有關小熊戚風蛋糕的最正宗做法的精選大全
“一直喜歡戚風蛋糕的細膩口感與柔軟的組織，平時經常做來吃，很受家人朋友們的歡迎！小熊戚風蛋糕，巧克力點綴上五官，哎呦，小模樣萌萌噠不忍心吃了~~~”食材明細主料低筋麪粉（40克）玉米油（20克）鹽（0.5克）白砂糖（30克）輔料純牛奶（30克）雞...
“這是給小晨晨做的蛋糕，他喜歡吃帶紙杯的蛋糕，”食材明細主料低粉（85克）牛奶（40克）色拉油（30克）白糖（40克）雞蛋（250克）輔料醋（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風小蛋糕的做法步驟1、準備好所用材料2、蛋黃與蛋白分離，將...
“今天終於做出了戚風蛋糕。看了很多配方，遲遲不敢動手做。今天把幾個方子混合，別說還真的有型了。”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（30ml）油（20ml）白糖（30克）玉米麪（5克）低筋粉（50克）輔料鹽（小半勺）泡打粉（少許）白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小...
“春節走親訪友，招待客人少不了小點心、糖果、水果、小零食這類的。特別是對那些小孩子，只要有好吃的、好玩的，他們能玩一整天也不想走。所以不妨動手做點健康美味的小吃食，既讓自己體驗了過年的忙碌氣氛，還能讓客人吃到與...
“這是自己開始烘焙“生涯”兩週年的彙報作品，是從兩個月前爲即將到來的聖誕節和新年構思的作品。要用烘焙的方式將一節、一年內容自然地囊括其中，並使其主題鮮明、有着與衆不同的特點，的確讓我動了番腦筋。就連其中所用...
“原味戚風小蛋糕。烤箱好久不用都快長毛了，今天烤了幾個小蛋糕，鬆軟柔韌，香甜可口。臨時起意給蛋糕糊里加了把芝麻，哇，滿屋子飄香，味道加分了。就是手欠沒等晾涼就脫模了，外觀不太完美湊合看吧，滿寶剛睡醒正好趕上吃～”食材明...
食材明細主料牛奶（40g）低筋麪粉（40g）雞蛋（4個）玉米油（40g）細砂糖（40g）輔料淡奶油（250g）細砂糖（20g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分離，在蛋黃中加入玉米油，牛奶，10g細砂糖2、30g細砂糖分次加入蛋白...
“入口即化，鬆軟細膩，如嬰兒肌膚般滑潤，這就是傳說中的--【經典戚風蛋糕】已經做過無數個戚風啦！今天突然覺得經典、簡單滴纔是最美好的！給親們最簡單的美好！”食材明細主料低筋粉（93至95g）輔料雞蛋（4個）糖（90g）油（40g）牛奶（40g）白醋（3...
“我這個戚風是不是也回縮塌陷了呢？〉兩次都是這樣的，但是蛋白打法我覺得可以了，因爲我把盆倒過來也沒有流啊”食材明細主料低粉（85克）雞蛋（5個）色拉油（40克）鮮牛奶（40克）細砂糖（加蛋白）（60克）細砂糖（加蛋黃）（30克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（...
食材明細主料雞蛋（3個）低粉（60克）南瓜泥（80克）輔料巧克力醬（適量）配料玉米油（40ml）糖（30克）白醋（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小熊蛋糕的做法步驟1、蛋黃打散。2、加入玉米油攪拌均勻。3、加入南瓜泥攪拌均勻。4、加入...
食材明細主料雞蛋（5個）低粉（100克）玉米油（50克）牛奶（50克）白糖（30克）輔料醋（幾滴）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）小戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃，玉米油，牛奶，麪粉混合攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊備用。2、需要準備一個無油無水的盆裏...
“這是繼水浴法後，想試驗下平時大家做的普通烤法而做的戚風蛋糕。不過今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面開裂了，不象昨天的一點裂沒有開。後來問了下玩美食的朋友，才知道我居然忘記在蛋糕上面噴水了，噴水是爲了預防蛋糕表皮...
