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“高爐燒餅,河南,山東最火爆的麪食之一,直接吃香酥可口,或者是夾食牛羊肉;或夾食油條饊子;或夾食炒涼粉,均是美味!”食材明細主料麪粉(適量)溫水(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)食用油(適量)蜂蜜(適量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)高...
提到燒餅想必大家一定不會陌生,燒餅有着中國式披薩的美譽,很多地方更是把燒餅稱爲土家燒餅或是武大郎燒餅,燒餅葷素搭配合理,經過烤制後酥脆可口,因而在街頭小巷隨處可見燒餅攤的身影,那麼,武大郎燒餅做法,到底有些什麼講究呢...
“第一次嘗試做餅乾,不用烤箱、沒有黃油,用最鄉土的材料,居然也能做出好吃的餅乾。就是最後一爐烤糊了。。。”食材明細主料自發糕粉(130g)雞蛋(1個)雀巢美祿(1包)輔料食用油(35g)白砂糖(25g)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)微...
您的瀏覽器不支援視頻播放,請用IE9+瀏覽器。青椒炒雞蛋是屬於這個季節最適合吃的下飯菜了,色澤亮麗的青椒炒雞蛋製作起來簡單易上手,對於很多想吃不會做的人來說,今天就有口福啦!主料雞蛋:2個青椒:50克輔料蔥:2根蒜頭:2瓣香菜:2...
“在瀋陽吊爐餅很受歡迎,一份吊爐餅,一份雞蛋糕,再加一份小菜就是很不錯的早餐,這樣的早餐店有很多。”食材明細主料麪粉(600G)水(350G)輔料鹽(3G)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)吊爐餅的做法步驟1、麪粉鹽溫水攪拌在一起。2...
食材明細主料豬肉(800克)蒜片(適量)薑片(適量)輔料老抽(一勺)生抽(一勺)八角(適量)橙子皮(小半片)料酒(一勺)冰糖(10餘粒)桂皮(適量)甜味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)詳解紅燒肉做法的做法步驟1、豬肉切塊開水煮過。洗淨。備用。2、炒鍋...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料麪粉:150玉米澱粉:150橄欖油:三大勺雞蛋:三個輔料具體步驟1.食材準備2.煮雞蛋,水開後十分鐘即可3.取蛋黃4.用調羹搗爛5.麪粉玉米澱粉6.加入碎蛋黃7.加如...
您的瀏覽器不支援視頻播放,請用IE9+瀏覽器。燉菜中的經典就屬土豆燉排骨最具特色啦,香濃軟糯的土豆加上骨肉分離的排骨,再配上軟軟的香菇,經過長時間的文火慢燉,使得食材非常入味,搭配一碗白米飯,實在是美味十足。主料排骨:20...
您的瀏覽器不支援視頻播放,請用IE9+瀏覽器。雞翅的做法有很多種,最爲經典的就是紅燒啦,很多人想要自己做紅燒雞翅,但是苦於不知道方法,今天小編就來爲大家介紹雞翅的做發起,讓你輕鬆學會這道菜!主料雞翅:4只豆瓣:10g輔料姜:2片...
最愛的電餅鐺又開始工作啦。最喜歡電餅鐺的烤餅功能,就是懶人的一個福音,不用自己麻煩,直接放裏面設定烤溫度時間就OK了,非常便捷。我今天做的是麻醬燒餅,愛吃烤餅的可以試試哦,非常美味,外表酥脆,內裏香辣,超好吃的。大家擀皮...
魚肉一直都是世界公認比較有營養的食物,並且也受到現在的人的追捧。市場上有很多關於魚肉的製作方法,但有一種做法是大家都無法抵抗的那就是烤魚。於是也很多的人從中看到了商機,這麼多烤魚的品牌該投哪一家呢?是投資者...
“一直很懷念在石家莊吃過的缸爐燒餅,油很少,很勁道。還有最近找出了20年前買的烤箱,所以決定試試。結果竟然成功了!原來技術含量不高嗎!帶着自己做的燒餅去公園,坐在桃樹下,吃着燒餅還賞着花。。。”食材明細主料麪粉(適量)鹽...
