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準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:50粘米粉:50輔料酸奶:80雞蛋:5個橄欖油:40綿白糖:50具體步驟1.米粉加麪粉混合過篩備用。2.用的是酸奶。3.蛋黃和蛋清分享,蛋清另打在無水無油器...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:50g粘米粉:50g輔料橄欖油:40g酸奶:80g綿白糖:50g雞蛋:5個具體步驟米粉加麪粉混合過篩備用。用的是酸奶。蛋黃和蛋清分享,蛋清另打在無水無油器...
食材明細主料酸奶(100克)大米粉(100克)玉米油(60克)雞蛋(4個)白糖(20克(完全依個人口味))調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大米戚風蛋糕的做法步驟1、成品圖來一張,宵夜來一份。2、蛋黃4個,酸奶100毫升,玉米油60克混合。3...
食材明細主料雞蛋(5枚)低筋粉(100g)糖粉(60g)油(50g)輔料百香果汁(85g)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)百香果戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋白分開。2、麪粉里加30g糖低筋粉油百香果汁,攪拌均勻。3、攪拌好的麪糊。4、蛋清分三...
“樨兒的電飯煲又登場了,這次是擁有香蕉獨特香氣的戚風蛋糕,不得不說香蕉真的是太適合用來做點心了,是最天然的香精。堅持咱們一貫的低油低糖策略,整個蛋糕750大卡,心動童鞋趕緊跟樨兒一起做吧。”食材明細主料麪粉(90g)雞蛋...
“誰家沒個愛養生又愛吃的姐姐!!第一次美微紫米原料碾磨出紫米粉,做出來的紫米戚風蛋糕帶點米香甜味,感覺紫米粉的營養要比吃紫米飯要吸收的多,哈哈哈!紫米:味甘、性溫;有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等作...
“不回縮不凹的戚風蛋糕如果你的戚風蛋糕一直是沒做好那麼你需要好好看看這個說不定你會做得很好用的是後蛋法戚風蛋糕的組織內部更加細膩”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(40克)低筋麪粉(55克)玉米油(30克)奶粉(5克)香蕉泥(75克)玉...
“香蕉讓我一次買多了,又放不住,想着就做一款香蕉戚風蛋糕吧,上兩次做的戚風蛋糕都不太成功,有點心不甘,來吧,再做一次,失敗是成功它媽,這次還真對得起我,真的很成功,蛋香裹着香蕉的果香,真的很美味啊”食材明細主料中粉(80g)玉米...
“能夠親手做一個蛋糕是我曾經想都不會想到的事情,接觸烘焙以後付出的再多都不及收穫的多,收穫了朋友,收穫了快樂,收穫的自信!當初買烤箱時就送有電動打蛋器,所以一直做蛋糕都不是件很累的事,我只是突然炒菜打蛋液時突然想來...
“享受做美食的過程,雖然耗時但是愉快。第一次嘗試,一款電飯鍋戚風蛋糕出爐。那一剎那心情無與倫比的美麗~”食材明細主料低筋麪粉(70克)雞蛋(5個)輔料牛奶(50ml)白砂糖(50克)玉米油(30ml)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制...
“太香了,拌麪糊都能聞到香蕉的味道,趕緊試試。食材:雞蛋5個、低筋麪粉90克、綿白糖90克、純牛奶40克、玉米油40克、白醋少許、香蕉泥90克工具:盆2個、蛋抽1個、剷刀1把、雞蛋分離器1個、小碗1個、量杯1個、粉篩、電子稱...
“細膩的戚風蛋糕,夾雜着檸檬皮屑的特殊味道,一口下去,滿嘴淡淡的檸檬香味。切開後,檸檬皮屑清晰可見,吃到嘴裏,那一股清香,回味無窮。當清晨的早餐,或午後的下午茶,檸香戚風蛋糕,都是不錯的選擇。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋面...
“百香果的酸甜非常與衆不同,那種酸甜有着豐富的層次感,讓你彷彿置身於熱帶果園之中。百香果有黃色、紫色兩種顏色,黃色的汁多香味淡一點,紫色百香果雖然果汁更酸,但是做出來的蛋糕卻芳香馥郁,再加上蛋香、奶香,讓你欲罷不能...