“看見朋友們做的戚風蛋糕很好，我也很想做一個8寸的戚風蛋糕，後來朋友要來，趕時間，就做成了紙杯小戚風蛋糕了，味道很鬆軟，很好吃，只是樣子有點不好看，上面有點開裂，我想我的溫度可能是過高了，震的不夠稍微有點大氣泡在。樣子雖...
“戚風蛋糕中的戚風是法語chiffon(本意爲雪紡綢)的音譯，意指這種蛋糕具有如絲綢般輕盈柔軟度質感。戚風蛋糕傳說是在1927年由美國洛杉磯一位名叫哈利.貝克的人發明的。戚風蛋糕之所以能擁有蓬鬆柔軟的口感，是因爲使用了...
“戚風蛋糕口感綿軟。很好吃而且這個方法不放泡打粉。很健康。”食材明細主料低筋麪粉（90g）雞蛋（四個）色拉油（50g）橙汁（60g）輔料檸檬汁（五滴）配料細砂糖（80g）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋黃蛋白...
“冰箱裏有冷凍鮮藍莓，拿出來依然和秋天的味道一樣。在溫暖的房間裏很愜意地吃了一碗。晚上做蛋糕的時候就想到用藍莓裝飾調味，小戚風在藍莓的相伴下味道真的不一般，做了兩盤，不顧體重就吃掉一盤，幸福的感覺就是這樣一點點...
“前段時間分享了一次戚風杯子蛋糕的課程一對一的點評實質解決了小夥伴們玩戚風的所有困擾看到小夥伴們不論杯子還是戚風都是個頂個的漂亮新良的小米戚風雜糧粉又讓我動了心思一直超喜歡雜糧系列的小甜品因爲好消化因...
食材明細主料低粉（100克）輔料牛奶（40克）白砂糖（50克）雞蛋（4個）油（46克）泡打粉（小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料2、牛奶內放入10克細砂糖攪拌均勻，再放入油攪拌均勻。3、在牛奶液裏篩入低粉。4...
“戚風蛋糕，屬海綿蛋糕類型，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麪粉、發粉爲基本材料。由於菜油不像牛油那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含較少的飽和脂肪，因此適合各個...
“#萌系美食#明天就是六一兒童節了，孩子們要出去遊玩，做些小蛋糕杯，小巧可愛，吃的時候即衛生又方便，孩子歡天喜的開心極了。”食材明細主料雞蛋（5個（約60克/個））低筋麪粉（85g）牛奶（40g）玉米油（40g）白砂糖（蛋黃中）（25g）白砂糖（蛋白中）（50g）輔...
“剛開始做做這個戚風蛋糕的時候失敗過很多次，一直都是發不起來，成品大都是餅狀的，後來才發現蛋白的打發是這個蛋糕是否成功的關鍵，做好這點，基本就能成功。”食材明細主料雞蛋（5只）低粉（100克）白糖（40克）牛奶（60克）奶香（口味）烤（工藝...
食材明細主料低筋麪粉（80克）雞蛋（5個）白糖（60克）色拉油（50ml）輔料牛奶（50ml）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）未知（難度）戚風小蛋糕的做法步驟1、篩過的低粉加少蛋黃，20g白糖，50ml牛奶和色拉油，用切拌方式拌勻。2、切拌好的麪糊。3、40g白...
“戚（氣）風（瘋）蛋糕，幾乎每個跨入烘焙這一門派的弟子們都會接觸。它可以作爲慕斯蛋糕的底部，可以做成各種蛋糕盒子。但是各種問題頻頻出現導致戚風蛋糕製作失敗，那麼如何烤制一個口感完美的氣瘋蛋糕呢，讓我們一起共同學習吧。...
“休息日，做個戚風給兒子吃。”食材明細主料雞蛋（五隻）麪粉（80g）輔料色拉油（50g）水（50g（牛奶））配料糖（80g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、將材料稱好，分別是油50g2、水50g（沒有牛奶，我用的果珍）3、低筋麪粉80g...
“戚風蛋糕，ChiffonCake，英文的Chiffon就是“雪紡綢”的意思，單從字面上就可以看出，這是一種細膩柔軟如絲綢般的蛋糕。與海綿蛋糕不同的是：海綿蛋糕是透過打發全蛋，而戚風蛋糕則是透過打發蛋白來製作的蛋糕，也是目前人氣最高...
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適闔
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