有關髮菜鮑魚炆海蔘怎麼做的精選大全
食材明細主料海蔘（3條）小鮑魚（6個）冬菇（8-10個）髮菜（適量）魔芋絲（1盒）瑤柱（乾貝）（10粒）蠔豉（10來粒）輔料姜（1小塊）蔥（2根）油（2大匙）調料蠔油（2大匙）老抽（2茶匙）糖（1/2茶匙）料酒（1大匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）髮菜鮑魚炆海蔘的做法步驟1、...
“因為前一篇煲了一個花膠鮑魚湯，煲完湯的湯料是沒有什麼味道的，所以可以用這些湯料再重做另一個菜。”食材明細主料鮑魚（2個）花膠（1塊）冬菇（10只）輔料蠔油（2匙）冰糖（1顆）姜（2塊）生粉（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蠔油炆鮑...
食材明細主料幹海蔘（適量）輔料水（適量）清淡（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）發海蔘的做法步驟1、幹海蔘。(我每次會發多點，分裝放冰箱冷凍起來。)2、把海蔘用水沖洗一下，放入大鍋，注入大半鍋水，燒開，關火燜一個晚上。(鍋一定要幹...
食材明細主料海蔘（適量）冷凍鮑魚（10個）腐竹（3根）瑤柱（（乾貝）10粒）輔料蒜（2-3瓣）姜（1小塊）蔥（2根）油（1大匙）料酒（1大匙）調料蠔油（2大匙）老抽（2茶匙）生抽（1大匙）糖（1茶匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海蔘鮑魚燒腐竹的做法步驟1、預先發好的海...
“海蔘中富含多種氨基酸和人體所需的維生素,冬季吃海蔘可以有效的提高人體的免疫能力,補腎益精,抵抗亞健康狀態,女士吃海蔘還有美容的功效，據說海蔘屬與溫補品，民間講究入冬，俗話說冬天吃海蔘81只，99八十一天。冬季進補具...
食材明細主料老雞（1只）羊肚菌（手抓1把）海蔘（3-4條）冷凍鮑魚（4個）輔料紅棗（10來粒）枸杞子（手抓1把）蓮子（手抓2把）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）羊肚菌鮑魚海蔘雞湯的做法步驟1、雞去皮去肥油，剁大塊。2、雞塊飛水。3、洗淨浮沫。4...
“海蔘含有多種對人體有益的營養成分，中醫認爲海蔘性溫補，適宜長期食用，是強身健體、延緩衰老的佳品。鮑魚營養價值高，烹飪的方法也多，這次我燉湯選用的是鮮鮑。不需要買很大的鮑魚，我買的大概是十塊一隻，比較經濟實惠。蟲草...
食材明細主料菜芯（150g）鮑魚（3個）海蔘（2個）調料食鹽（適量）雞精（些許）香油（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮑魚海蔘拌菜芯的做法步驟1、菜芯洗淨。2、切段。3、取海蔘和鮑魚。4、切條。5、鍋燒開水，放食鹽和食用油。6、先放...
食材明細主料海蔘（適量）鮑魚（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）食鹽（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮑魚燒海蔘的做法步驟1、新鮮鮑魚焯水至脫殼，洗淨後打十字花刀，先將鍋燒到足夠熱轉小火，將姜、蒜...
“純水發海蔘過程不難，但是需要耐心，整個海蔘泡發要四五天，中途還要記得勤換水，泡發過程加入冰塊，據說水越冰發的越好。”食材明細主料海蔘（適量）輔料冰水（適量）其他（口味）技巧（工藝）數天（耗時）普通（難度）水發海蔘的做法步驟1、幹海蔘...
“很多都不會泡海蔘，其實很簡單，只要確保在海蔘發泡前那個碗和煮鍋或燉鍋都沒有沾一點點油就可以了。”食材明細主料幹海蔘（5只）輔料純淨水（2升）鹹鮮（口味）燉（工藝）數天（耗時）普通（難度）泡發海蔘的做法步驟1、取出五頭幹海蔘。2、用...
“入冬以來，天氣也越來越冷，很多地方都下起了鵝毛大雪。早上的被窩也越來越有吸引力，讓人捨不得離開。天氣這麼冷，必須吃點熱乎的！特別適合在冬天吃的美食，就是用簡單的食材、輕而易舉的步驟，製作出讓人愛不釋手的健康美味，少...