照燒(照り焼き,てりやき,Teriyaki)是日式烹飪的一種技法,指的是烤肉過程種塗抹各種醬油、糖水等醬料,特點是口味比較清淡,成品往往帶有一點甜的回味和口感。中國人比較喜歡雞腿肉,因爲其肌肉緊緻,吃起來又夠嫩滑,還可以製作多種...
“想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘小孩平常比較挑食,特別是早飯都不好好吃,最近嘗試了一下做高爐燒餅的做法,沒想到寶貝吃的特別好。所用的食材都特別的簡單,幾乎每個家庭都有,有的可能比較...
冒菜是四川的特有美食,其能夠與火鍋相媲美,火鍋比較適合於聚餐,而冒菜則比較適合一個人去吃,因爲冒菜吃起來非常的便宜,而冒菜也擁有許多的品牌,每一個品牌都擁有自己的特色,有的品牌比較注重口味、有的品牌則注重衛生等,而現...
餐飲提問:高公燒餅怎麼樣,高公燒餅怎麼加盟大漁兒2回答:一般的燒餅店都不大,大家都是排隊買了就走,這樣投資金額會小一些,高公燒餅加盟利潤就比較高,每次我去買高公燒餅都有人在排隊,感覺他們那邊兒人挺多的,不過他的燒餅做的...
“北方面食花樣多,說起饅頭,只要會做白麪的,花樣的也能很快上手!問我爲啥要做花樣的?好看唄!關於整形花式饅頭,還是需要一些耐心的,比如如何給麪糰上色?做造型時怎樣防止麪糰水分揮發?麪糰提前發酵怎麼辦?。總之一句話,一個好看的...
“冰箱空了,這幾天要多折騰點早餐存起來,現在天氣太冷了,還帶着兩娃,早上實在沒多少時間能淨下心來做點什麼,所以只是趁着什麼時候有空做一點存貨,早上榨個豆漿或磨個米糊就可以做早餐了,今天先做個素餡的,呵呵,其實是僞素,雞蛋...
飲品的種類有很多,在當今世界飛速發展的今天,牛奶成了人們一日三餐中必不可少的飲品,尤其是在早餐的時候,更是不可缺少。當牛奶經過乳酸菌加工後,就成了酸奶。酸奶是很多人都喜歡喝的,一方面是好喝,另一方面是營養,那麼你知道...
“魷魚的營養價值很高,但脂肪的含量卻很少,據說常吃還可以補充腦力,預防血管硬化,膽結石的形成。魷魚的肉質很有個性,所以我們平常烹飪時要走兩個極端,要麼慢火燉它半個小時以上,要麼快炒2,3分鐘,保持口感的爽脆。爆炒魷魚就...
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不爲人知的工藝呢,快讓我...
“真蘑菇?假蘑菇?傻傻分不清!蘑菇裏真的有蘑菇哦!”食材明細主料麪糰(適量)全麥粉(70g)中筋粉(180g)奶粉(30g)酵母粉(3g)雞蛋(1個)水(110g)可可粉(15g)輔料內餡(適量)香菇(100g)肉餡(100g)洋蔥(半個)濃湯寶(1塊)蠔油(2大勺)生薑粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)花椒...
“自己做的豆沙其實和外面吃到的還是有些不同的。原來不覺得,後來把自己做的和外面的對比了一下,自己做的沙沙粉粉的,外面的似乎是潤一些,而且特別的甜。所以自己做的時候,根據自己的喜好,可以把油和糖的比例調整一下,這個是...
食材明細主料黃油(適量)雞蛋(2個)麪粉(適量)玉米澱粉(適量)白糖(適量)輔料牛奶(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)微波爐餅乾的做法步驟1、準備食材2、黃油隔水融化加入雞蛋,打勻!3、篩入麪粉和玉米澱粉4、揉成麪糰,放冰箱半個...
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