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“黑芝麻有健腦益智、養血烏髮、強身抗衰老的功效，常吃芝麻，可使面板保持柔嫩、細緻和光滑對身體很有好處。黑芝麻研究有說是九蒸九制纔對人體有效吸收，經過我將芝麻三蒸三曬，碾成粉，再加點蜂蜜幾乎成膏狀，軟綿好吃。”食材...
“做豆腐會有好多的豆渣，豆渣基本上都是倒掉了，雖然每次倒的時候都感到可惜，但是實在是吃不了那麼多豆渣。我用豆渣做過饅頭，也炒過菜，今做了黑豆豆腐，剩下的豆渣就做了餅乾”食材明細主料黑豆渣（100克）麪粉（90克）小米麪粉（30克）...
“繼上次黑芝麻饅頭之後沒多久，我又做了這款黑芝麻麪包。最近聽了枯蝶寒蟬的建議，打算多吃點黑芝麻，並且每天吃幾個生核桃。我還逼着女兒和我一起吃生核桃，她自然是不答應，不過我以喂她喝生薑水來要挾她，她就乖乖就範啦。這...
“笨笨的處女作，適合早餐的黑芝麻豆沙小餐包。”食材明細主料豆沙（適量）麪粉（兩杯）酵母粉（一小勺）輔料水（一大杯）雞蛋（適量）黑芝麻（適量）配料植物油（兩大勺）鹽（一小勺）糖（兩大勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻豆沙餐包的做法步...
“前幾天在淘寶團購買了只烤箱，星期六就送到了。想着就做了一些餅，剛好有用剩的豆渣、加了地瓜、芝麻、還有以前做的蜂蜜柚子茶，香香的，第一次做，感覺超好。”食材明細主料豆渣（適量）無鹽奶油（適量）地瓜（適量）雞蛋（適量）芝麻（適量）輔...
“今天分享的餐包是使用邊長爲18釐米的正方形烤盤來製作的，一次做16個的量，剛好爲一盤，今天分享的麪包與傳統的做法有些不同，液體部分不是用牛奶也不是用水，而且用豆漿來和麪的，豆漿用的是黃豆鮮榨的，同時加入了黑芝麻來增加...
食材明細主料高筋粉（250克）黑芝麻（30克）豆沙餡（適量）輔料白糖（30克）奶粉（10克）雞蛋（25克）黃油（20克）酵母（3克）鹽（2克）水（130克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）黑芝麻豆沙包的做法步驟1、按先加入液體，後加入固體，最後加酵母的順序加入...
“有許多時候，喝豆漿過濾出來的豆渣真心讓人頭疼。倒掉吧，覺得蠻可惜的，喝掉吧，又實在很難下嚥。怎麼辦呢？我家通常都是把過濾出來的豆渣蒸入饅頭、包子裏，再或者跟麪粉和在一起，做成各種口味的餅子都是非常不錯的選擇，即避免...
食材明細主料高粉（215克）低粉（50克）黑芝麻（15克）溫水（120至130克）酵母（3克）鹽（3克）白糖（38克）黃油（25克）雞蛋（38克）輔料蜜豆（適量）印度飛餅（1片）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻蜜豆麪包的做法步驟1、準備材料。2、除黃油和黑芝麻...
食材明細主料黑豆（50克）糯米（400克）輔料豆腐（1塊）豬肉（50克）配料姜（大塊）蔥（5根）胡椒（3茶匙）鹽（1茶匙）澱粉（2茶匙）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑豆渣糯米丸的做法步驟1、糯米提前5小時泡好，洗淨、瀝乾水份；豆腐裝入一容器，用重物壓出...
“天天打豆漿，看着濾出的豆渣總是想發設法的把它解決掉，加在麪粉裏做成麪食、烙餅、做素肉鬆、冰淇淋都做過。之前也做過一次冰棍，今天帶來的同樣是加了豆渣的冰棍，只是加的食材不一樣，吃起來完全感覺不到你吃的是豆渣，呵呵...
“最近收拾冰箱，發現一起買的紅糖閒置了很久，浪費呀！雖然白糖做的麪包又香又軟，但是豆渣和紅糖都是很有營養的食物，爲了別浪費食材，今天來了一個大組合，效果是又香又甜的紅糖豆渣麪包很受家人的歡迎。”食材明細主料高筋麪粉...
