有關南瓜豆沙月餅(蒸製版)的精選大全
“朋友說她與孩子都不能吃烘烤的月餅,但又想應節氣,問我有什麼好辦法。我想了想那咱就做蒸的月餅來代替,朋友們要是喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料南瓜泥(100克)澄粉(210克)生粉(30克)糯米粉(60克)輔料紅豆沙(1份)原味(口味)蒸(...
“今天開冰箱看到原先留存的兩塊南瓜,現在大家都在忙着烤月餅,今天就用南瓜做個簡單的,不用烤的月餅,那就是蒸月餅~”食材明細主料南瓜泥(216g)糯米粉(150g)低筋粉(50g)輔料熟糯米粉(適量(手粉用))紅豆沙(400g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時...
“南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化;南瓜能防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、...
“自制月餅餡其實很簡單,只要你想做就能做出來,並且自己做的月餅餡更好吃,也更健康。”食材明細主料南瓜泥(650克)澄粉(60克)輔料白糖(40克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜月餅餡的做法步驟1、南瓜一個2、切開上鍋蒸熟3...
“想着自己做餡比較健康而且無添加吧,不管做麪包還是月餅都還行反正自己吃前面有分享過豆沙的做法,做好才知道自己做的餡月餅皮回油的很快,晚上做第二天早上皮就有點軟了,早上當飯正好,老公說好吃呵呵孩子比較愛吃椰蓉餡,所...
“好學的廣西同學追問冰皮月餅的方子,某人還要請同事吃我的冰皮月餅。太太太識擡舉的本廚,立馬責任感爆棚。昨晚又趕製了第二批。”食材明細主料糯米粉(5茶勺,約50克)大米粉(5茶勺,約50克)澄面(3茶勺,約30克)糖(30克)牛奶(50ml)南瓜...
“乍一聽名字,你也許會感覺很熟悉,軟糯的南瓜餅會立即浮現在你眼前吧。假如你腦袋裏閃過這個念頭,那就想錯咯~哈!今天我做得這可是另類南瓜餅,一改往日的軟糯,口感以香甜酥脆爲主哦~保證你會愛上它!在品嚐全新口感的同時,帶給...
食材明細主料紅豆(適量)清水(適量)輔料冰糖(適量)南瓜(適量)糯米粉(適量)麪粉(適量)白糖(適量)食用油(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜豆沙餅的做法步驟1、紅豆洗淨,泡三個小時,帶泡紅豆的水一起上鍋大火熬開。2、小火熬至紅...
“軟糯香甜的豆沙糯米小餅,很不錯呦”食材明細主料南瓜(半個)糯米粉(適量)麪粉(少些)輔料豆沙餡(適量)油(適量)牛奶(適量)黑芝麻(一些)甜味(口味)一小時(耗時)進階(難度)南瓜豆沙糯米餅的做法步驟1、準備南瓜去皮2、切成小塊3、上鍋蒸15分...
食材明細主料南瓜(適量)輔料糯米粉(適量)油(適量)豆沙(適量)調料糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙南瓜餅的做法步驟1、將南瓜切段高壓鍋壓熟,不要放在碗裏蒸,不然會有很多水。2、拿出來去皮,趁熱放白砂糖攪拌均勻。3...
食材明細主料南瓜(適量)紅豆沙(適量)糯米粉(適量)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮切小塊,放鍋裏蒸熟。2、將南瓜稍晾涼。3、取較大容器放入糯米粉,放入南瓜。4、先用手將南瓜...
食材明細主料南瓜(約150g)糯米粉(250g)中筋麪粉(250g)輔料紅豆(400g)調料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜豆沙餅的做法步驟1、紅豆提前浸泡一晚,用電飯鍋煮飯功能煮熟後,添加適量白糖搗爛備用。2、南瓜蒸熟後搗成...
“軟糯香甜,咬一口酥脆感十足!”食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)麪粉(適量)輔料豆沙(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙南瓜餅的做法步驟1、豆沙可以自制,可以買成品,手心沾水團成丸子狀。2、老南瓜去皮切成片...
