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食材明細主料高筋麪粉(200g)南瓜(100g)輔料可可粉(10g)酵母(4克)糖(適量)牛奶(50g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小黃人饅頭的做法步驟1、南瓜切塊。2、蒸熟。3、壓成泥。4、倒入100克麪粉中。5、加2克酵母和2匙糖拌勻。6、和...
“寶寶很喜歡”食材明細主料麪粉(200g)酵母(2g)輔料白糖(20g)清水(150ml)紅曲粉(2g)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小雪人饅頭的做法步驟1、溫水放入糖和酵母化開,酵母水倒入麪粉中,用筷子攪成棉絮狀,和成光滑的麪糰。4.室溫發...
“孩子3歲,從婚前的什麼都不會,到現在能弄出點小花樣,就是爲了她能夠多吃一點,多愛一點。。。”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)輔料糖(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰小花饅頭的做法步驟1、溫水中加入糖...
“小黃胖子深得兒子的喜愛呢~”食材明細主料自發粉(200克)輔料紅薯(一塊)可可粉(2克)紅曲粉(1克)溫水(適量)糖(適量)紅豆(數顆)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小黃人紅薯饅頭的做法步驟1、先把紅薯蒸熟~2、用紅薯泥和麪粉合面,紅薯...
“這個小饅頭徹底是無油的方子,糖的分量也不是很高,還是一款比較健康的小零食,吃的時候抓一把放嘴裏,一口咬下去,那脆勁就崩提了,不過搓圓的過程很累,要儘量保證大小,搓了我2個小時。。。(方子來自君之,稍做改動)”食材明細主料...
“如果是比較小的寶寶吃的話建議不放黃油,適當減少一些麪粉量。用黃油做的小饅頭會比較酥一些。”食材明細主料馬鈴薯澱粉(150克)低筋麪粉(20克)奶粉(25克)糖粉(30克)輔料泡打粉(5克)雞蛋(1個(去殼50克))黃油(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小...
“春節期間家裏做了很多饅頭。吃不完怎麼辦?丟掉可惜而且可恥啊。其實剩饅頭也可以華麗轉身。巧變身後的饅頭可以當菜也可以當主食哦。兩全其美了!家裏的剩饅頭,誰都不愛吃。7步給剩饅頭穿上一件金黃色的外衣,是不是很有...
“今天分享的蛋黃小饅頭是屬於餅乾類的小零食,吃起來跟市售的旺仔小饅頭味道神似,非常非常的酥,入口即化,個人覺得比溶豆還安全,小點的寶寶可以掰成小塊吃,我兒子快兩歲了,自己拿着吃,完全沒問題,做法沒有什麼技術含量,比較簡單...
食材明細主料發酵好的黃色麪糰(適量)發酵好的白色麪糰(適量)發酵好的黑色麪糰(適量)輔料溫水(適量)酵母粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通小黃人饅頭的做法步驟1、南瓜糊130克,2克酵母粉,低粉260克混合啓動面...
“春暖花開,此時正是春遊的大好季節,找個空閒的時間,帶上家人一起去感受大自然的風光,真的很愜意!!”食材明細主料剩饅頭(4個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金饅頭的做法步驟1、4個饅頭切...
食材明細主料奶粉(100克)雞蛋(三個或四個)麪粉(400克)輔料牛奶(150克)糖(30克)酵母(5克)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金小饅頭的做法步驟1、揉成光滑麪糰。2、面發了以後,排氣揉搓成長條。3、切成小段,每個10克左右。4、小火...
“兒子的創意~我同兒子與他的小表姐一起製作完成。豬豬的眼睛、帽子、菠蘿旗、數字都是他們兩個製作的。和孩子一起製作真的是件特別愉快的事兒,成品美不美並不重要,在這過程中你會發現他們很多稀奇古怪卻有趣的想法,發...