“豆漿過濾剩下的豆渣可是好東西來的，千萬別扔掉了，怪可惜的哦。豆渣可以用來做粗糧包，煎麪餅也行。哈，我婆婆還用來煮糖水喝呢，捨不得浪費。可見也真是好東西來的。”食材明細主料麪粉（適量）輔料豆渣（適量）水（適量）糖（適量）酵母（適...
“磨了豆漿，豆渣沒有扔掉，用來做了麪包。這隻麪包除了豆渣，沒有再加其他水分進去，表面比較粗糙，出筋也比較慢，製作過程需要比較大的耐心。烤好的麪包非常溼潤，又可以吃上好幾天。”食材明細主料高筋粉（304克）奶粉（20克）豆渣（228克...
“Q軟的麻薯餡料，吃完還會再繼續做的麪包，加上紅豆的香甜，軟歐的造型不論是外形還是內在，都讓人驚喜的麪包。”食材明細主料黑芝麻豆漿（215克）糖（45克（麻薯餡））鹽（2克）黃油（20克）玉米澱粉（30克）輔料高粉（250克）蜜紅豆（適量）酵母粉（3克）糯米...
食材明細主料枸杞豆渣（適量）麪粉（適量）輔料黑芝麻（適量）綿白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑芝麻枸杞豆渣餅的做法步驟1、食材：枸杞豆渣2、麪粉3、黑芝麻、綿白糖4、將枸杞豆渣倒入屜布中擠幹一些豆汁。5、放入大...
“今年的天氣真是特別的反常，往年的廣東3月早已經是春暖花開，而今年卻是在冷和回南天中徘徊，3月底終於熱起來，而我卻熱傷風了，悲催。無辣不歡的我，過了好多天清湯寡水的日子，每天就是青菜、白粥，而這周又要工作7天，頭昏昏沉沉...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.酵母溶於溫牛奶，除黃油外其它原料揉成麪糰，加入黃油，連摔帶揉至光滑柔軟，蓋保鮮膜，放溫暖處發酵至5倍大。2.將發好的麪糰分成小份，滾圓後蓋...
食材明細主料豆渣（大半碗）雞蛋（1個）蝦皮（適量）黑芝麻（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻蝦皮豆渣餅的做法步驟1、豆渣大半碗。2、蝦米洗淨。3、麪粉、雞蛋、豆渣、蝦皮、蔥花、黑芝麻全...
食材明細主料老面（100克）高筋麪粉（200克）油渣（適量）白糖（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）輔料食用鹼（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油渣芝麻糖包的做法步驟1、把油渣切碎點加入白糖和黑、白芝麻拌勻備用2、老面加入溫水、加...
“用黑芝麻豆漿做的一款麪包，健康又美味，加上波蘭種的發酵，比普通直接法做起來更軟更好吃喲。”食材明細主料高粉（250克）糖（30克）黑芝麻豆漿（215克（無糖））鹽（2克）黃油（25克）酵母粉（3克）黑芝麻醬（適量）種團高粉（40克）酵母粉（1克）水（40克）甜味（口...
“甜玉米豆渣的利用。”食材明細主料甜玉米豆渣（適量）麪粉（適量）輔料綿白糖（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑芝麻甜玉米豆渣餅的做法步驟1、食材：甜玉米豆渣。2、麪粉。3、綿白糖、黑芝麻。4、將甜玉米豆...
食材明細主料麪包粉（300克）即發乾酵母（4克）細砂糖（48克）鹽（4克）奶粉（10克）蛋液（30克）水（170克）黃油（30克）黑芝麻（15克）輔料豆沙餡（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻豆沙麪包的做法步驟1、麪包桶裏加入麪包粉、酵母、糖、鹽、...
“以前，入秋之後常常有人磨生豆漿來賣，而我不但買豆漿，還會買些豆渣，老闆不要我的錢，他也不知道我把豆渣帶回家幹嘛，那時只是用來做小餅，在美天學會了蒸包子蒸饅頭，這下自己也可以磨豆漿了，想怎麼吃就怎麼做。芝麻糖餡包子，在家...
“每天早餐自己做豆漿，可是每天都有不少剩餘的豆渣，棄之可惜，於是，靈機一動，來一個豆腐渣工程吧，沒想到哦，豆渣竟然也華麗轉身，變成兒子瘋搶的美味。”食材明細主料豆渣（適量）白芝麻（適量）黑芝麻（適量）輔料糖（10克）豆沙餡（適量）糯米粉（適...
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