食材明細主料普通麪粉(300g)豆沙餡(150g)雞蛋(1只)南瓜(150g)輔料糖(適量)酵母(3g)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜豆沙餅的做法步驟1、南瓜洗淨放鍋中蒸鍋2、南瓜蒸熟後去皮搗泥放溫熱,放入酵母攪拌均勻3、麪粉中放入...
“冰皮月餅屬於近年纔開始流行的新品種,南北通吃,越來越受歡迎。冰皮月餅外形簡約大方,漂亮時尚,口感有別於傳統月餅。最突出的優勢是:低油,製作方法簡單,不必烘烤。”食材明細主料糯米粉(60g)南瓜(100g)大米粉(60g)白糖(50g)牛奶(180...
食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)五仁月餅(1塊)輔料紅糖(1大匙)麪粉(1大匙)白芝麻(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)月餅餡版南瓜糯米餅的做法步驟1、蒸熟的南瓜2、碾成泥3、加糯米粉4、揉成軟硬適中的麪糰5、自制五仁月...
“做月餅還是頭兩年的事了,好久不做都生疏了,還好法焙客烘焙器具給了我在做月餅的機會,法焙客立體花水晶模具很棒,花型很漂亮,但我的技術有點汗顏,但是回油相當的快,吃到嘴裏自然的味道,這纔是自己製作的味道,DIY的魅力就是在...
“紅棗、紅豆沙、南瓜泥都是好東西,營養豐富、老少皆宜。把這三種食材結合在一起製作點心,即使美味,又有營養。同時在這裏介紹一種製作棗泥的簡單方法,免去煮制、去皮、炒制的繁瑣步驟,值得一試。”食材明細主料紅棗(適量)紅...
“蒸着吃的月餅,軟糯、Q彈,老人和小孩子都放心吃,蒸的不上火。”食材明細主料糯米粉(120克)澄粉(40克)粘米粉(50克)南瓜泥(248克)玉米油(10克)輔料紅豆沙餡(180克)熟粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜蒸月餅的做法步驟1、...
“對於中秋節,人們想到最多的就是賞月吃月餅。每年的這時候我也會做上兩三樣簡單的月餅,送給親友品嚐。餡料也是親力親爲,普通的食材經過簡單的加工和搭配,會變成意想不到的美味。現在市面上有很多素食月餅,除了忌肉、海鮮...
食材明細主料南瓜(500g)糯米粉(300g)紅豆(500g)冰糖(適量)熟黑芝麻(適量)熟白芝麻(適量)輔料食用油(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制豆沙餡兒南瓜餅的做法步驟1、先用破壁豆漿機做出紅豆糊糊:洗淨紅豆加冰糖和水放入豆漿...
“前幾天在報紙上看新聞,有人特意將去年沒吃完的廣式月餅放到今年,結果拿出來看根本沒變化,可想而知商家爲了讓食品能存放時間長而不會變質,放了多少的防腐劑啊!哪還敢到外面買來吃啊?中秋節臨近,看着美天的朋友們接連的上傳...
食材明細主料南瓜(一個)紅豆(適量)白糖(適量)清水(適量)糯米粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)南瓜豆沙餅的做法步驟1、紅豆先浸泡幾個小時,看起來有點漲大並且起皮的時候就好了。2、倒到漏水的不鏽鋼籃子中清洗,洗掉有可...
“製作這款南瓜餅對於新手的我來說,難度我給中等。和麪這道程序,我第一次試,所幸這次成功了。以後多多嘗試應該會更好”食材明細主料南瓜(100克)糯米粉(300g)豆沙(50g)輔料白綿糖(40g)玉米油(若干)熟芝麻(100g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(...
“軟糯清甜的南瓜豆沙餅好吃又美味的快手南瓜餅。時間約十分鐘左右,營養美味早餐輕鬆搞定。”食材明細主料糯米粉(200克)老南瓜(150克)白芝麻(適量)豆沙餡(適量)輔料食用油((烙南瓜餅用)適量)甜味(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜...
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