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食材明細主料豆腐（1塊）輔料雞蛋（適量）蒜蓉辣醬（適量）孜然（適量）辣椒粉（適量）蔥花（適量）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒烤味煎豆腐的做法步驟1、豆腐切厚片，用瓶蓋挖個洞。2、鍋中刷油放入豆腐。3、打入雞蛋，煎制定型。4、煎另...
“青島的獨特海產品是蛤蜊，蛤蜊在青島被俗稱爲嘎啦（gala）。蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔，在青島附近，它主要產於膠州灣內，棲息在潮間帶中、下區以下的泥沙灘海底，以幹潮線以下產量最多。其棲息於泥沙中的深度，一般都不超過自己身體...
食材明細主料豆腐（400g）調料油（適量）鹽（適量）燒烤料（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒烤豆腐的做法步驟1、豆腐切成小方塊。2、平底鍋放油，撒上薄鹽。3、豆腐入鍋煎。4、煎至兩面金黃。5、準備燒烤料。6、最後撒上燒烤...
食材明細主料豆腐（1塊）輔料白芝麻（適量）蔥末（2大勺）蒜末（1大勺）配料生抽（4大勺）辣椒粉（1茶勺）香油（1茶勺）糖（1/2茶勺）清水（1大勺）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎燒豆腐的做法步驟1、將豆腐切成1CM厚的大片，放入油鍋中煎制。2、煎至...
“煎烤釀豆腐，是煎也是烤，是用烤箱來完成的，少油少鹽，是孩子所說的她能吃的菜餚。釀豆腐中的肉末也加入了山藥，山藥可健脾養胃，豆腐性甘味平，用的是精瘦肉，一道簡單家常釀豆腐，營養味美。因爲烤箱有底部可直接使用烤盤的功能，豆...
“川味腐乳多爲麻辣。家中製作也是以辣椒麪花椒粉來調味。這日突發奇想，打起了那袋未用完的燒烤料的主意——閒着也是閒着，不知道用來醃製豆腐乳是個什麼感覺？說幹就幹，央求市場採購買來毛豆腐——製作豆腐乳的坯子，不要太...
“素菜也很美味。”食材明細主料白菜（兩棵）嫩豆腐（兩塊）輔料蒜末（少許）蔥段（少許）碗汁醬油（少許）糖（少許）蝦皮粉（少許）生粉（少許）其他油（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎豆腐燒白菜的做法步驟1、準備食材:如圖。2、準備:蔥段，碗...
“我家豆腐一般做法是肉末燒豆腐，魚頭燉豆腐，鮎魚燉豆腐等，而且經常是買嫩豆腐燒菜的。今天換個口味買了一塊老豆腐，切塊用油煎一下，再加一點我媽自制的桔皮剁椒，有一股特別的風味，很下飯的。”食材明細主料老豆腐（1斤）桔皮剁...
“豆腐，有“多福”之寓意，在春節，家裏會買上豆腐，放盆裏用清水泡着。爸爸做豆腐，喜歡煎一下再用小蔥來燜一會，很好吃。今天我是煎一煎，烤一烤，蘸醬吃很不錯哦。用的辣椒醬有些許的酸甜，微辣，可按自己喜歡的醬料配着吃。”食材明...
食材明細主料幹豆腐（適量）雞蛋（3個）胡蘿蔔絲（適量）蔥絲（適量）香菜（適量）輔料蒜蓉辣醬（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒烤味幹豆腐雞蛋卷的做法步驟1、鋪上幹豆腐放上蔥絲，胡蘿蔔絲，香菜。2、捲起來。3...
“按中國的膳食指南，豆製品每天都得吃些，與魚搭配吸收魚的鮮美，搭配點綠色的菜又不缺粗纖維，有葷又有素。”食材明細主料黃花魚（一條）豆腐（一塊）西蘭花（200g）蒜瓣（4瓣）薑片（一片）蔥花（適量）輔料鹽（適量）鮮味生抽（2匙）十三香（2g）鹹鮮（口味）燒（工...
“青島的花蛤是當地特產之一，每年5-6月份正式最肥鮮的時期。蛤蜊是青島人餐桌上一年四季最不能缺少的海鮮之一，蛤蜊，軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比，被稱爲...
