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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肝:1塊輔料蔥:2顆甜麪醬:1湯匙糖:少許料酒:6湯匙生粉:3湯匙鹽:少許生抽:3湯匙姜:3片蒜:2瓣白胡椒:半湯匙具體步驟1.用清水將豬肝沖洗乾淨(可用鹽和醋水清洗...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:300韭菜:25輔料芝麻油:5料酒:2糖:5雞粉:1自制豬肝醬:30色拉油:1千克漿汁:20具體步驟1.豬肝500克,改刀成厚爲2釐米的片,把水分擠幹加上粉漿,豬肝裏面是沒...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豬肝:150洋蔥:1個青椒:1個輔料料酒:少許油:少許生粉:少許鮮醬油:少許醬油:少許具體步驟1.豬肝先切成薄片,洗乾淨晾乾。2.加入少許生抽、生粉、料酒拌勻。10分...
食材明細主料豬肝(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)輔料黃豆醬(適量)姜(適量)蒜(適量)黃(適量)大蒜梗(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆豬肝的做法步驟1、食材:豬肝切片...
““雖然說動物內臟膽固醇很高,要少吃,但豬肝中的營養成分不容忽視,因爲豬肝中含鐵豐富,是補血食品中最常用的食物,還能保護眼睛,維持正常視力,能維持健康的膚色。所以每個月還是會做上一兩次。做醬爆豬肝一定要先用寬油滑炒...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肝:一塊輔料料酒:適量白糖:適量老抽:適量姜:適量雞精:適量澱粉:適量具體步驟1.新鮮豬肝切片後放一點酒,糖,姜,紅醬油,雞精,少許澱粉拌醃大概5-10分鐘。2....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:600洋蔥:100尖椒:100輔料料酒:適量白糖:少許生抽:少許黃醬:適量味精:少許甜麪醬:適量油:適量蔥姜:適量胡椒粉:少許鹽:適量澱粉:適量具體步驟1.主輔料:豬肝...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:400輔料蒜苗:一把(5-8根)油:適量鹽:適量醬油(實際用的時候六月鮮,不用老抽生抽分開加):適量生粉:適量具體步驟1.準備食材2.豬肝切片,加入料酒,鹽抓捏...
“豬肝易老,不熟又怕毒素,難控制,醬爆豬肝的做法是先用生粉醃製起到保護使豬肝變嫩的關鍵,第二個關鍵就是焯水,斷生後的豬肝再經過爆炒有了第一步的生粉保護層,這樣炒既不用怕炒太老又不用擔心不熟,建議和大蔥一起炒,更香甜美...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料自制炸肉醬:50豬肝:300輔料料酒:少許姜:少許蔥:少許大蒜:2瓣具體步驟1.選擇健康豬的豬肝,紅潤沒有斑點。2.豬肝切厚片,在水龍頭下用小水沖洗二十分鐘,將豬...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:0.25kg青椒:1只蔥薑蒜:適量輔料料酒:1勺水澱粉:1勺生抽:1勺白砂糖:2勺甜麪醬:2勺水:少許具體步驟1.豬肝泡在清水中,加幾滴白醋,我還加了幾滴檸檬汁,泡1....
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:半斤芹菜葉:少許芹菜梗:少許紅辣椒:少許薑片:少許海南黃辣椒醬:適量鹽:適量澱粉:少許生抽:少許老抽:少許雞精:少許麻油:少許調和油:少許料酒:少許輔料具體步驟...
食材明細主料豬肝(適量)尖椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)白胡椒粉(適量)乾紅辣椒(適量)花椒粉(適量)植物油(適量)白糖(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬爆豬肝的做法步驟...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料豬肝:250輔料青蒜:75料酒:適量花椒:少許幹辣椒:少許紅椒:1個鹽:適量黃醬:2湯匙味精:少許水澱粉:少許香油:少許姜:10蒜:5瓣胡椒:少許具體步驟1.選用新鮮豬肝250g...
