糕點 南瓜豆沙月餅的做法 - 南瓜豆沙月餅怎麼做 來源:飄香吧 1.12W “今天開冰箱看到原先留存的兩塊南瓜,現在大家都在忙着烤月餅,今天就用南瓜做個簡單的,不用烤的月餅,那就是蒸月餅~” 食材明細主料南瓜泥 (216g)糯米粉 (150g)低筋粉 (50g)輔料熟糯米粉 (適量(手粉用))紅豆沙 (400g)甜味 (口味)烘焙 (工藝)一小時 (耗時)進階 (難度)南瓜豆沙月餅的做法步驟1、冰箱裏的凍南瓜2、放入鍋中蒸熟3、將南瓜弄成泥,加入糯米粉和低粉4、活成稍硬一點的麪糰(麪糰不能太軟,覺得軟就加點糯米粉)5、鬆弛半個小時後,分成25克一個的麪糰6、紅豆沙也分成25克一個7、取一個南瓜麪糰按扁,包入一個紅豆沙8、收好口,依次包好9、將包好的麪糰,蘸適量的手粉,用自己的喜歡的模具,壓好花紋10、放入盤中11、放入蒸鍋中12、冷水大火蒸12分鐘13、成品14、成品15、成品16、南瓜豆沙甜甜蜜蜜17、軟糯Q彈,放涼了也很好吃。 南瓜豆沙月餅怎麼做好吃 南瓜豆沙月餅的家常做法 南瓜 南瓜豆沙月餅的最正宗做法 南瓜豆沙月餅的做法 南瓜豆沙月餅怎麼做 豆沙月餅 南瓜豆沙月餅的做法步驟 南瓜豆沙月餅