“豆腐的做法很多，今天這道煎燒豆腐，顧名思義先煎後燒，加了蠔油、海米調味，味道還不錯了！”食材明細主料豆腐（1塊）雞蛋（2個）海米（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料澱粉（適量）醬油（2匙）蠔油（2匙）花椒油（少許）辣椒油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗...
食材明細主料雞蛋（適量）白菜（適量）北豆腐（適量）輔料香菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎蛋白菜燒豆腐的做法步驟1、白菜洗淨瀝去水，改刀切好。2、豆腐切片。3、鍋中放油燒熱，磕入雞蛋兩面煎...
食材明細主料豆腐（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎豆腐的做法步驟1、備豆腐，辣椒。2、豆腐切塊，辣椒切絲。3、燒油放進切好的豆腐塊，。4、煎黃。5、煎黃後翻面。...
![煎燒毛豆腐的做法 [徽菜]--煎燒毛豆腐 煎燒毛豆腐怎麼做](https://i3.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/c1f0d2437f67/81a5801b3f35/81a5801b3f359a542b0f23ddcbc104-s.jpg "煎燒毛豆腐的做法 [徽菜]--煎燒毛豆腐 煎燒毛豆腐怎麼做"){kind=small}
“徽州毛豆腐（又叫虎皮毛豆腐、徽州黴豆腐）是徽州地區特有的風味小吃和傳統名菜。千百年來當地流傳着這麼幾句諺語：“徽州第一怪，豆腐長毛上等菜”、“徽州毛豆腐，打個巴掌也不吐”。也許您會想：豆腐長毛，而且還是那種細細長...
食材明細主料豆腐（適量）油（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）辣椒麪油（適量）麻辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味煎豆腐的做法步驟1、把買的豆腐切塊。2、平底鍋放油燒熱。3、然後把豆腐放進去煎4、然後在上面...
“天氣炎熱，大家的食慾都不好，所以在飲食上既要做到可口又要做到易消化。豆腐，主要食材就是大豆，大豆富含卵磷脂。卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，有一定的降壓功效。所以，豆腐可以說是養生攝...
“今天小外甥來拜年，他特別喜歡吃烤雞翅，來之前就打電話點了這個菜。我這次沒有給他用烤箱烤，而是用平底鍋煎的，味道還是用的烤肉料調的，只是烹飪放式該了煎，這樣做出的雞翅，外皮依然是焦香，但裏面的肉則更多汁嫩滑，可以說是制...
食材明細主料豆腐（一塊）輔料孜然粉（適量）辣醬（適量）孜然（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒烤味豆腐的做法步驟1、豆腐切塊放進平底鍋先把水份煎出去再倒油（也可以先給豆腐撒點幹澱粉防止濺油）。2、兩面煎的金黃。3、煎好擺盤先...
食材明細主料老豆腐（150克）荷葉蛋（3個）輔料蔥花（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎豆腐燒荷葉蛋的做法步驟1、材料：老豆腐、荷葉蛋、蔥花2、將老豆腐放在案板上切開。3、燒鍋倒油...
“你以爲烤盤只能烤蛋糕、烤麪包、烤魚、烤肉？烤箱菜第一季學廚烤盤烤豆腐講真，料一定要放足麻麻辣辣的，我媽說有帶點麻婆豆腐的味道但是比麻婆好吃呀！因爲不會那麼爛，又很嫩另外搭配我後期的烤箱菜湊一桌是很完美的！哥們兒...
“這道“烤肉味燒豆腐”做法並不複雜，主要是用烤肉調料把豆腐醃漬入味，然後經過煎燒的方法烹製而成，菜餚的味道不錯，色澤也挺好。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料烤肉調料（1包）油（10克）鹽（5克）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烤肉...
“煎豆腐做好後香味撲鼻而來，嘗一口鹹香適中，讓人忍不住多吃兩碗飯。”食材明細主料豆腐（300g）輔料蔥（2g）姜（1g）蒜（2g）紅椒（2g）鹽（2g）水澱粉（3g）料酒（1g）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、豆腐切厚片...
“燒烤雖然美味，但吃起來仍不免讓有所顧慮：因爲燒烤食物易致癌，有時吃完後還會吃壞肚子。其實，在烤和吃的過程中多加註意，美味和健康一樣可以兼得。下面就來盤家常燒烤----微波爐燒烤-----烤豆腐串。食材：炸豆腐300克，植物油...
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