好吃的清炒鯧魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.04W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:20分鐘清炒鯧魚可以說是最家常的一道菜品了,這道菜品主要由鯧魚食材製作而成,鯧魚含有碘和許多微量元素,能夠滿足人體日常所需的能量。慢火小炒將營養全部保留,而且含脂肪低,適合各類人羣食用,老人,孩子尤其體弱的小孩子應該多喝。當然女孩子也可以喝。
主料
鯧魚 :1000香菜 :40
輔料
蔥蒜 :20油 :10
料酒 :10
花椒 :5
辣椒 :10
姜 :10
具體步驟
.鯧魚處理乾淨,蔥姜料酒醃一下去腥,香菜切斷
備好調料,鍋里加油,放入蔥薑蒜,小辣椒,花椒大料炒香。放入醃好的魚翻炒,然後加入料酒醬油炒出香味,加水燉
水不用太多,沒過魚即可,湯開始翻花之後,放鹽和糖調味
出鍋前加入蒜和香菜