟1、蒜薹洗淨切段。2、五花肉切片。3、油燒熱下入五花肉翻炒，加生抽、花椒粉。4、下入蒜薹炒，加鹽。5...
相信大家經常都會接觸到一道菜，那就是炒蒜薹炒肉。炒蒜薹炒肉有比較高的營養價值，富含多種維生素、纖維素和其他營養物質。另外，蒜薹炒肉還有清腸利便、抗菌殺菌、溫中下氣、降脂防癌等功效。怎麼炒蒜薹炒肉呢？炒蒜薹炒肉...
食材明細主料脆皮腸（5根）蒜薹（半斤）雞蛋（3）輔料青椒（適量）蒜（適量）蔥（適量）紅椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮腸炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨切段、脆皮腸切片、青紅椒一部分切末一部份切絲，...
“豬心，養心補血，安神定驚，補虛。蒜薹，殺菌，通便，防癌。”食材明細主料豬心（1只）蒜薹（150克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）胡椒粉（少許）蛋清（少許）小蘇打（3克）木茨粉（5克）蔥（少許）姜（少許）蒜（少）泡椒（1湯匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬心炒...
“這個季節的蒜薹鮮嫩又美味。做個蒜香豬肝吃。”食材明細主料豬肝（適量）蒜薹（200g）輔料食用油（1匙）紅椒（小許）清水（小許）調料食鹽（1.5g）生抽（8g）雞精（1g）姜（小許）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜薹炒豬肝的做法步驟1、豬肝浸泡。2...
“蒜薹是我比較喜歡吃的蔬菜，特別是新鮮的嫩一點的就比較好吃，平時除了炒肉還是炒肉的，有點膩歪了，這次看到家裏有我們都愛吃的豆腐皮，正好切絲後跟蒜薹一起炒，換個花樣試試看，還行味道也不錯，大家也愛吃嗯~”食材明細主料蒜...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料熟豬皮：150蒜薹：200紅椒：20輔料姜：適量蔥：適量生抽：適量老抽：適量蒜：適量雞粉：適量花生油：適量鹽：適量具體步驟1.熟豬皮切成條。2.蒜薹洗淨切成段，紅椒二個切成圈...
“僰鄉特種野豬臘肉由在山上放養的特種野豬經過傳統工藝、祖傳祕方研製而成，是當今推崇的時尚健康食品。特種野豬肉配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，醃入缸中。七至十五天後，用棕葉繩索串掛起來，滴乾水...
食材明細主料蒜薹（500g）豬精肉（150g）輔料花生油（適量）水澱粉（適量）配料姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒豬柳的做法步驟1、蒜薹500g、豬精肉150g、姜。2、把豬肉切成類似筷頭粗細...
食材明細主料豬肉（適量）蒜薹（適量）油豆腐（適量）輔料鹽（適量）油（適量）味精（適量）油辣椒（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉蒜薹炒油豆腐的做法步驟1、備蒜薹，油豆腐，豬肉。2、蒜薹切段，油豆腐和肉切絲。3、熱鍋熱油下入蒜薹加...
“覺得豬舌太瘦，又加了點肥臘肉，炒出來的菜更香。”食材明細主料臘豬舌（一個）臘肉（50g）蒜薹（150g）輔料胡蘿蔔（50g）食用油（1匙）調料食鹽（1g）生抽（小許）雞精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉臘豬舌炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨...
“豬肝味甘、苦；性溫；歸肝經。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。”食材明細主料豬肝（適量）蒜薹（適量）蒜片（適量）姜（2片）輔料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）生粉（適量）...
“豬心屬於豬內臟腥味有點重，所以買回來的豬心我把它切開成兩半，把裏面的血塊清洗乾淨，然後放入煮鍋裏，加入沒過豬心的水量，放入一匙黃酒、三根蔥結，開中小火把豬心焯了一下水，冷水下鍋焯水可以把豬心裏面的血水逼出來，這樣豬...
“正是吃蒜薹的最佳時期，又嫩又甜，一起學起來吧！”食材明細主料蒜薹（1把）輔料滷肉皮（一塊）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）小米椒（適量）大蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）蒜薹炒滷肉皮的做法步驟1、豬皮用水洗淨，用料酒姜，花椒...
食材明細主料蒜薹（適量）豬臉皮肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒豬臉皮肉的做法步驟1、薰豬臉皮肉。2、蒜切段，辣椒切碎。3、鍋裏少放油倒進豬臉皮肉炒勻，炒至出油...
食材明細主料蒜薹（適量）豬皮（適量）輔料幹辣椒（適量）薑絲（適量）調料生抽（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒豬皮的做法步驟1、食材:豬皮煮五分鐘撈出切條，蒜薹切粒，薑絲，幹辣椒。2、鍋中放油，放入幹辣椒和...
“前段時間小朋友爺爺過來幫忙接送孩子一段時間，家裏買菜的事也就不用我操心。某天買菜時，告訴老人家，俺家那位喜歡吃蒜薹，買菜時順便買點，此話出口後，每次去買菜都會買這個，最後搞得公司同事都非常奇怪，問，你咋天天吃蒜薹。俺...
“昨天自己從鄉下地裏採了一些蒜苗，感覺還是很嫩的，今天晚上就來一個豬肉炒蒜薹吧！”食材明細主料蒜薹（250克）輔料豬肉（50克）配料鹽（適量）糖（適量）美極鮮醬油（適量）太太樂蔬菜精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉炒蒜薹的...
食材明細主料滷豬耳朵（適量）蒜薹（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜苗（適量）蒜（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒豬耳的做法步驟1、豬耳朵切好。2、蒜薹切好。3、起鍋放油下入姜蒜爆炒。4、然後下入蒜薹翻炒...
食材明細主料熟豬耳（適量）輔料蒜薹（適量）辣椒（適量）調料生抽（適量）蒜蓉（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒豬耳的做法步驟1、食材清洗切段備用，熟豬耳切片。2、鍋中熱油煸炒蒜薹辣椒。3、蒜薹變色了加入豬耳翻...
“前些天去了一趟華陰，當地的豆皮非常好吃買了些帶回來，此豆皮吃起來非常有嚼頭，炒着吃、燉肉、涮火鍋、做湯或當零食吃都是可以的，凍冰箱吃時拿出來用開水一燙即可，好存放。”食材明細主料蒜薹（適量）豆皮（適量）臘肉（適量）輔料幹...
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