蟹子云吞的做法 - 蟹子云吞怎麼做

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蟹子云吞的做法 蟹子云吞怎麼做

食材明細

主料
  • 雲吞 (半斤)
  • 瘦肉 (半斤)
  • 玉米 (1條)
  • 胡蘿蔔 (2兩)
  • (適量)
  • 蟹子 (適量)
調料
  • 花生油 (適量)
  • 麻油 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 米酒 (適量)
  • 魚露 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 糖粉 (適量)
  • 粟粉 (適量)
  • 雞粉 (適量)
  • 雞蛋 (1只)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • 生鮮 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

蟹子云吞的做法步驟

  • 蟹子云吞的做法 蟹子云吞怎麼做 第2張

    1、準備材料。

  • 蟹子云吞的做法 蟹子云吞怎麼做 第3張

    2、瘦肉剁碎,胡蘿蔔、玉米、蔥切碎放盤中備用。

  • 蟹子云吞的做法 蟹子云吞怎麼做 第4張

    3、先放花生油、麻油、雞蛋拌勻,再放入其它調料拌勻,最後放入蟹子拌勻,成肉餡料。

  • 蟹子云吞的做法 蟹子云吞怎麼做 第5張

    4、採雲吞皮一張,放入適量餡料。

  • 蟹子云吞的做法 蟹子云吞怎麼做 第6張

    5、包成雲吞形狀。

  • 蟹子云吞的做法 蟹子云吞怎麼做 第7張

    6、包好之雲吞擺放好合子中,加蓋子,放入急凍冷藏,想食時採出即可,蒸、煎、湯隨個人方便。

  • 蟹子云吞的做法 蟹子云吞怎麼做 第8張

    7、成品!放冷藏!

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