自制香酥牛蛙怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛蛙洗淨，剪成小塊，用胡椒粉、醬油、鹽、檸檬汁醃製半小時。

2. 青椒切成細絲。

3. 醃好的牛蛙晾乾水分，均勻裹上炸雞粉調料，放入油鍋炸數分鐘（牛蛙較易熟）。

4. 最後將青椒絲加入，翻炒幾下即可出鍋。還可視個人喜好加腰果、紅椒、洋蔥等，成品顏色更好看。