家庭版青椒炒豬肝怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 花椒粒15克加水4飯碗煮5分鐘備用

2. 豬肝切薄片；

3. 豬肝片用備用的花椒水煮2分鐘，撈起瀝乾；

4. 加酒、醬油、澱粉適量，蘇打粉半匙拌勻；

5. 青椒洗淨去籽，切成大塊；

6. 紅椒切斜片；

7. 炒鍋入油，將青椒、紅椒、豬肝一起下鍋炒3分鐘左右；

8. 加入鹽、糖、胡椒粉、味精拌炒數下

9. 最後倒入水澱粉勾芡即可裝盤。