“怎樣選購豬肝:豬肝營養豐富,味道頗佳,很受食者喜愛。豬肝有粉肝、面肝、麻肝、石肝、病死豬肝、灌水豬肝之分。前兩種爲上乘,中間兩種次之,後兩種是劣質品。粉肝、面肝:質均軟且嫩,手指稍用力,可插入切開處,做熟後味鮮、柔嫩...
“早上送孩子上學買了瘦肉豬肝,回到家老公也買了瘦肉豬肝。吃不了那麼多就留了豬肝晚上炒。”食材明細主料豬肝(適量)尖椒(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)爆炒豬肝的做法步驟1、豬肝切片泡水。2、紅綠椒。3、水...
“豬肝有補血益氣作用,貧血的人,女人月經期間都可以進食豬肝,一起學起來吧。”食材明細主料豬肝(250g)輔料蒜苗(3根)調料油(適量)鹽(適量)青椒(適量)辣椒粉(適量)大蒜頭(適量)生抽(適量)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)油爆豬肝...
“好吃的下飯菜!!O(∩_∩)O”食材明細主料豬肝(500g)輔料酸辣椒(少許)生薑(少許)酸姜(少許)小米辣(少許)酸菜(少許)蒜(少許)澱粉(少許)料酒(少許)酸辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆豬肝的做法步驟1、輔料1切好備用2、輔料2切好備用3、豬...
“青椒維生素含量豐富,尤其VC。豬肝含鐵高,補血。這款菜的重點是黃豆醬。”食材明細主料豬肝(適量)青椒(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)配料黃豆醬(一湯匙)生抽(半湯匙)白糖(半湯匙)麻油(三滴)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒醬爆豬肝...
食材明細主料豬肝(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)料酒(適量)澱粉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火爆豬肝的做法步驟1、豬肝用料酒澱粉醃製一下。2、熱油爆香姜蒜片。3、然後放入幹辣椒和花椒炒。4、接着...
“信任之美五常大米是我吃過的最好吃的大米,煮好的米飯油光鋥亮,吃口軟糯、香滑!直接吃白飯都能吃下小半碗,更何況炒了醬爆豬肝配它呢!真的一碗不夠呀!”食材明細主料米飯(1碗)豬肝(250克)黑木耳(15克)洋蔥(半個)輔料色拉油(適量)黃豆...
“這道菜是小時候我爸經常做給我們吃的。現在稍微改良了一下,味道也是很不錯的,姑娘讚不絕口😜”食材明細主料雞蛋(一個)豬肝(500g)輔料蠔油(少許)糖(3勺)味精(少許)酒(大5匙)蒜(兩瓣)醋(大7匙)青椒(一根)洋蔥(適量)醬油(大5匙)胡椒(少許)紅椒(適...
食材明細主料豬肝(600g)紅99濃縮火鍋底料(50g)輔料澱粉(適量)料酒(少許)花椒(少許)大蔥(適量)大蒜(適量)白糖(適量)醬油(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒豬肝的做法步驟1、將新鮮買來的豬肝洗淨切成一元硬幣厚薄片待用,泡椒、...
“醬香濃郁的豬肝,喜歡豬肝的朋友千萬別錯過。我之前不喜歡吃肝臟一類的,但是老公特別喜歡。我這麼賢惠,當然想着辦法做各種口味的豬肝給他啦。。”食材明細主料豬肝(350g)大蔥(半根)輔料料酒(3ml)澱粉(5g)姜(1小塊)鹽(3g)老抽(3ml)甜...
“經常吃些豬肝可有效的補充氣血,尤其是對於一些貧血的女性,豬肝可很好的調節和改善貧血病人造血系統的生理功能,從而起到補血的功效;而且豬肝中所含有的維生素a還具有保護視力等功效,它可以有效的維持正常視力,同時防止眼...
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