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食材明細主料竹筍乾(35克)瘦肉(200克)輔料花生油(適量)食鹽(適量)魚露(適量)海天生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)竹筍乾炒瘦肉的做法步驟1、竹筍乾用開水泡兩遍,然後洗乾淨,瀝乾備用!2、瘦肉洗乾淨切好,用配料醃製十分鐘!3...
食材明細主料瘦肉(適量)萵筍丁(適量)輔料鹽(適量)油(適量)香豆豉(適量)辣椒(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍丁炒瘦肉的做法步驟1、瘦肉,鮮萵筍。2、萵筍去皮切丁,瘦肉切片,辣椒切碎。3、先將辣椒粒炒香,倒進豬肉...
食材明細主料筍乾菜(適量)腐竹(適量)輔料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜炒腐竹的做法步驟1、筍乾菜已泡發2、將已泡發的腐竹清洗一下。3、放在案板上切成段,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入筍乾...
“小時候聽到這個名字就想到捱打,其實竹筍炒肉是繫到非常美味的下飯菜。特別是最近新鮮的竹筍。特別的美味。竹筍略帶一點甜味,所以裏面我們再加一點甜椒來配她。”食材明細主料豬裏脊肉(一塊)竹筍(一根)甜椒(半個)輔料小蔥(二...
食材明細主料肉末(適量)竹筍(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末炒竹筍的做法步驟1、竹筍焯水後切片。2、鍋中放入適量油燒熱後放入肉末煸炒。3、炒至肉末變色後放入竹筍。4、翻炒均勻。5、加...
“家常菜的味道,萵筍永遠都是清脆爽口的,美味的美食,暖冬來一份!”食材明細主料萵筍(500克)瘦肉(適量)大蒜(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)玉米澱粉(一勺)老乾媽(一勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)瘦肉炒萵筍的做法步驟1...
“竹筍有清熱化痰、益氣和胃、利水道功效。竹筍是竹的幼芽,也稱爲筍。中醫認爲竹筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水。它還有降血脂、低糖、多纖維的特點,食用竹筍不僅能促進腸道的蠕動,幫...
食材明細主料竹筍(一把)裏脊肉(半斤)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)姜(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)料酒(適量)芡粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉炒竹筍的做法步驟1、備好瘦肉和竹筍。2、將竹筍洗淨切成適當絲。姜...
食材明細主料脆筍(一包)瘦肉(250g)輔料青辣椒(2根)小米椒(2個)大蒜(3瓣)生薑(3片)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)原味(口味)簡單(難度)瘦肉炒脆筍的做法步驟1、脆筍買了一包切好了的2、瘦肉切絲,青辣椒,小米椒,生薑,大蒜切好備用3、冷鍋放油燒熱4、...
“紅燒肉腐竹筍乾都是特別喜歡的,放在一起燜一下特好吃”食材明細主料腐竹(300g)筍乾(100g)八角(兩個)蒜(四瓣)蔥(一顆)幹辣椒(四個)香葉(三片)五花肉(600g)姜(兩片)輔料可樂(200g)糖(15g)豆腐乳湯(10g)鹽(3g)雞精(3g)老抽(5g)醬油(5g)醬香(口味)燜(工藝)三...
“超好吃的一道菜,五花肉一點都不油膩,口感超好,肥肉不膩,瘦肉不柴,筍子有嚼勁並且入味,忍不住吃了好幾口才拍照的,老公第一次燒,居然就燒的這麼好吃,真感動”食材明細主料幹竹筍(300G)五花肉(300G)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量...
食材明細主料竹筍(2包)熟牛肉(400克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒竹筍的做法步驟1、食材:竹筍、熟牛肉。2、將熟牛肉放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的熟牛肉和竹筍翻炒...
“不會做飯的男生會餓死。”食材明細主料竹筍(適量)輔料肉絲(適量)調料青椒(2個)花椒(2g)鹽(適量)大蒜(三個)蠔油(1勺)料酒(2勺)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒竹筍的做法步驟1、買新鮮竹筍,用開水煮1個小時左右。2、切絲放入...
食材明細主料裏脊肉(適量)小竹筍(適量)輔料澱粉(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小竹筍炒肉的做法步驟1、裏脊肉切絲,加鹽、料酒、生抽,水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、小竹筍剝殼焯...
“蘆筍,清熱利尿,提高免疫,降脂減肥。”食材明細主料蘆筍(250克)豬瘦肉(200克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(1湯匙)白糖(少許)生粉(少許)胡椒粉(少許)蔥(少許)蒜頭(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉炒蘆筍的做法步驟1、豬肉切片醃製。...
“春筍嫩着呢,來點吧!”食材明細主料竹筍(適量)肉絲(適量)輔料大蔥(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)花椒(適量)十三香(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮竹筍炒肉的做法步驟1、第一步:竹筍剝好洗淨待用。2...
食材明細主料竹筍(適量(泡發好的))豬肉(適量)輔料花椒(適量)蔥(適量)生抽(適量)老抽(適量)食用油(適量)食鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒竹筍的做法步驟1、竹筍2、鍋燒熱油,下花椒和八角及肉片翻...
食材明細主料竹筍(適量)輔料臘肉(適量)辣椒(適量)蒜末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)竹筍炒臘肉的做法步驟1、竹筍焯水。2、臘肉切片。3、鍋中熱油煸炒臘肉蒜末辣椒。4、倒入竹筍翻炒。5、加入生抽調味即可。...
“又收到2棵“黃泥毛筍”,用一棵拿來做“清明果”的餡料吧。”食材明細主料毛筍(1顆)瘦肉(300g)豆乾(5塊)雪菜(200g)輔料油(25ml)糖(5g)雞精(2g)小蔥(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛筍豆乾瘦肉餡的做法步驟1、食材如...
食材明細主料竹筍(200g)五花肉(一斤)調料油(少量)鹽(適量)蠔油(少量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)竹筍炒肉的做法步驟1、五花肉焯水。2、竹筍擠幹水分備用。3、五花肉切片。4、煎至兩面微黃。5、放竹筍炒。6、炒三...
食材明細主料瘦肉(適量)腐竹(適量)青椒(適量)蒜瓣(適量)小米椒(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹炒瘦肉的做法步驟1、腐竹提前泡發,食材改刀。2、熱鍋冷油將蒜末、瘦肉片炒香。3、放入青...
食材明細主料新竹米粉(適量)瘦肉(適量)輔料蔥(適量)香菜(適量)調料油(適量)老抽(適量)生抽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉炒新竹米粉的做法步驟1、準備:新竹米粉很細,用清水泡軟約20-30分鐘。2、電煮鍋裏水燒開放入米粉...
食材明細主料鴨肉(1/4)輔料竹筍(適量)姜(一小塊)米酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(一勺)原味(口味)未知(難度)鴨肉炒竹筍的做法步驟1、鴨肉洗乾淨備用2、姜一小塊3、竹筍洗乾淨備用4、鴨肉切好5、竹筍切好6、熱油鍋放姜炒香7、...
“時令菜,鮮香。春暖花開,各種筍兒破土而出,配上臘肉,令人垂涎欲滴!”食材明細主料新鮮竹筍(若干)臘肉(一小塊)輔料蒜苗(三棵)調料食用油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒竹筍的做法步驟1、蒜苗擇好,洗淨切段。...
食材明細主料萵筍(100g)豬瘦肉(100g)黑木耳(3朵)胡蘿蔔(1條)輔料蔥(1根)蒜頭(少許)青椒(1個)紅椒(1個)老抽(適中)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒瘦肉的做法步驟1、豬瘦肉切細絲,加少許生...
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