棗泥豆沙南瓜餅的做法 【東北】棗泥豆沙南瓜餅 棗泥豆沙南瓜餅怎麼做

“紅棗、紅豆沙、南瓜泥都是好東西，營養豐富、老少皆宜。把這三種食材結合在一起製作點心，即使美味，又有營養。同時在這裏介紹一種製作棗泥的簡單方法，免去煮制、去皮、炒制的繁瑣步驟，值得一試。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

棗泥豆沙南瓜餅的做法步驟

• 1、主輔料：紅棗、紅豆沙、南瓜泥、糕粉調味料：白糖

• 2、糕粉：用小火把麪粉炒至微黃，晾涼、過篩即成。

• 3、做棗泥：把紅棗洗淨、去核，裝入料理機研磨罐裏。

• 4、用料理機研磨打碎。

• 5、成品的樣子，黏黏的很好用。

• 6、先把糕粉打粉牆、放入白糖。

• 7、放入紅豆沙。

• 8、再放入南瓜泥。。

• 9、最後放入棗泥。

• 10、用工具將其翻拌。

• 11、拌成稍硬一點的麪糰。

• 12、根據模具規格，用廚房秤下料。

• 13、團成球狀。

• 14、依次做完備用。

• 15、選用月餅模具，用糕粉沾模具，把多餘的糕粉倒出。

• 16、放入餅料。

• 17、輕輕壓制、脫模。

• 18、依次將其全部做完。

• 19、裝盤即可上桌食用。

小竅門

1、因爲南瓜泥、紅豆沙都含有水分，用糕粉調整軟硬度。
2、白糖的用量根據自己的口味即可。