“家裏有粘米粉,想着也試試粘米粉做蛋糕會是神馬口味,所以就試了試。成品還是很不錯的比麪粉做的戚風會略幹一些,但是口感更輕盈,加了牛奶進去,味道很香,就是建議果乾不要放到面上,會幹,放模具底下會更好哦”食材明細主料粘米...
“稱爲濃郁,只不過是因爲將百香果連籽帶肉帶汁一起折騰進了蛋糕中。沒有現成的方子,把孟老師的南瓜戚風拿來作了一下發揮。孟老師的戚風蛋糕都有用到泡打粉,原本想捨棄,但不知道改編的結果會不會出現問題。綜合衡量,姑且在...
“在家閒着沒事,就做了一箇中空戚風蛋糕,覺得小巧的蛋糕,就是特別可愛,假如一家三口的話,這個量也正好,一直以來,都很喜歡小巧的東東,人家都說我長不大,像孩子一樣,這都是因爲我的外表,個子不高啦,嘻嘻,其實我是一個特別強大女漢子...
“用玉米麪做的電飯鍋戚風蛋糕我喜歡用電壓力鍋做蛋糕,因它做出的蛋糕比較柔軟。不過好久沒做了。正好前兩天我媽媽給我帶來一些新磨的玉米麪我就用它做了。說實話以往做蛋糕都是用價格小貴的的低粉做,用玉米麪做還是頭...
“橙子直接吃嫌酸?那就拿來做糕點。蒐羅了若干橙子點心,發現大多是用橙子榨汁兒來用。替橙子肉感到惋惜,於是,自開新路,把橙子連肉帶汁兒打成果泥來用。先來個戚風,看看可行性有多高。加了一個橙皮屑,橙子皮纔是橙子香味的主...
“兒子媳婦願吃蛋糕,早上起來喝杯牛奶吃塊蛋糕或麪包了事,好歹現在有微波爐加熱一下,否則吃涼飯也不是沒有哦,現在的科技人盡爲懶人着想了,搗弄的現代炊具省多少力氣和時間啊,哪像我們那時天天到山上拾草,天天燒大鍋竈,做一頓...
“今天給大家種草這款增添了黑米蛋糕粉製作的戚風蛋糕,不僅能嚐到戚風蛋糕的口感,黑米的清香更是讓人沉溺,事不宜遲,馬上開始教學吧~”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(20g)植物油(20g)黑米蛋糕粉(50g)輔料細砂糖(35g)調料檸檬汁(幾滴)甜味...
“好友羣前一陣流行用黑米粉做蛋糕,各種誘惑下去超市買了熟黑米現磨米粉,回家就開始做蛋糕,真如朋友們說的,好吃又健康。”食材明細主料雞蛋(5個)植物油(45克)牛奶(50克)黑米粉(40克)低粉(20克)細砂糖(50克)檸檬汁(適量)輔料淡奶油(250克...
“前段時間分享了一次戚風杯子蛋糕的課程一對一的點評實質解決了小夥伴們玩戚風的所有困擾看到小夥伴們不論杯子還是戚風都是個頂個的漂亮新良的小米戚風雜糧粉又讓我動了心思一直超喜歡雜糧系列的小甜品因爲好消化因...
“最近家裏買了好多香橙,感覺怎麼也吃不完的樣子。試着把它做成蛋糕,發現味道真心不錯,有着水果的清香,已經榮升爲我最愛的戚風蛋糕了。有興趣的趕緊試一下”食材明細主料蛋白(4個)糖(60g)蛋黃(4個)橙汁(60g)低筋麪粉(70g)輔料色拉...
“年年有今日,歲歲有今朝。轉眼又老了一歲咯!生日快樂!還依稀記得去年的生日,是和同學從四川旅遊回來,第二天剛好是聖誕,也是自己的生日,不能不說時間過的真快啊。今年的生日,和往年一樣,幸福快樂!有老公和弟弟送的鮮花,父母做的...
“蛋糕,甜品,綿軟香甜的,每次吃蛋糕都有一種幸福的感覺。天很熱,但也阻止不了我做蛋糕,入口的那一刻,覺得付出是值得的。”食材明細主料雞蛋(305克)牛奶(68克)葵花籽油(26克)白糖(50克)低筋麪粉(87克)輔料鹽(1克)白醋(4滴)奶香(口味)烘焙(工...
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