“小饅頭是伴隨了兩代人記憶的美食。以前我小時候就喜歡特別喜歡吃這種豆沙餡的小饅頭。現在我家小子也非常的喜歡吃這個小饅頭。小小的,暖暖的,特別的溫馨。在家也可以動手做出美味的小饅頭。方法很簡單。自己在家做,我...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘是否吃慣了大魚大肉,香腸火腿,那就來嘗試一下白麪饅頭,換一換口味吧。懶人白饅頭就是非常流行的一種,它是中國傳統的主食之一,自古就流傳了下來,同時可以根...
“剩饅頭食之無味,棄之可惜,但只要稍稍動點心思,煎好的饅頭片顏色金黃,蛋香濃郁,鬆軟可口,完全可以華麗轉身爲一頓色香味俱全的營養早餐。”食材明細主料剩饅頭(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
“旺仔小饅頭,一種小餅乾,很受小朋友們的喜歡愛!不過,總感覺吃着有點太甜了,而且奶香味有點點的過,應該是香精的作用吧!不過那種酥酥脆脆的口感還是很不錯的,閒時當做零食來吃。方子來自提拉米酥,有點點的改動,效果不錯,放在保鮮...
“寶寶的小零食,自己做纔會放心。無添加,材料貨真價實,寶媽們學起來吧。----2015.1.27”食材明細主料蛋黃(2個)普通麪粉(40g)牛奶(10g)玉米油(10g)白糖(10g)奶粉(10g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋黃奶香小饅頭的做法步驟1、雞...
食材明細主料麪粉(200克)南瓜泥(165克)酵母(2克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃蝴蝶饅頭的做法步驟1、南瓜去皮,切塊2、上鍋蒸熟3、壓成泥4、麪粉200克,加入165克南瓜泥,和成光滑麪糰。(不需要再加水)5、發酵至兩倍大6、排...
“山東人的主食離不開面食,饅頭更是餐桌上的常客。北方的饅頭就好比是南方的大米,每天都離不開它。剛出鍋的饅頭暄軟蓬鬆,香甜可口是最美味的,剩饅頭的口感就大打折扣了。然而一點小小的創意就會給饅頭帶來全新的口感。今...
食材明細主料低粉(500克)牛奶(260克)母的大閘蟹(一個)調料酵母(3克)白糖(15克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蟹黃饅頭的做法步驟1、牛奶260克,加入酵母粉攪拌均勻。2、倒入260克低粉,白糖20克。3、加入大閘蟹蟹黃。4、揉成光...
“黃面饅頭就是用玉米麪和麪粉混合在一起蒸出來的饅頭,我們這的叫做兩摻饅頭。只用玉米麪做吃起來口感會很粗,加入麪粉就會變得軟和些,這也算是一種粗糧細吃了。”食材明細主料麪粉(200g)玉米粉(100g)輔料小蘇打(適量)面鹼(適量...
“而且製作這款零食幾乎沒有難度,攪拌,揉麪,烘烤三步就能完成了。而且這淡淡的紫薯就很吸睛呀。外面酥酥,裏邊軟軟的口感寶寶們都超喜歡,入口綿軟,而且出門攜帶也很方便,寶寶餓了鬧了,都可以大派用場。”食材明細主料紫薯(60g)...
“胖嘟嘟的小黃鴨來啦”食材明細主料南瓜(250g)紅豆(數顆)輔料麪粉(250g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小黃鴨饅頭的做法步驟1、把南瓜蒸熟榨汁和麪2、將麪糰擀平3、用模具壓造型4、裝飾小黃鴨,讓形象更生動可愛5、然後...
“一款香酥脆的小零食,孩子喜歡吃的,我兒子找我要了好久了,都不想給做,哎早上送去學校的時候答應了,平時不是教孩子不能說謊嘛。。沒辦法,答應了就得做呀。。結果做好了去接他放學的時候,一上車就看到了就要吃。。一看到他吃...
“很多人說做饅頭很費時間,我這次做的是一次發酵,就是揉好以後馬上切塊發酵,這樣省了一次發酵,做饅頭時間就短很多了還有一個問題,爲什麼做的饅頭坑坑窪窪,一般是你沒有揉透,麪糰很粗糙,那做起來表面就不會很細膩特別難看怎麼...
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