食材明細主料鮑魚（12個）雞（1個）排骨（1500克）原味（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）炆鮑魚的做法步驟1、鮑魚數只2、把鮑魚泡水3天，每天換水兩次。3、把雞和排骨鮑魚放入煲中熬煮三天。4、把鮑魚夾起，鮑魚汁隔淨後再放入鮑魚薈煮。5...
“鮑魚是中國傳統的名貴食材，位居四大海味之首。鮑魚的蛋白質含量很高，且含8種人體必需的氨基酸。鮑魚肉是一種抗癌食品,肉中含有一種被稱爲“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質，且具有滋陰補陽的功效。中醫認爲...
“廣西北海市海邊人的至愛魚類之一——河豚，這是大海里的，並非淡水的河豚，河豚有毒，但不是每條都有，一般來這旅遊或居住的內地人，本地人很少賣給他們，畢竟是有毒食物，但北海本土人隨時可買，可能是對海鮮的習慣與對毒的適應吧，比...
食材明細主料海蔘（隨便）五花肉（隨便）小鮑魚乾（隨便）香菇（隨便）輔料蔥（隨便）紅辣椒（一條（不是很辣））醬油（適量）鹽（少許）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒海蔘鮑魚的做法步驟1、我選的是幹海蔘，經過6-7天的泡發處理，處理方...
食材明細主料海蔘（適量）鮑魚（適量）烏雞（適量）輔料蟲草花（適量）鹽（適量）黑蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海蔘鮑魚烏雞湯的做法步驟1、海蔘泡發好備用。2、烏雞洗淨焯水，鮑魚洗淨用刀劃成十字花，蟲草花洗淨。3、所有食材...
“簡單易上手的山珍海味”食材明細主料海蔘（2個）鮑魚（4頭）小米（1量杯）輔料小蔥（3棵）香菇（1-2個）枸杞（20顆）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海蔘鮑魚粥的做法步驟1、香菇和小蔥切碎丁枸杞洗淨備用。2、海蔘鮑魚提前泡發好...
食材明細主料曉芹海蔘（適量）鮑魚（適量）輔料姜（適量）蔥白（適量）調料油（適量）蠔油（適量）高湯（適量）香油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）蔥燒海蔘小鮑魚的做法步驟1、鮑魚處理乾淨後劃花刀備用，鍋中入高湯，下海蔘和鮑魚一起煮約半...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料娃娃菜：250g海蔘：200g甜豆：30g辣椒：1條青蔥：1支薑片：10g高湯：200cc太白粉水：少許鹽：1/2小匙雞粉：1/4小匙糖：1/4小匙料理米酒：1大匙蠔油：1/2大匙輔料具體步驟1.娃娃...
食材明細主料海蔘（一個（泡發好的））西蘭花（一朵）輔料鮑魚汁（適量）蠔油（適量）蔥（適量）姜（三片）雞湯（適量）其他（口味）煨（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鮑汁海蔘的做法步驟1、鍋裏燒水把西藍花焯一下斷生備用。2、另起油鍋，熱鍋涼油放入蔥薑片炒香撈...
“海蔘同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海蔘不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。內陸人很難吃到活海蔘，因爲活海蔘離開海水後幾小時就會自溶成水而消失，即使裝在海水中也不能長途運輸，經過幾小時運輸後，重量減輕...
“最近工作實在太累了，正巧青島的大哥給我發來的即食海蔘和魷魚絲，看到以後就受不了了！都說春季要滋補，那就做個鮑汁海蔘吧，超級簡單還營養滋補~”食材明細主料海蔘（50g）西蘭花（20g）米飯（1碗）輔料鮑汁（1袋）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗...
食材明細主料海蔘（5條）花膠粒（200g）冬菇（10來個）小乾貝（手抓2把）叉燒（1塊）輔料雞湯（200ml）蔥（3根）姜（1小塊）油（2大匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花膠冬菇炆海蔘的做法步驟1、泡發好的海蔘。(泡法可看我的菜譜"發海蔘")。2、對半...
食材明細主料曉芹海蔘（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料食鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）生抽（適量）香油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮑汁海蔘的做法步驟1、蔥姜切好備用，生粉備用，調成生粉汁，起油鍋，下入蔥姜煸香。2、下入...
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